Ang Aubergine casserole usa ka kaadlawon ug daghang gamit nga pagkaon nga gusto sa tanan nga makatilaw. Ang usa ka kinasingkasing ug ubos nga kaloriya nga tambal makapakaon sa usa ka mahigalaon nga kompaniya o sa usa ka dako nga pamilya nga adunay panihapon ug mopahiuyon sa bisan unsang kombira.
Nagluto nga talong nga adunay kamatis
Sagol:
- talong - 300 g;
- tomato - 250 g;
- patatas - 400 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- coriander - 5 g;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang casserole gikan sa talong ug patatas nga adunay kamatis giandam sa madali, sulod sa 40 ka minutos. Hinloi ang tanang mga utanon sa hingpit ilalum sa nagaagay nga tubig, kuhaa ang mga punoan sa talong ug kamatis.
Kung dili nimo gusto, kung ang panit sa panit moabut sa usa ka pinggan, himua ang usa ka mabaw nga pagtibhang niini, ug ituslob kini sulod sa usa o duha ka minuto ngadto sa tubig nga nagabukal. Kinahanglan nga ang kamatis dili magsugod sa pag-andam, apan kini gipainit. Dad-a ang mga kamatis ug cool. Karon ang panit mawala nga walay mga problema.
Guntinga ang talong ngadto sa 0.5 sentimetro-baga nga mga singsing ug ipakaon kini sa lana sa utanon. Ang mga kamatis giputol usab sa mga singsing. Panit ang mga patatas ug lutoon kini sa tibuok hangtud sa katunga nga andam, aron kini humok, apan dili mahulog kon gipugos, ug guntinga kini nga singsing nga 1 cm ang gibag-on. Sa usa ka linain nga sudlanan, pag-inom og tulo ka itlog nga gatas. Ipasulod ang tanan nga mga panakot sa itlog nga sinagol.
Karon pagkuha sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan o sa usa ka taas nga temperatura nga frying pan nga adunay taas nga mga rosas ug greasy kini sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon. Ang una nga patong nagbutang sa mga patatas, dayon ang mga kamatis, ug ang mga itlog sa katapusan. Pun-a ang casserole sa milky mixture ug ipadala kini sa hurno aron magaluto sa 200 degrees sulod sa 20-25 ka minuto hangtud nga ang lebel sa itlog molukop.
Karon nga nahibal-an nimo ang resipe alang sa aubergine casserole, mahimo nimo nga paliton ang imong kaugalingon ug ang imong pamilya niini nga lamian, apan yano nga pagtagad.
Nagluto nga talong nga may karne
Sagol:
- talong - 300 g;
- tomato - 250 g;
- patatas - 400 g;
- forcemeat mixed - 400 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- coriander - 5 g;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa bersyon sa karne sa casserole sa talong dili kaayo daghan sa mga vegetarian. Balika ang tanang mga lakang nga gihulagway sa sayo pa. Isulud ang sinagol nga baboy ug ang karne sa yuta sa lana sa utanon. Sa diha nga nagatigum ang kasudlan, dugangi og laing layer sa karne tali sa mga patatas ug kamatis. Pagluto sa casserole nga karne sa 200 degrees sa 30 minutos.
Sulayi ang pag-eksperimento uban sa mga tambal, pananglitan, sa pag-andam sa usa ka casserole nga talong nga may mga uhong , nga adunay ham, uban sa ahos ug uban sa cabbage . Ang nag-unang butang, hinumdomi nga ang talong nga kasudlan malisod sa pagdaot sa usa ka butang. Pagkaon!