Lazy cabbage mga rolyo nga adunay humay ug cabbage

Ang pag-us-os sa cabbage rolls ug pag-andam sa mga dahon usa ka lisud nga proseso. Bisan pa, adunay usa ka yano nga bersyon sa resipe: tamad nga mga rolyo sa cabbage, nga mas sayon ​​sa pag-andam ug dili kinahanglan nga magkaguliyang sa dugay nga panahon.

Lazy cabbage rolls nga may minced meat, rice ug cabbage

Sagol:

• minasa nga karne - 350 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 pc .;
• puti nga cabbage - 300 g;
• bugas - 250 g;
• tomato juice - 300 ml;
• presko nga mga hilba (parsley, coriander, dill);
• lana sa utanon o sobra nga tambok;
• ahos;
• uga nga mga panakot;
• asin.

Pagpangandam

Grated carrots ug tinadtad nga sibuyas sa gamay nga kutob sa mahimo, hinay-hinay nga paghabol diha sa usa ka saucepan, dayon dugangi ang minasa nga karne, mga panakot ug linat-an, pagpalihok sulod sa 15 minutos sa ilalum sa paglabaw.

Sa diha nga ang karne mao ang katunga sa andam, ibutang ang shredded puti nga cabbage (kini kinahanglan nga una nga maputos ug nahugno), ingon man usab sa usa ka maayo nga gihugasan nga bugas. Ang tanan nagbubo sa duga sa tomato ug gisagol. Pagkaon dili sobra sa 20 minutos. Gidugang namo ang tinadtad nga mga utanon ug ahos.

Recipe lazy cabbage mga rolyo sa bugas ug mga uhong sa hudno - ang orihinal nga bersyon

Sagol:

• minasa nga karne - 350 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 pc .;
• puti nga cabbage - 300 g;
• bugas - 250 g;
• Itlog sa manok - 2 pcs;
• lana o sobra nga tambok;
• uga nga mga panakot;
• asin;
• Lab-as nga mga utanon;

Aron pun-on:

• baga nga duga sa tomato - 200 ml (o sinagol nga tomato paste).

Pagpangandam

Gilain namo ang igos.

Ang mga carrots ug sibuyas gisudlan sa bisan unsang kombate nga paagi (grater, blender, processor sa karne, kitchen processor) ug gisagol sa hilaw nga minced meat, bugas ug itlog. Si Shinkin makuti ug manipis nga repolyo, uban sa akong mga kamot ug maghulat sa 10 ka minutos, unya gibunol ang 5 minutos aron mahimong humok. Dayon ilabay ang tubig ngadto sa usa ka colander. Gamita ang imong mga kamot. Nagadugang kami sa cabbage ngadto sa karne sa yuta, kini kinahanglan nga mahisama ingon sa mga cutlet (kon kini nahimo nga likido, ang pagkaporma mahimong matul-id pinaagi sa pagdugang sa starch). Panahon sa mga panakot ug asin.

Porma sa mga rolyo sa cabbage (gipalabi porma - sama sa gagmay nga mga oblong nga mga cutlet) ug dayon ibutang kini nga frying pan sa duha ka kilid.

Sunod, ayaw kuhaa ang tapolan nga cabbage rolyo gikan sa frying pan, kung ang frying pan walay hawanan, o kuhaon kini ug ibutang kini sa usa ka greased nga porma. Pun-a ang cabbage rolls nga adunay tomato juice ug ibutang ang pan o frying pan sa hurno (mga 25 minutos).

Gilain namo ang pag-alagad sa garlic-sour cream nga sarsa, ug lab-as nga mga utanon. Ang mga rolyo sa cabbage maayo usab nga makaalagad sa presko nga mga utanon, uhong ug tradisyonal nga raznosoly.