Ang isda nga adunay perlas nga sebada usa ka talagsaon nga kombinasyon, apan unsaon nimo pagsulti ang usa ka butang nga ordinaryo kon bahin sa mga sabaw. Usa ka mainiton ug mainit nga sabaw - mao kini ang gikinahanglan nimo sa katugnaw, ug usa ka mainiton ug mainit nga sabaw sa sabaw sa isda nga adunay usa ka perlas nga bar - mao kini ang makaplagan sa usa ka dapit sa imong lamesa sa bisan unsang panahon sa tuig.
Recipe sa sabaw sa isda nga adunay perlas nga sebada
Ang usa ka simple nga sabaw uban sa isda ug perlas nga sebada mas sama sa usa ka dalunggan ug kini maayo alang sa pagluto sa gawas, ilabi na sa dili pa panahon, ingon nga hingpit nga pagkalma ug pagpainit.
Sagol:
- tibuok nga isda (pike, cod) - 400 g;
- perlas nga sebada - tunga sa usa ka siglo;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- patatas - 400 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- bay dahon - 1 piraso;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang mga isda gikan sa mga himbis, giputol namo, ug gikan sa pagputol sa mga kapay, ulo ug tagaytay, magluto linuto nga sabaw. Ayaw kalimot sa pagdugang sa dahon sa laurel ug mga panakot aron makatilaw sa sabaw. Andam nga sabaw nga kinahanglan nga pagsala pinaagi sa cheesecloth ug gibubo ngadto sa usa ka limpyo nga pan, unya mibalik ngadto sa kalayo.
Ibutang ang mga hiwa sa mga patatas diha sa sabaw ug magluto kanila hangtud sa tunga nga linuto. Human sa 10 minutos nga pagluto, ibubo ang nahugasan nga sebada. Samtang ang mga tubers ug mga cereal giluto, sibuyas nga sibuyas ug mga carrot hangtud nga bulawan nga brown, ug unya ipadala ang sinugba sa usa ka saucepan nga adunay sabaw. Human sa 5 minutos, ibutang ang sabaw sa mga hiwa sa isda ug magluto niini hangtud nga andam.
Ang sabaw sa isda nga adunay perlas nga sebada, kinahanglan nga alagaran, isablig sa mga tinadtad nga mga utanon.
Sabaw sa isda nga may perlas barley ug isda nga tuna
Kining halang nga sabaw sa isda dili matawag nga tradisyonal o, labing menos, naandan. Ang hugpong sa mga sagol sa pinggan labaw pa sa talagsaon, apan kini naghimo niini nga dili lamang orihinal, kondili usab tasty kaayo.
Sagol:
- linuto nga perlas nga sebada - 1 ka butang;
- canned tuna - 200 g;
- gatas - 250 ml;
- pumpkin - 300 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 5 ka dentula;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- isda sabaw - 2 tbsp.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan fry sliced sibuyas uban sa ahos ug sa grated ginger. Tagsa-tagsa nga fry sliced pumpkin hangtud nga hinay. Ibutang ang sinugba uban sa pumpkin, idugang ang mga hiwa sa tuna ug magluto alang sa laing minuto, unya ibalhin kini ngadto sa kalaha ug ibubo ang usa ka sinagol nga isda sabaw ug gatas. Nagdugang kami sa sabaw nga perlas nga barley, mainit nga pepper, ingon man asin ug itom nga pepper. Kami magluto sa isda nga sabaw gikan sa canned food nga may perlas barley alang sa 10-15 minutos sa ubos nga kainit, unya mag-alagad kini sa lamesa.