Mga tinapay nga adunay mga sibuyas

Mga tinapay - usa sa labing karaan nga matang sa pagluto (usahay kini mga fried). Ang talagsaon nga lamian nga puff cake nga adunay mga sibuyas mahimong lutoon o fried sa usa ka frying pan. Mas maayo nga gamiton ang harina sa trigo nga ang "spelled whole wheat whole" o "whole wheat whole wheat". Kung dili panahon sa usa ka berde nga sibuyas, mahimo ka maggamit og maayo nga tinadtad nga regular nga bisan unsang subspecies.

Intsik nga pancake nga adunay green nga sibuyas

Sagol:

• harina - mga 300 g;
• sibuyas nga lunhaw nga berde - 2-5 nga mga balhibo;
• Sesame nga binhi - 1 tbsp. kutsara;
• mga panakot nga uga nga yuta (init nga pula nga pepper, coriander, itom ug matam-is nga pepper, cloves, ginger, ug uban pa);
• lana nga lana (o nangatunaw tambok nga itik, goose, manok o baboy) - 2-4 st. kutsara;
• komon nga asin - 1 pinch;
• tubig.

Pagpangandam

Susiha ang harina sa usa ka panaksan nga adunay slide. Himoa ang lungag, dugangi ang usa ka gamay nga lana o matunaw nga tambok, asin, mga panakot ug mag-ayo sa minasa sa tubig (dili kaayo taphaw, apan ayaw pagdapat sa mga kamot), paligira ang minasa ngadto sa usa ka dako nga lekal nga pancake ug grease kini sa mantekilya o tambok , nga, sa baylo, gilukot sa usa ka patag nga spiral. Kini nahisama sa usa ka "walay sulod nga" vertex - paligdi kini gamit ang usa ka rolling pin, pagpalihok ug pag-roll ngadto sa usa ka oblong com. Gibahinbahin namon kini ngadto sa managsama nga mga bahin, diin kami maghimo ug mga tinapay.

Ang matag resulta nga minasa gibalhin pabalik ngadto sa usa ka lugara nga pancake, mas gamay lang. Ibubo ang parehas nga tinadtad nga berde nga sibuyas ug liso sa liso. Gipaligid namo ang usa ka linukot nga basahon, nga gikan niini gipilo ang usa ka patag nga pisi. Sa hinay-hinay nga roll sa usa ka rolling lagdok, mao nga ang flat nga tinapay nga nahimo nga manipis. Mga tinapay mahimong fry (uban sa pagtalikod, siyempre) sa lana sa utanon o sa nangatunaw tambok. O atong pagasamaran ang gipainitan nga pan sa usa ka piraso sa lard ug pagluto niini. Mahimo nimo kining isul-ob ingon nga independente sa lab-as nga tsa, lainlaing mga sarsa ug / o ubang mga plato (soups, isda ug karne, utanon, mga plato sa uhong, apan dili sa manti o pelmeni).

Ang resipe sa pagluto sa Uzbek flat nga mga tinapay nga adunay mga sibuyas nagtan-aw sama sa Intsik (nahibal-an nga sukad pa kaniadto ang mga Intsik ug Uzbeks adunay mga kontak sa kultura). Mga panaglahi maglakip sa kamatuoran nga sa Uzbek nga tradisyon imposible ang paggamit sa tambok sa baboy alang sa mga hinungdan sa relihiyosong orientasyon. Imbes nga lana sa lana (o uban niini) mahimo nimo gamiton ang gapas - mas tradisyonal alang sa mga tradisyon sa culinary sa rehiyon.

Mahimo nimo, sa usa ka paagi, usba ang ideya niining mga talagsaon nga tradisyonal nga mga resipe ug pagluto og mga keso sa keso nga adunay mga sibuyas. Aron mahimo kini, gamit ang grated hard cheese - isablig kini nga parehas sa usa ka patag nga cake nga tinadtad nga mga sibuyas. Mahimo usab nga makadugang ang matahum nga mga tinadtad nga mga utanon (parsley, cilantro, basil, ug uban pa) ug ahos - kini mahimong lamian.