Sama sa manok, ang Turkey usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina ug usa ka medyo dili mahal nga produkto kansang versatility sa pagtilaw nagtugot niini sa pagpangita sa gatusan ka gamit sa imong mga pinggan. Mga resipe alang sa yano ug lamian nga mga pagkaon gikan sa pabo, kami nakahukom sa paghalad sa mosunod nga materyal.
Maayo nga pabo nga sabaw - resipe
Ang hingpit nga basehan alang sa unang mga pinggan mao ang usa ka light nga sabaw nga gihimo gikan sa manok. Sa atong kahimtang, ang base mao ang sungkod sa pabo, apan mahimo nimo gamiton ang bisan unsang bahin sa patay nga lawas nga adunay bukog ug igong gidaghanon nga karne.
Sagol:
Alang sa sabaw:
- mantikilya - 65 g;
- nga harina - 45 g;
- Batan-ong sungay - 1.2 kg;
- carrots - 220 g;
- lindog sa celery - 3 pcs .;
- sa usa ka branch sa rosemary ug sa mensahe.
Alang sa gnocchi:
- patatas tubers (dako) - 2 pcs.
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 355 g.
Pagpangandam
Alang sa sabaw, hugasi ang shin sa pabo ug ibubo kini sa tubig aron kini matabonan. Magluto sa sabaw sulod sa dili mokubos sa usa ka oras ug tunga, matag takna sa bula gikan sa nawong. Paina ang nahuman nga karne ug i-disassemble kini. Spasseruyte mga piraso sa mga carrots uban sa celery ug mga utanon. Isablig ang tanan nga harina ug idugang sa sabaw uban sa karne. Bawasan ang kainit.
Patatas pre-boil patatas, apan dili dad-on ngadto sa ilang hingpit nga kaandam, himoa nga sila magpabilin nga usa ka gamay lig-on. Panit ang mga patatas ug galinga kini. Isagol ang itlog ug harina, dugangi ang pinch nga asin. Ang resulta nga masa nga gilukot ngadto sa usa ka bundle ug gibahin ngadto sa mga bahin. Itambog ang gnocchi ngadto sa nagabukal nga sabaw ug lutoon hangtud nga mosaka.
Mga maanindot nga medalyon gikan sa pabo - resipe
Sagol:
- manok fillet - 420 g;
- ahos - 2 ngipon;
- pula nga mga oranges - 4 ka pcs;
- dugos - 25 ml;
- lana sa oliba - 65 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang gipinta sa ahos ug ibalik kini ngadto sa usa ka Paste uban sa pinch nga asin. Uban sa nipilit nga Paste, pag-grate sa fillets. Sagola ang dugos sa duga uban ang dugos ug ipaunlod ang karne niini. Biyai ang pabo sa pag-atay sulod sa dili mominus sa usa ka oras, ug human sa panahon sa pag-marine, tunika ang langgam sa maayong pagkainit nga grill nga adunay daghan nga lana sa utanon.
Ang nabilin nga marinade ibubo sa usa ka saucepan ug evaporated hangtud nga baga. Kung ang sarsa walay kalig-on magpataas, unya ibutang ang usa ka pinch nga starch sa niini. Pag-alagad sa sarsa uban sa fillet.
Usa ka yano nga resipe alang sa salad gikan sa Turkey fillet
Sagol:
Alang sa salad:
- Turkey fillet - 240 g;
- ang ulo sa Peking cabbage;
- ulo sa pula nga cabbage;
- carrots - 160 g;
- tam-is nga pepper - 115 g;
- balhibo sa berde nga sibuyas - 4 ka mga pcs;
- pipila ka mga almendra nga almendras.
Alang sa refueling:
- utanon nga lana - 45 ml;
- soy sauce - 45 ml;
- suka nga suka - 15 ml;
- dugos - 15 ml;
- lana sa oliba - 25 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- init nga sarsa - 5 ml.
Pagpangandam
Sa wala pa ilakip ang resipe alang niining lamian nga pinggan gikan sa pabo ngadto sa kinabuhi, lutoon ang mga tarogo sa langgam ug pabugnawa kini. Pag-disassemble sa pabo sa gagmay nga mga lanot, dayon atimanon ang mga utanon. Matahum nga pagputol sa duha ka matang sa cabbage. Ang mga carrot ug mga tam-is nga mga sili putlon ngadto sa nipis nga mga piraso, dugangi ang mga sibuyas sa sibuyas.
Pag-agas sa tanan nga mga sangkap sa pagsinina ug ibutang kini nga usa ka andam nga gihimo nga salad. Sa wala pa mag-alagad, isablig kini sa mga almendra sa almendras.
Ang resipe alang sa lamian nga cutlet gikan sa pabo
Sagol:
- Turkey fillet - 455 g;
- Feta cheese - 55 g;
- gatas - 15 ml;
- nahugno parsley ug mint - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pabalia ang pabo nga fille sa mince ug panahon kini sa bag-o nga pepper ug asin. Tungod kay kita mogamit sa brackish nga keso, kita kinahanglan nga labaw nga mag-amping sa kantidad nga asin. Idugang ang mga utanon ug gatas sa manok, ug pag-ayo paghiusa, paghimo sa tanan diha sa mga cutlet nga managsama ang gidak-on ug fry sa usa ka maayong pagkainit nga pan frying hangtud nga blubber.
Pag-alagad lang, nga adunay sarsa, sa usa ka burger roll, sa kompaniya sa imong paborito nga pinggan o lab-as nga salad.