Ang sabaw sa Buckwheat uban sa karne giandam yano lang, apan kini nga mga klase sa pagluto dili gayud makuha, tungod kay ang mga pamaagi sa pagluto sa saging nga porridge sa karne yano ra.
Resipe alang sa buckwheat uban sa karne sa mga kaldero
Kini nga resipe gitawag usab nga buckwheat sa usa ka negosyante nga paagi sa karne. Nganong sa usa ka negosyante? Tungod kay kini adunay usa ka puno nga pagtilaw bisan pa sa usa ka hugpong sa yano ug mga sagol. Kini salamat sa ingon nga kombinasyon nga ang ingon nga usa ka pinggan motilaw bisan niadtong wala mag-ut-ot sa saging sa prinsipyo.
Sagol:
- karne (pulp) - 500 g;
- karne sa karne - 500 ml;
- Soba nga mga droga - 1 1/2 st;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- lana sa utanon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa frying pan ibubo ang lana sa utanon ug fry sa ibabaw niini maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug grated carrots. Sa diha nga ang sibuyas mahimong transparent, idugang ang karne nga giputol sa mga cubes ug ipakaon kini hangtud nga kini makuha, unya ibalhin ang mga pagpasa uban sa karne ngadto sa plato.
Gipanghugas ug gihinloan ang mga tambal nga gitanom. Sa ubos sa matag kolon, una namon ibutang ang karne sa mga utanon, ug unya ibubo ang buntog. Pun-a ang mga sulod sa matag kolon nga may karne sa karne nga halos dili matabonan, unya tabuni ang mga kaldero nga may takloba ug ibutang sa oven sa 160 degrees. Ang karne nga gisudlan sa saging sa hurno mahimong andam human sa 1-1.5 ka oras, depende kon pila ka friable porridge ang gusto nimo. Gipilit namon ang giandam nga pagkaon alang sa 15-20 ka minuto sa dili pa mag-alagad ug moalagad niini sa lamesa, isablig sa mga utanon.
Mga gatas sa karne nga adunay buckwheat
Kon nahimo na nimo ang giandam na nga linuto nga buckwheat, nan mahimo kang mag-andam alang niini sa usa ka kinasingkasing ug mahuyang nga karne nga goulash nga adunay humot nga gravy.
Sagol:
- karne - 500 g;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- karne sa karne - usa ka butang;
- bay dahon - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1 clove;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka brazier gipainit namo ang lana sa utanon ug sa sinugdanan among gisud-an ang sibuyas nga nipis nga mga singsing ug grated carrots. Sa higayon nga ang sibuyas mao ang tin-aw, dugangan sa tinadtad ahos ug mga piraso sa karne sa pan.
Ang karne kinahanglan nga mahimong bulawan sa tanan nga mga kilid ug human lamang nga ang mga kamatis diha sa ilang kaugalingong duga gigamit, ug ang tomato paste lasaw sa karne sa karne. Karon ibutang ang laurel sa brazier, idugang ang asin ug paminta, ug unya simmer ang karne sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 1.5-2 ka oras, o hangtud nga ang karne mao ang malomo.