Ang mga gusok sa baboy mahimong isipon nga usa sa labing lamian nga mga plato sa karne, salamat sa ilang matam-is, malumo ug duga nga lami. Sila maayo sa ilang mga kaugalingon sa paggamit sa usa ka gamay nga mga panakot, ug sa usa ka labi ka putli nga pagpatay nahimong usa ka tinuod nga delicacy. Daghang ingon nga mga gastronomic nga kombinasyon gipresentar sa among mga resipe sa ubos.
Ang sinugba nga baboy nga baboy - usa ka resipe sa pagluto nga dugos
Sagol:
- Pork ribs - 1 kg;
- sibuyas - 175 g;
- mansanas Antonovskie - 260 g;
- cream nga adunay taas nga porsyento sa tambok nga sulod - 260 ml;
- bulak sa dugos, liquid - 40 g;
- utanon o karne nga sabaw - 260 ml;
- itom nga pepper;
- asin sa dagat;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Sa diha nga nainit sa usa ka cast-iron o bisan unsang frying pan uban sa usa ka baga nga dugos, dugangi ang dugos, maayo ang pagkalutaw, ug kon kini magsugod sa pagluto, pun-on namo ang mga gusok sa baboy nga giandam sa usa ka laray sa usa ka laray daan. Human makadawat og usa ka maanindot nga panit gikan sa tanang mga kilid atong ibalhin kini ngadto sa kaldero, ug sa pan nga gisugba ang mosunod nga bahin ug usab fry. Sunod, ibubo ang fried pork ribs nga adunay boiling sabaw, pakunhod ang kainit sa kalayo ug ipa-ilawom ang karne sa lutahan, nga atong gisusi pinaagi sa pagsusi sa toothpick.
Sa mao gihapong lana, gipasa nato ang mga semi-ring sa kaniadto nga gilimpyohan ug tinadtad nga sibuyas ug mikaylap sulod sa traynta minutos ngadto sa mga gusok nga naghuot. Sa samang higayon, among idugang ang tinadtad nga gagmay nga mga mansanas, human nga limpyohan sila gikan sa mga panit ug mga cores, among itambog ang asin ug yuta nga itom nga pepper. Sa diha nga ang mga gusok andam na, ibubo ang cream, pag-init sa pinggan ngadto sa usa ka hubag ug patpat kini hangtud nga ang sarsa mapukaw. Kung gusto nimo nga makuha ang sarsa nga mas baga pa, mahimo nimo kining dugangan og usa ka tunga sa kutsara nga harina nga harina, nga mag-andam niini sa usa ka uga nga pan.
Ginuga nga dugos sa baboy nga adunay dugos - resipe alang sa pagluto sa usa ka multivark
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 850 g;
- soy sauce - 100 ml;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- liquid nga bulak nga dugos - 30 g;
- lunsay nga lana sa lana - 60 ml;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Alang sa pag-atomo, kami naghiusa sa usa ka linain nga sudlanan nga lunsay nga lana sa isda, toyo, dugos sa likido, ahos nga gisudlan sa prutas ug itom nga pepper. Mahimo ka usab nga makadugang sa bisan unsang mga lamas sa imong pagpili ug pagtilaw. Magbabad sa hiniwang sagol nga pre-washed, mamala ug putlon ngadto sa mga bahin sa mga gusok sa baboy sulod sa mga duha ka oras.
Among ibutang ang ribsa nga prommarin ngadto sa multicast, pilia ang function nga "Fry" o "Pagluto" sa display ug ihatag kini sa pagluto sulod sa kwarenta ka minuto.
Sa pagkaandam, ginahugpong ang mga gusok nga adunay sarsa aron kini parehas nga giapud-apod sa ibabaw niini, nga gibuklad sa usa ka pinggan ug mahimong ibutang sa lamesa.
Resipe alang sa mga gusok sa karne sa tam-is ug maasim nga sarsa sa hurnohan
Sagol:
- Pork ribs - 1 kg;
- rosemary;
- asin;
- yuta nga itom nga pepper;
Alang sa sarsa:
- lana sa oliba - 80 ml;
- Bulawan nga bulak - 70 g;
- soy sauce - 35 ml;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- duga sa katunga usa ka lemon.
Pagpangandam
Ang mga gusok sa baboy giandam sa husto, giputol sa mga bahin, gibutang sa usa ka panaksan, asin, paminta ug ibutang ang usa ka gamay nga nahugno nga mga dahon sa rosemary. Sa usa ka linain nga panaksan atong gisagol ang lana sa oliba, bulak nga dugos, toyo, grated linger ug juice nga katunga sa usa ka lemon ug ibubo ngadto sa karne. Pag-aghat kini og maayo ug paghatag og usa ka promo sulod sa tulo ka oras.
Gihimo namo ang mga gusok nga gipahumot sa tam-is ug maasim nga salsahan sa usa ka pan nga linukot nga gisul-ob sa pergamino, ibutang kini sa tunga-tunga sa hurno ug magaluto sa traynta ngadto sa 40 ka minuto sa temperatura nga 200 degrees.