Ang kombinasyon sa mga uhong ug manok maayo alang sa tanan gikan sa mga pie ug casseroles ngadto sa stews ug pasta. Sa mga resipe sa naulahi kami nakahukom sa pagpuyo sa mas detalye sa niini nga materyal. Gawas pa sa talagsaon nga lami, kini nga pinggan timailhan nga kasagaran dili sobra sa tunga sa oras ang giandam, apan ang mga sangkap nga anaa sa kadaghanan nga mga sangkap gibase niini.
Usa ka resipe alang sa pasta nga adunay manok, uhong ug cream
Ingon sa usa ka lagda, pasta uban sa pagdugang sa mga uhong ug manok nga giandam uban sa cream sauces. Ang usa ka dako nga matang sa mga utanon sa mga resipe talagsaon, apan alang sa kolor ug pagkaporma nakahukom kami sa pagdugang sa usa ka gamay nga berdeng mga mag.
Dugang sa lami niini, ang pasta nga giluto sumala sa kini nga resipe mao ang makaliliaw tungod sa gibuhat sa usa ka pinggan ug giluto diha mismo sa sarsa.
Sagol:
- mantikilya - 45 g;
- manok fillet - 440 g;
- champignons - 280 g;
- harina - 25 g;
- cream - 235 ml;
- manok sabaw - 720 ml;
- Paste - 155 g;
- berde nga mga gisantes - 45 g;
- Pipila nga ahos - 1 ka kutsarita;
- keso - 55 g.
Pagpangandam
Matunaw ang katunga sa mantekilya ug ipakaon ang mga strips sa manok hangtud nga kini masabtan. Pagbalhin sa manok ngadto sa usa ka linain nga pinggan, idugang ang nahabilin nga lana ug gamita kini alang sa pagprito sa mga uhong. Sa diha nga ang umog gikan sa ulahing hingpit nga mogawas ug moalisngaw, mobalik sa mga pinggan nga manok, isablig ang tanan nga harina, ug human sa tunga sa minuto ipuno ang ahos ug ibubo ang usa ka sagol nga cream ug sabaw. Sa diha nga ang mga liquid lutoon, ibutang ang usa ka Paste sa mga pinggan ug mobiya aron magluto hangtud nga andam. Atol niini nga panahon, ang Paste magpagawas sa gluten, nga, nga adunay usa ka harina, magpatapot sa likido, nga magbalhin niini ngadto sa usa ka baga nga creamy sauce. Sa katapusan, isablig ang usa ka pasta nga adunay manok ug uhong nga adunay mga gisantes ug keso.
Pasta fettuccine nga adunay manok ug mga uhong
Sagol:
- mantikilya - 35 g;
- manok fillet - 465 g;
- champignons - 980 g;
- sibuyas - 145 g;
- ang mga sanga sa thyme - 5-6 ka mga bahin;
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- harina - 35 g;
- uga nga puti nga alak - 115 ml;
- manok sabaw - 365 ml;
- sour cream - 45 g;
- Dijon mustard - 5 g;
- fetuchini - 470 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa sinugba gikan sa mga piraso sa sibuyas. Ngadto sa mga sibuyas, dugangan sa ahos ug thyme miagi sa press, ug human sa katunga sa usa ka minuto gibutang ang mga piraso sa mga uhong. Isul-as ang mga sulod sa pan ug ipaubos ang umog gikan sa mga uhong. Sa diha nga kini mahitabo, ibutang ang manok, himoa nga ang mga piraso nga ilog ug ibubo sa harina. Paglikay sa tanan, ug dayon ibubo ang alak uban ang sabaw. Idugang ang mustasa nga adunay sour cream, biyai ang sarsa aron mapadako.
Samtang ang sarsa nagluto sa lutoanan, lutoon ang pasta. Isalibay ang andam nga fettuccine ug ibutang ang manok sa mga uhong sa puti nga sarsa.
Sa unsa nga paagi sa magluto pasta uban sa manok ug mga uhong sa hudno?
Pabalikon ang naandan nga Paste ngadto sa usa ka mapula nga casserole, pagsunod sa resipe sa ubos. Ang sukaranan sa pasta, nga gisagol sa manok ug uhong sa sarsa, ug dayon giluto sa ilalum sa usa ka grill, magtugot kanimo sa pagtan-aw sa kasagarang pagkaon gikan sa usa ka bag-ong anggulo.
Sagol:
- manok fillet - 420 g;
- usa ka stalk sa celery - usa ka piraso;
- sibuyas - 135 g;
- oyster ung - 310 g;
- manok sabaw - 480 ml;
- Paste - 135 g;
- sour cream - 165 ml;
- Paprika - 1/2 ka tsp;
- keso - 65 g;
- thyme - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Human sa pagputol sa manok ug mga utanon, ibutang ang tanan sa usa ka saucepan ug pun-a ang sabaw. Magluto sa mga sagol nga dili molapas sa 5 minutos, dayon idugang ang mga hiwa sa chewing powder ug pasta. Human sa 7 minutos, kuhaa ang taklob gikan sa pinggan ug tugoti ang sabaw sa pag-evaporate sa tunga. Idugang ang sour cream ug mga panakot, ug pagkahuman, ibalhin ang mga sulod sa kalaha ngadto sa usa ka angay nga pan nga linuto sa kalaha. Isablig ang pinggan gamit ang keso ug ibutang sa oven sa 180 degrees. Pag-andam sa pasta nga adunay manok, uhong ug keso mokuha og 15 ka minutos, nga human niana mas maayo nga ibalhin sa grill aron tabunan ang tinapay nga keso.