Ang Trout giisip nga usa sa labing lamian nga isda. Ang mga punoan sa isda ug trout maayo nga gisugba, ayaw bungkag sa panahon sa pagluto, ug ang tibuok nga isda maayo alang sa pagluto. Kasagaran ang sama nga isda ang aso ug salted. Karon, atong pag-analisar ang daghang mga resipe uban niining dali nga pag-andam sa isda.
Resipe alang sa trout nga giluto sa oven
Sagol:
- trout - 2 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lemon - 4-6 mga hiwa;
- parsley, dill, thyme - hugpong;
- mantikilya - 1 1/2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang hurno gipainit hangtod 210 degrees. Ang usa ka pan alang sa linuto nga isda gitabunan sa papel nga parchment.
Gihinloan namon ang mga isda gikan sa mga tiyan ug mga himbis, hingpit nga gihugasan, uga ug uga sa asin ug paminta sa sulod ug sa gawas. Ang lungag sa tiyan sa isda napuno sa mga utanon ug lemon nga mga hiwa. Gikan sa gawas, ang isda dugang nga lubricated uban sa nangatunaw nga mantekilya, aron mahimong usa ka crispy nga tinapay, sa panahon sa pagluto niini. Ibutang ang trout sa giandam nga linuto sa kalaha ug ipadala kini sa preheated oven.
Kining yano nga resipe alang sa pagluto sa trout sa hudno, ang tanan usab dali. Sa diha nga ang panit sa isda mahimong nahugno ug mahimong bulok-bulok, kini andam na. Kasagaran ang panahon sa pagluto magkalainlain gikan sa 18 ngadto sa 20 ka minutos.
Resipe alang sa usa ka trout nga fried sa usa ka frying pan
Sagol:
- Patatas nga ahos - 1/2 ka tsp;
- Pag-uga nga sibuyas - 1/2 ka tsp.
- Paprika - 1/2 ka tsp;
- chilli powder - 1/4 tsp;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- trout fillets - 1 kg;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang mga fillet sa isda dugang nga gitan-aw alang sa mga bukog ug, kung gikinahanglan, atong kuhaon kini. Gihugasan namon ug gipauga ang mga isda, ug dayon galingon kini sa usa ka sinagol nga pahumot.
Diha sa usa ka kutsara, ipain ang lana sa init nga kainit ug iprito ang trout sa duha ka kilid niini. Ang panahon sa frying magdepende sa gibag-on sa fillet, apan kasagaran usa ka magtiayon o tulo ka minuto ang igo.
Isul-ig ang fried fish sa mga tualya sa papel aron masuhop ang sobra nga tambok, ug dayon mag-alagad uban sa usa ka adipis nga lemon ug garnish nga patatas .
Resipe alang sa salting trout
Ang mga resipe gikan sa trout dili lisud kaayo, kini nga isda maayo kaayo sa iyang kaugalingon, busa dili kini angay nga madugta kini uban sa daghan nga dugang nga mga sagol. Ang mosunod nga resipe magpabilin usab nga hilabihan ka laconic, tungod kay maghisgot kami mahitungod sa pagbutang sa mga tarogo nga isda.
Sagol:
- trout fillets - 500 g;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- itom nga pepper - 1/2 tsp;
- bay mga dahon - 2 pcs.
Pagpangandam
Gipanitan gikan sa mga bukog, gihugasan ug gipauga nga isda nga isdang gituslob sa usa ka sinagol nga asin, asukal ug pepper sa yuta. Ang dahon sa bayanan galingon sa usa ka lusong ug gigamit usab alang sa usa ka uga nga marinade. Ang sinugba nga mga panakot nga gibutang sa enamel o panaksan nga panit giputi. Gitabonan ang plato sa plato ug ibutang ang pressure. Gibiyaan namo ang isda sa refrigerator sulod sa 8 ka oras. Ang salted trout namala gikan sa ilimnon nga gipagawas sa panahon sa proseso sa pag-marine ug gipakaon ngadto sa lamesa, nga kaniadto gibugha.
Resipe alang sa trout nga sabaw
Sagol:
- mantikilya - 1 ka kutsarita;
- sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- patatas - 1 pc .;
- isda sabaw (gikan sa trout) - 500 ml;
- carrots - usa ka piraso;
- aso nga trout - 150 g;
- keso - 75 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gitunaw namo ang mantikilya ug gipagisi kini nga maayong pagkaluto nga mga sibuyas hangtud nga humok ug hayag nga kolor. Idugang ang pepper, usa ka gamay nga tubig ngadto sa frying pan ug bituka kini hangtud nga hinay. Patatas (dako nga) pabukala sa salted tubig, kita cool ug giputol. Ang gilat-an nga mga utanon nga atong gibutang sa usa ka blender ug galingon namon ang gamay nga sabaw sa isda . Ang resulta nga puree nga gisagol sa mga sobra nga sabaw ug grated keso. Pag-preheat sa among sabaw ug pag-alagad, ibutang sa ibabaw sa mga hiwa sa aso nga isda.