Ang steaming usa sa labing mapuslanon nga mga gimbuhaton sa usa ka multivar . Uban sa usa ka espesyal nga masayon nga sudlanan, kini nga proseso mahimong napulo ka pilo nga mas yano kay sa yano nga pagluto sa usa ka kaligoanan sa tubig, ug ang usa ka hamugaway nga panahon makapahimo kanimo sa tukma nga pagtakda sa angay nga panahon sa pagluto aron malikayan ang pagpabukal sa produkto. Ang tanan nga mga subtleties sa pagluto khinkali sa usa ka multi-pair store atong hisgutan sa ubos.
KHink usa ka magtiayon - resipe
Magsugod kita sa usa ka resipe diin ang mga khinkali sa ilang mga kaugalingon nga giandam gikan sa pagkalot, tungod kay ang ginama-sa-balay nga produkto kanunay nga mas lami kay sa semi-finished nga produkto.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 1,3 kg;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tubig 450 ml.
Alang sa pagpuno:
- karne - 690 g;
- sibuyas - 75 g;
- tubig 430 ml;
- gipauga nga pula nga pepper, yuta fenugreek - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pagpangitag pipila ka mga itlog nga adunay usa ka pinch nga asin. Ibubo ang mga itlog ngadto sa harina uban sa tubig ug isagol ang tanan hangtud maporma ang usa ka nabag-o nga minasa. Sa pinong minasa nga minasa, biyai ang pahulay alang sa panahon sa pagpangandam sa pagpuno.
Ang beef maayong pagkahimo nga giputol o gibalik ngadto sa minced nga karne gamit ang usa ka karne grinder / blender. Guntinga ang sibuyas. Pag-mix sa sibuyas ug karne nga may mga panakot ug ibubo sa tubig. Ang tubig adunay usa ka importante nga papel sa resipe, nga nakaapekto sa juiciness sa pagpuno sa karne.
Ang sinagol nga minasa nga thinly roll ug putlon ngadto sa dagkong mga lingin. Sa tunga-tunga sa matag usa naghigda sa usa ka kutsarita nga yuta nga karne ug apil sa mga daplin sa tingpamulak, gipatid kini. Ang andam nga khinkali mahimong anihon alang sa umaabot nga gamit pinaagi sa pagpadala sa freezer, ug mahimo ka dayon magsugod sa pagluto.
Ibutang ang khinkali sa ibabaw sa greased nga grate grate ug ibutang kini sa puno nga panaksan sa appliance. Ibutang ang angay nga mode sa pagluto. Ang pagluto sa khinkali alang sa usa ka magtiayon nagdepende sa ilang gidak-on, apan ang oras nga gilay-on gikan sa tunga sa oras ngadto sa 45 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto frozen khinkali sa usa ka multi-bar?
Kon mogamit ka sa usa ka frozen nga semi-finished nga produkto, mahimo usab kini nga lutoon gamit ang kusina nga gamiton, apan walay preliminary defrost ang gikinahanglan.
Ang pagpuno sa panaksan sa gamit sa tubig, mahimo nimong ibutang kini sa mga gisantes sa paminta, laurel o uban pang humot nga mga panakot. Ang grate sa alisngaw kinahanglan ibutang sa lana nga adunay daghan nga lana ug ibutang ang khinkali sa ibabaw, siguraduhon nga dili sila magtandog sa usag usa, kung dili ang dughan magkahiusa human sa pagluto. Ibutang ang grid sa device ug pilia ang "Steam cooking" mode. Ang pagpangandam sa khinkali nga medium nga gidak-on alang sa magtiayon mokabat sa tunga sa oras.