Pun-a ang mga cutlet sa mapuslanon nga mga kabtangan ug, sa pagbuhat sa ingon, dili mawad-an sa ilang lami, mahimo ka makadugang sa oatmeal sa karne sa pagpanghugas. Gipasiugda niini ang papel sa naggama nga sangkap, ug ang neyutral nga lami niini naglihok sa pinggan nga walay paghunahuna, nga gibutang ang prayoridad sa lami ug kahumot sa karne. Ang mga cutlet nga adunay oatmeal ug minced meat mga humok ug juicy.
Kini nga pinggan mahimong giandam dili lamang pinaagi sa pag-fry sa lana, kondili usab sa linuto sa hurno, nga maghimo sa mga cutlet nga mas mapuslanon, mapreserbar ang kalumo ug maayong lami.
Ang mga tawo nga nagtan-aw sa ilang panglawas ug mga inahan nga adunay gagmay nga mga anak mahimong magluto og mga cutlet uban sa oatmeal gikan sa manok nga manok, kapuli nga tambok nga karne alang sa low-calorie chicken, ug gamiton ang steamer o oven. Busa, ang mga cutlet magamit ug luwas alang sa panglawas.
Mga cutlet gikan sa yuta nga karne nga adunay oatmeal
Sagol:
- yuta nga karne - 1 kg;
- oatmeal flakes - 100 g;
- sibuyas - 350 g;
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 75 ml;
- freshly ground mixture sa mga sili;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga linaga sa oat gibuboan ngadto sa usa ka panaksan, ibubo ang usa ka dako nga baso nga tubig nga pagabukal ngadto niini ug ipatindog kini sa ilalum sa tabon hangtud nga kini mobugnaw. Diha sa yuta nga karne namutol ang mga itlog ug dugangan ang sibuyas nga nahugno sa bisan asa nga paagi. Mahimo nga maayo ang pagputol niini sa usa ka kutsilyo, paggaling sa usa ka blender o moagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon ipakaylap ang mga swollen oat flakes, panahon uban sa asin ug, kon gitinguha, usa ka sinagol nga bag-o nga mga sili nga yuta ug maayo ang pagkalubong. Karon atong giporma ang mga cutlet pinaagi sa among mga kamot, gaan nga patting, ug fry sa usa ka nainit nga pan nga adunay lana sa utanon, nga adunay kainit sa plato hangtud nga nindot nga browning.
Ang mainit nga mga cutlet nga adunay oatmeal gikan sa yuta nga karne gisudlan sa bisan unsang kilid nga pinggan ug mga utanon.
Ang mga cutlet nga adunay oatmeal ug manok minasa sa oven
Sagol:
- fillet sa manok - 0.8 kg;
- oats flakes - 130 g;
- sibuyas - 250 g;
- carrot sa gamay nga gidak-on - 1 piraso;
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 75 ml;
- pepper sa yuta;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga linaga nga olibo usa ka gamay nga galinga sa usa ka blender ug ibubo ang gatas, nga nainit sa usa ka hubag. Pagtabon sa taklob, himoa nga kini brew ug pabugnawan sa usa ka gamay.
Hugasan ug tinadtad nga manok nga mga manok, pagputol sa sibuyas ug mga carrot sa usa ka blender, o moagi sa usa ka grinder sa karne. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang yuta, dugangi ang mga itlog, nanghubag nga oatmeal, panahon nga asin ug, kon gusto, paminta ug pag-mix sa hingpit. Nag-ukit kami sa tabang sa mga kamot sa cutlet ug gibutang kini sa linuto sa kalaha, nga giputos sa pergamino. Pagluto sa hurnohan, naandan nga init nga 200 degrees una pa, traynta-kwatro minutos sa dili pa ang gitinguhang kolor.
Nag-alagad kami sa bisan unsang kilid nga pinggan o mga utanon.