Kon sa imong mga ngilit ang presko nga mga isda nagpabilin nga layo sa labing barato nga produkto, ang usa ka bag-ong frozen nga patay nga lawas mahimo nga usa ka maayo nga kapilian. Sa kaso sa kagun-oban, ang mga isda dili mawad-an sa mga kabtangan niini, ug busa sa umaabot kini malampuson nga malumpag, nga magpreserbar sa iyang lami ug panapton. Diha sa mga resipe, among hisgutan kung unsa ang lutoon gikan sa presko nga frozen mackerel.
Soup gikan sa fresh-frozen mackerel
Sagol:
- fillet sa mackerel - 1 pc.
- shrimp royal - 5 ka piraso;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- lana sa oliba - 15 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 250 ml;
- isda sabaw - 130 ml;
- tam-is nga pepper - 90 g.
Pagpangandam
Ang mga peppers magasunog sa ibabaw sa grill ug kuhaon ang tanang itom nga panit. Ang unod putlon ngadto sa mga gilis ug ibutang. Diha sa kaldero, dayon dugangi ang lana sa ahos nga adunay lana sa olibo hangtud nga mapahubas ang kahumot niini, pun-a ang ahos og mga kamatis ug sabaw, hugus-i ang blender ug dad-a sa usa ka hubag. Sa nagbukal nga sabaw base, ibutang ang shrimp tails, kaniadto gilimpyohan sila, mga piraso sa mga tarogo nga isda nga walay mga bukog ug mga matam-is nga sili. Human sa 3 minutos, andam na ang usa ka pinggan nga bag-o pa nga natunaw nga mackerel.
Ang mga rolyo gikan sa presko nga frozen mackerel
Sagol:
- mantikilya - 55 g;
- harina - 35 g;
- gatas - 240 ml;
- itlog - 4 ka buok;
- usa ka hugpong nga dill;
- mackerel - 530 g;
- sibuyas - 35 g;
- mayonnaise - 25 g.
Pagpangandam
Samtang ang hurnohan moinit sa 230 degrees, tabunan ang kaldero gamit ang pergamino ug ihanda ang base sa among linukot. Alang sa base, gibunalan ang mga itlog sa gatas, nangatunaw nga mantikilya ug harina, dugangi ang dill ug asin sa dagat, ug ibubo ang tanan ngadto sa tray nga linuto sa kalaha. Pagluto sa pundasyon sulod sa 12-15 minutos.
Atol niini nga panahon, pabukala ang gipanitan nga mackerel, ibaligya kini ngadto sa mga piraso ug isagol sa mayonnaise. Idugang ang nahugno nga sibuyas, bag-o nga pepper nga sili ug usa ka gamay nga asin sa sagol. Ibutang ang pagpuno sa ibabaw sa mainit nga dill omelet, palira ang snack ngadto sa usa ka roll ug mobiya aron bugnaw sa hingpit.
Mga cutlet gikan sa preskong frozen mackerel
Sagol:
- fillet sa mackerel - 540 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 115 g;
- parsley ug basil greens - aron makatilaw;
- sibuyas - 45 g;
- ahos - 2 ngipon;
- uga nga marjoram - pinch.
Pagpangandam
Ang fillet sa isda mahimong usa ka minced meat ug isagol sa gagmay nga piraso sa sibuyas. Sa mince, idugang ang itlog ug harina, idugang kini sa tinadtad nga mga utanon ug tinadtad nga ahos, ug dayon mahimo nga mga cutlet ug browned ilalum sa usa ka grill o uban sa preheated nga lana.