Ang karne nga linukot nga adunay keso ug ahos mahimo nga maayo nga pagkaandam sa mga hinapos sa semana o sa usa ka malipayong okasyon. Kini nga pinggan dali sa pag-andam, apan kini maayo kaayo ug maanyag, oo, ug sa kinatibuk-an, tasty ug makatagbaw.
Sultihi ka kung unsaon pag-andam ang mga rolyo nga adunay keso ug ahos. Nagkinahanglan kami og patag ug dagko nga mga piraso sa karne, nga gamay ra nga gibunalan ug giputos ang keso sa pagputos niini.
Mga linukot nga karne nga may Dutch nga keso ug ahos
Sagol:
- fillet sa baboy (softloin sa cue ball) - 1,5 kg;
- keso - 150-200 g;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- usa ka gamayng mayonnaise (labi nga ginama sa balay) o baga nga cream;
- andam nga mustasa (walay mga preservatives ug bisan unsa nga wala magamit nga kemikal additives);
- mga panakot nga uga nga yuta;
- Lab-as nga berdeng miscellaneous (dugang);
- lana sa utanon o tambok.
Gikinahanglan gihapon ang mga toothpick nga kahoy (sa wala pa lutoon kini ibutang sa usa ka tasa nga bugnaw nga tubig).
Pagpangandam
Ang karne giputol sa patag nga mga piraso nga mga 1.5 cm ang gibag-on ug gibunalan ang martilyo sa chef sa duha ka kilid. Pag-mix sa mayonnaise (o cream) uban sa mustard, idugang namo nga ahos, gipa-agi sa usa ka press sa kamot, ngadto niini nga sagol. Panahon sa uga nga mga panakot sa imong lami. Hingpit nga magsagol. Ang keso mag-rub sa medium o dako nga grater.
Uban sa tabang sa usa ka sipilyo, mag-ayo nga mag-smear sa tinadtad nga mga piraso sa karne uban sa resulta nga sarsa gikan sa usa ka kilid. Grate mapasalamaton uban sa grated keso, apan sa ingon nga 1-2 sentimetros nga sa gawas gibiya sa gawasnon (mahimo sa paglihok sa usa ka kutsilyo). Pagdugang og pipila ka mga sanga sa tanaman. Hinayhinay palig-on ang mga rolyo ug chop uban ang basa nga mga toothpick. O mahimo nimo ibutang ang matag roll uban ang mga hilo sa chef sa usa ka spiral. Karon kita kinahanglan nga mohukom kon kita magasugod sa mga linukot o magaluto. Siyempre, ang ikaduha nga paagi sa pagluto mas himsog, ug mao nga mas maayo.
Kon magdesisyon ka nga mag-fry, mas maayo nga gamiton ang pigmilk alang niini. Paggi-on, nga usahay maglakip sa usa ka spatula, ngadto sa usa ka uniporme nga nindot nga bulawan nga hue. Kung gigamit nimo ang hilo - sa wala pa mag-alagad, kinahanglan nga kuhaon kini, ug kung ang mga toothpick, dayon pag-ayo sa pagkuha niini. Apan, siyempre, mas maayo nga lutoon ang mga rolyo sa oven. Niini nga bersyon, among gibutang kini sa usa ka greased nga tray nga linuto sa pan ug giluto
Sa wala pa pagpakaon kini maayo nga ibutang ang mga rolyo sa ilawom sa prisohan ug pabugnaw sa niini nga posisyon - busa kini mas sayon nga putlon. Pag-alagad uban sa greenery, uban sa lab-as nga mga utanon o prutas. Kung gikinahanglan nimo ang usa ka pinggan sa kilid - kini mahimong hapit bisan unsa.
Ang mga linukot nga manok nga adunay keso ug ahos lutuon sa tukma nga paagi (tan-awa sa ibabaw), apan imbis nga karneng baboy gamiton ang fillet sa manok, gikuha gikan sa dughan o karne gikan sa mga paa.
Sa paghayag sa karne sa karne kini maayo nga mag-alagad sa lamesa sa lamesa o serbesa.