Kon dili nimo gamiton ang cabbage inflorescences sa presko nga porma alang sa salad dressing (oo, posible usab kini), nan kini nga gitinguha nga lutoon kini alang sa dugang nga paglusbog sa batter o pagluto. Una, ang una nga pagluto magaluwas kanimo gikan sa dili andam nga pagkaon, ug ikaduha, kini makahulam sa pagluto sa panahon. Kon unsaon nga magluto sa cauliflower nga walay kakuyaw nga ibalik kini ngadto sa cabbage puree, kami makigsulti sa dugang.
Unsa ka husto ang pagluto og presko nga cauliflower?
Sa dili pa magluto, ang ulo sa cauliflower kinahanglan nga tangtangon gikan sa mga dahon nga magatabon niini, ug dayon gibahin ngadto sa managlahing mga bungbong nga gibana-bana sa samang gidak-on, aron ang matag usa kanila andam alang sa gitagana nga panahon. Human, ang pagpahumot kinahanglang hugasan uban sa bugnaw nga tubig. Ibubo ang saucepan sa tubig, tugoti ang likido nga lutoon, ug dayon dugangi ang asin ug suka. Ang ulahi makatabang sa mga inflorescence aron mapreserba ang ilang puti nga kolor nga dili mangitngit human sa pagluto. Unya kini nagpabilin lamang sa paghulat alang sa kaandam, kasagaran 10-15 minutos, depende sa gidak-on sa mga inflorescence. Among ibalik ang cabbage ngadto sa usa ka colander ug dayon pun-a kini sa icy water aron ihunong ang proseso sa pagluto ug sa ingon mapanalipdan kini gikan sa pagluto.
Kung wala ka mahibal-an unsa kadugay nga magluto cauliflower sa wala pa pag-irog, dayon ang tubag yano ra - hangtud sa katunga luto. Ang oras sa pagluto mokunhod sa katunga, tungod kay ang inflorescence gilauman nga ipadayon ang kainit nga epekto sa frying pan.
Sa unsa nga paagi sa pagluto frozen cauliflower?
Kung gusto nimong matagamtam ang imong paborito nga cauliflower dili sa panahon, ayaw pagkawalay paglaum, tungod kay ang kasamtangan nga merkado nabantog sa daghang mga frozen nga mga utanon ug prutas. Busa, sa bisan unsang panahon sa tuig igo lamang ang pagpalit sa usa ka pakete nga frozen cauliflower ug lutoon kini, pagsunod sa mga instruksyon sa package. Kung wala kini makaplagi, nan hinumdomi nga ang frozen nga cauliflower dili kinahanglang lasawon sa dili pa magluto, ug ang pagpamunga kinahanglang lutoon sulod sa 15-17 ka minuto. Kon ang cabbage nga kaniadto gipailalom sa init nga pagtambal, kini igo na aron lutoon kini sa taas nga salted nga tubig nga magaluto sulod sa 2-3 ka minuto, aron walay yelo sa sulod.
Sa unsa nga paagi sa magluto cauliflower - usa ka resipe
Human kami mahibal-an ang tanan nga mga detalye sa Nagabukal nga cauliflower, ipadayon ang mga resipe gamit ang paggamit niini. Ang cauliflower sa breading usa ka himsog nga bersyon sa daghang mga delicacies sa batter, nga giluto nga dugos. Pag-alagad sa gagmay nga mga crorepy inflorescences, mahimo ka sa kompanya sa mga sauces isip usa ka snack sa usa ka party o nalingaw sa kompaniya niining talagsaong snack nga mag-inusara.
Sagol:
- ulo nga cauliflower ;
- tinapay nga tinapay - 20 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- lemon;
- presko nga parsley;
- mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Gihugasan ug uga nga mga inflorescence sa cauliflower ang naluto sa salted Nagabukal nga tubig hangtud nga katunga giluto. Human sa pagluto, ayaw kalimot sa pag-inom sa cabbage nga adunay icy water. Sunod, isablig ang mga inflorescence nga duga sa lemon, isablig ang pepper ug ituslob sa pinutol nga itlog.
Ang mainom nga sarsa alang sa ingon nga light snack mahimo nga usa ka sarsa nga gibase sa usa ka sagol nga dugos, mustard ug lana sa oliba sa usa ka ratio nga 1: 2: 2, ingon man usa ka simple nga cream nga sarsa nga gibase sa sour cream, sliced greens, tinadtad nga ahos o berde nga sibuyas uban sa lemon zest. Usa ka baso nga serbesa usa ka opsyonal, apan tilinguhaon kaayo.