Ang mga cutlet gikan sa pollock - usa ka medyo tasty ug yano nga pinggan, alang sa pagpangandam nga kinahanglan nimo ang dili mahal nga mga produkto. Sila sustansya, delikado ug hingpit nga haum sa bisan unsang garnish. Atong susihon kung unsaon sa pagluto sa mga cutlet gikan sa pollock ug pagpakaon sa tibuok pamilya.
Resipe alang sa mga meatballs gikan sa minlock pollock
Sagol:
- pollock - 700 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 1 pc .;
- puti nga tinapay - 3 mga hiwa;
- gatas - 100 m;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang mga isda, hugasan kini ug ipasa kini sa galingan sa karne. Ang patatas limpyohan gikan sa panit ug usab galingon uban sa sibuyas. Ang tanan nga mga mince mao ang hingpit nga sinaktan ug salted sa pagtilaw. Ang tinapay nga matumog sa mainit nga gatas hangtod sa usa ka homogeneous mush, isagol sa sagol nga isda, panahon uban sa mga panakot ug paghimo sa gagmay nga mga cutlet. Gibutang namon sila sa pan nga giputos sa pan ug gibutang kini sa lana sa utanon hangtud nga andam na.
Ang mga cutlet gikan sa pollock sa multivark
Sagol:
- Mga tipik sa pollock - 1 kg;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 1 clove;
- itlog - 2 ka buok;
- gatas;
- mga panakot;
- mantikilya.
Pagpangandam
Ang isda nga fillet gipasa pinaagi sa usa ka karne nga galingan uban sa gipanitan nga mga sibuyas, ahos ug puti nga pan nga puti. Sagola ang tanan, idugang ang itlog ug ang panahon uban sa mga panakot. Maayo nga gisagol nato ang masa ug gihulma gikan kini nga mga gagmay nga gagmay nga mga cutlet sa isda. Sa panaksan sa multivarka gibutang namo ang usa ka gamay nga piraso sa cream butter ug, gipahimutang ang "Baking" mode, mag-fry sa mga cutlet sulod sa 10 ka minuto sa matag kilid hangtud nga makita ang usa ka crusty nga tinapay. Dayon ibutang namon ang tanang mga isda nga isda gikan sa mga fillet sa pollack sa mga lut-od, idugang ang gamayng gatas, dugangi ang asin, pilia ang "Bake" nga programa ug i-set ang timer sulod sa 20 ka minutos.
Mga cutlet gikan sa pollock nga adunay keso
Sagol:
- pollock fillets - 1 piraso;
- lisud nga keso - 100 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- harina;
- lami nga tinapay;
- mga panakot.
Pagpangandam
Hugasan namon ang fillet, limpyohan kini gikan sa pelikula, gibunalan kini nga gamay sa martilyo, giputol kini sa nipis nga mga gilis, giligid ang asin ug mga panakot. Ang keso ug ahos nga nahugno sa usa ka blender, makadugang sa home-made mayonnaise ug mix. Dayon ipakaylap ang mga piraso sa fillet nga gisagol sa keso, ibutang kini sa mga rolyo. Uban sa tinapay nga giputol ang tinapay, guntingon kini sa usa ka grater, paghumol sa mga itlog sa tubig. Gitunon namon ang mga piraso sa isda sa harina, gibasa kini sa batter, nahugno sa harina, pag-usab ituslob sa itlog ug dayon sa mga mumho. Gipakaon namon ang mga cutlet gikan sa pollock nga adunay mayonnaise sa lana sa utanon hangtud nga giandam sa duha ka kilid.
Mga cutlet gikan sa pollock sa hurnohan
Sagol:
- Karne sa pollock - 600 g;
- sibuyas - 0,5 tonelada;
- gatas - 100 ml;
- dill - 1 hugpong;
- tinapay - 3 mga hiwa;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang pollock sa wala pa maabti nga pagdugtong, pag-ayo sa pagkuha sa patay nga lawas gikan sa lawas nga patay ug pag-ayo sa pagbulag sa fillet gikan sa tagaytay. Dill maayo nga gihugasan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad. Diha sa duha ka hiwa sa usa ka tinapay kami mikuha sa usa ka mumho, kami naghugas sa gatas. Gigamit namon ang mga mumho sa tinapay isip mga breadcrumb alang sa mga cutlet sa umaabut. Aron mahimo kini, kini gamay nga gipauga sa hudno, giputos sa usa ka limpyo nga panyo ug gidugmok sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka gamay nga pagkahugno.
Ang isda nga fillet maayong pagkadugtong sa usa ka kutsilyo aron makakuha og usa ka dako nga pagputos. Ang mga bombilya gihinloan, gihugasan ug gidugmok sa mga cubes. Dayon pagkuha sa usa ka lawom nga panaksan, ibutang ang minar nga isda, dill, sibuyas, pinutol nga pan. Isablig ang tanan nga asin sa pagtilaw, bungkagon ang mga itlog ug isablig ang pipila ka mga cuchara nga harina.
Sunod, mag-knead sa usa ka sticky stuffing, hinay-hinay nga gibunalan kini sa lamesa
Human niana, magkuha kami og gamay nga tray nga linutanan nga may taklob, pag-grease kini sa lana sa utanon, ipakaylap ang mga cutlet sa layo nga gilay-on, tabunan kini sa usa ka tabon ug ipadala kini ngadto sa init nga hurnohan, nga init nga mga 200 degrees. Pagluto sa mga isda sulod sa mga tunga sa oras, ug dayon kuhaa ang tabon ug himoa nga kini gamay nga kape alang sa laing 10 ka minutos.