Ang caviar sa uhong, ang resipe nga mahilig sa bisan unsang tig-abiabi, mahimong usa ka maayo nga pagkaon, alang sa festive ug alang sa labing ordinaryo nga lamesa. Kini nga pinggan mahimong gipakaon dili lamang mga hamtong, kondili mga bata usab, ilabi na kon mag-alagad ka sa caviar nga may tinapay o mga crackers. Mahitungod kon unsaon pag-andam ang mga itlog sa uhong ug palihug ang ilang mga sakop sa panimalay ug mga bisita nga adunay usa ka lamian nga pagtagad, atong hisgutan sa ubos.
Caviar gikan sa mga uhong
Sagol:
- dugos nga agaric - 600 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- mga utanon, asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una, hugasi ang agar ug lat-i kini sa ubos nga kainit hangtud nga maluto. Hugasi ang mga uhong sa ilawom sa bugnaw nga tubig, itugot ang lab-as nga tubig aron mahubas, ug dayon ipadala ang resulta nga masa ngadto sa blender.
Milled mushroom mass nga gipahimutang nga dili usa ka pan ug simmer sa ubos nga kainit alang sa 20-25 ka minuto. Samtang ang dugos nga mga uhong gibutangan, giputol ang sibuyas ug iprito kini hangtud nga bulawan sa usa ka linain nga kalaha. Idugang ang mga uhong, mga panakot ug ahos sa mga sibuyas ug simmer sa mga itlog alang sa laing 10 ka minutos. Mao ra kana, andam ang uhong salmon.
Uhong caviar gikan sa uga nga uhong
Sagol:
- uga nga uhong - 400 g;
- sibuyas lunhaw - 100 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- suka 3 - 5% - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 g;
- asukar - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Ang unang butang nga buhaton mao ang paghumol sa mga uga nga uhong sa tubig, nga naghatag kanila og 20-30 ka minuto aron mag-ilis. Human niini, ang mashed nga uhong kinahanglan putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, idugang kini usab sa matahum nga mga tinadtad nga sibuyas ug iprito ang mga sagol sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa 30 minutos.
Sunod nga fried uhong kinahanglan nga pun-on sa suka, idugang kanila ang asukar, pepper ug asin ug sagolon ang tanan sa hingpit. Sa dili pa mag-alagad, ang mga itlog mahimong isagol sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga green nga sibuyas.
Ang caviar nga uhong gikan sa champignons, ang resipe nga mao usab ang yano, mahimong maandam sa bisan unsang panahon sa tuig, tungod kay ang maong mga uhong makita sa matag tindahan, walay sapayan sa panahon ug panahon.
Uhong sa Caviar sa mga Uhong
Sagol:
- champignons - 800 g;
- lemon juice - 20 ml;
- utanon nga lana - 30 ml;
- ahos - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin - ½ tsp;
- yuta nga pepper - ½ tsp.
Pagpangandam
Ang mga champignons kinahanglan nga hugasan nga hugasan ug mamala, dayon putlon ngadto sa dagko nga mga piraso ug ipadala kini sa usa ka kutsara nga gipainit sa lana. Ang stew uhong kinahanglan nga adunay ubos nga kainit alang sa 7-10 ka minuto, hangtud nga ang sobra nga umog mawala.
Samtang ang mga uhong gahi na, sa lain nga pan nga gikinahanglan gikinahanglan ang pagputol sa sibuyas, putlon ngadto sa tunga nga mga singsing, hangtud makuha ang kolor nga bulawan. Natapos nga sibuyas ug uhong kinahanglan ipadala sa usa ka blender, idugang ang ahos, duga sa lemon ug mga panakot niini ug galinga ang tanan nga mga produkto hangtud nga hapsay. Andam na ang Caviar nga uhong nga may ahos.
Ang Mushroom Salted Mushroom Caviar
Sagol:
- salted uhong - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - kon gusto.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam niini nga pinggan, ang mga canned salted nga uhong labing maayo. Ang unang butang nga kinahanglan nilang hugasan, hatagi'g panahon sa pag-usik sa sobra nga tubig, dayon putla ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibutang kini sa gawas. Dugang pa sa mga uhong, gikinahanglan usab nga maayo ang pagputol sa sibuyas ug pagkaluto niini sa usa ka pan nga adunay lana sa utanon.
Andam nga sibuyas nga sibuyas kinahanglang isagol sa mga uhong ug kung gusto nga makadugang sa mga panakot. Dugang pa, kung gusto nimo, mahimo nimong galingon ang resulta nga caviar sa usa ka blender, nan kini mas sayon nga ipakaylap sa tinapay o crackers.
Kung hangtud karon ikaw gisakit pinaagi sa pangutana kon unsaon paghimo sa mga itlog nga uhong sa balay, nanghinaut kami nga kami makatubag niini. Kanunay nga pahimut-an ang imong mga minahal sa lami ug himsog nga pagkaon, ug sigurohon namo nga wala ka'y kakulang sa ilang mga resipe.
Kon gusto ka nga magkalain-lain ang imong lamesa uban ang nagkalainlaing mga appetizer nga may caviar sa utanon, among gisugyot nga sulayan ang mga resipe sa talong caviar , o kalabasa , nga mahimo nimong matakpan alang sa tingtugnaw.