Kung gusto nimo kanunay ang usa ka analogue sa balay sa usa ka produkto sa grocery, nan kini nga mga resipe sa herring nga spicy salting siguradong mohaum kanimo sa pagtilaw. Ang gidaghanon sa mga panakot nga mahimo nimong isagol niining simple nga isda makapahingangha sa pagkadaiya niini, maingon man ang pagkayano sa pagluto.
Maayo nga pag-atiman sa mansanas sa balay
Uban sa niini nga resipe nga imong mahimo makatagamtam sa usa ka malumo nga, gamay nga salted isda human sa 12 ka oras. Ang lansis sa teknolohiya mao ang pagputol sa isda sa gagmay nga mga piraso sa dili pa pagbubo sa brine.
Sagol:
- fillet sa herring - 4 pcs .;
- tam-is nga sibuyas - 75 g;
- suka - 210 ml;
- asin - 45 g;
- granulated sugar - 135 g;
- Mga liso sa mustasa - 1/2 ka tsp;
- pepper peas - 1 ka kutsarita;
- usa ka pinch nga liso sa coriander;
- mga sanga sa thyme - 2 pcs .;
- Hot pepper - 1 pc.
Pagpangandam
Gabunon ang asukar ug asin sa suka, ibutang ang tanan sa luto. Sa diha nga ang pag-atomo magsugod sa pagluto, kuhaon ang tanan gikan sa kalayo ug ibutang ang pea pepper, mustard, coriander, thyme ug hot pepper. Biyai ang pag-atiman hangtud nga bugnaw kaayo. Kini nga panahon mahimong gamiton sa bentaha, nga nahugasan ang mga tukon sa usa ka panit gikan sa usa ka tagaytay, nga gikuha ang mga bukog ug maayo nga nahugasan gikan sa dugo. Andamon nga ituslob ang talong sa gagmay nga mga piraso ug ipaunlod kini sa usa ka marinade uban sa mga singsing sa sibuyas. Ang halang nga gisudlan nga herring sa balay sa refrigerator moabot sa 12 ka oras, apan mahimo nimong mabuntog ang isda ug sulod sa 2-3 ka adlaw, busa ang lami sa mga panakot mas labi pa.
Resipe alang sa herring nga hinalud nga salted home-style
Sagol:
- fillet sa herring - 540 g;
- sibuyas nga sibuyas - 170 g;
- ang mga gisantes sa paminta - 5 pcs .;
- asin - 45 g;
- cloves - 5 ka buds;
- tubig nga 230 ml;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- Itom nga tsa - 1 ka kutsarita;
- apple cider vinegar - 115 ml;
- lana sa oliba - 35 ml.
Pagpangandam
Pag-ilis sa tsa ug, hangtud kini bugnaw, ibutang ang mga panakot niini ug pag-dissolve sa asin. Andam na ang pag-marine alang sa pag-alsa sa pag-ani.
Bahina ang mga tagaytay nga herring ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug i-tamp kini ngadto sa usa ka banga nga adunay layered nga mga sibuyas. Ibubo ang tanan nga pag-inom, ug gikan sa ibabaw magdugang lana sa oliba. Biyai ang mga isda nga mag-salivate sa refrigerator sulod sa tulo ka adlaw, ug unya dad-a ang sample.
Recipe alang sa pag-alsa sa pag-alsa sa mansanas sa balay
Sagol:
- fillet sa herring - 480 g;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- suka nga suka - 430 ml;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- asukar - 85 g;
- cloves nga ahos - 4 ka pcs;
- sibuyas - 135 g.
Pagpangandam
Isablig ang gipanitan nga mga tarogo sa botelya nga may usa ka kutsarang asin ug mobiya sulod sa usa ka adlaw. Pag-andam sa pag-marino, pagsagol sa nahabilin nga mga sangkap sa saucepan ug pagdala sa usa ka hubag. Palambuon ang sagol ug pun-a kini sa mga hiwa sa fillet. Ibilin ang tanan sa refrigerator sulod sa duha ka adlaw sa dili pa makuha ang sample.