Ang usa ka klasikong kurik sagad giandam gamit ang sereales, ang mga nag-una mao ang buckwheat ug kan-on. Bisan pa niini, mas daghang tasty pies ang makuha pinaagi sa pagpuno sa patatas. Mahimo nimo kining masiguro pinaagi sa pag-andam sa usa ka kurik sumala sa mosunod nga mga resipe.
Unsaon pagluto sa usa ka kurik nga adunay patatas ug manok?
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- kefir - 1 item;
- harina - 500 g;
- Margarine - 1 nga pakete;
- asin - usa ka pinch;
- soda - 1/2 tsp.
Alang sa pagpuno:
- manok - 400 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mga uhong - 300 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Alang sa minasa, isagol ang soda sa usa ka baso nga mainit nga kefir ug ibubo ang sagol sa usa ka lawom nga panaksan. Sunod, ibubo ang natunaw nga margarine ug dugangi ang pinch nga asin. Gihay-on nato ang harina ug ibubo kini ngadto sa mga sangkap sa likido sa mga bahin. Nagmasa kami sa minasa, nga wala magpabilin sa mga kamot. Gitabunan nato ang sudlanan nga adunay test film ug ibilin kini aron pahulay alang sa panahon sa pagpangandam sa pagpuno.
Alang sa pagpuno, ang mga sibuyas giputol sa nipis nga mga singsing, ug mga uhong - pinaagi sa mga plato. Ipasa ang sibuyas ug mga uhong sa lana sa utanon hangtud nga ang umog mawala sa hingpit. Ang manok putlon ngadto sa mga piraso ug fry hangtud nga ang karne grasps, dili sa pagdala niini sa iyang hingpit nga kaandam. Ang mga patatas nga gilimpyohan, ang akong ug giputol sa dagko nga mga cubes, lutoon ang tubers sa tunga nga andam sa salted water.
Ang natapos nga minasa gibahin ngadto sa 2 ka bahin, ang usa niini giligid sa usa ka layer alang sa base, diin gibutang ang mga patong sa ibabaw, ug ang ikaduha nga layer nagsira sa kurik gikan sa ibabaw. Himoa ang mga lungag sa pagsulay sa paggawas sa alisngaw ug ibutang ang kurik sa usa ka preheated sa 190 degree nga hudno sa pagluto hangtud nga bulawan brown.
Ang resipe alang sa usa ka kurik nga adunay patatas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- asin - 1 ka kutsarita;
- harina - 5 ka butang;
- gatas - 375 ml;
- Margarine - 1 ka pakete;
- soda - 1 ka kutsarita;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Alang sa pagpuno:
- manok nga mince - 1 kg;
- patatas - 5-6 tubers;
- sibuyas - 2 pcs .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pagkaon sa manok. Ang mga sibuyas hiwahiwa sa lana sa utanon hangtud nga bulawan. Patatas nga rubbed sa usa ka dako nga grater ug
Kay ang minasa maghiusa sa gatas uban sa natunaw nga margarine ug idugang ang soda, nga mapalong sa juice sa lemon. Ang harina gisagol, gisagol sa asin ug gibubo ngadto sa likido nga mga sangkap, kanunay nga nagsagol sa minasa. Mobiya kami sa natapos nga minasa sulod sa usa ka oras sa fridge, unya gibahin kini sa katunga ug paligiron kini sa duha ka mga lut-od. Sa nag-unang layer, ibutang layers sa pagpuno ug mantequilla, ug ang ikaduha nga suod sa pie. Lubricate ang nawong sa pie uban sa lana sa utanon ug ibutang ang tanan sa hudno. Kornik gikan sa patatas ug minced nga karne giluto alang sa 30-40 ka minuto sa 180 degrees.