Kung gikapoy ka na sa karne ug sabaw sa manok, ang seafood mahimo nga usa ka maayo kaayo nga alternatibo. Ang sabaw sa mga amahong usa ka tasty ug popular nga unang pinggan. Kini nga pinggan adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang ug pagsubay sa mga elemento, ug kini dili lisud sa pag-andam niini. Atong hisgotan ang mga resipe sa mga soups gikan sa mga amahong.
Udang ug sabaw nga sabaw
Sagol:
- tiger prawns - 5 pcs .;
- salmon - 100 g;
- mga amahong - 4 ka piraso;
- Broccoli cabbage - 30 g;
- usa ka lindog sa celery - 40 g;
- green string beans - 30 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato paste - 30 g;
- chili pepper - 1 pc .;
- mantikilya - 30 g;
- nga harina - 2 tsp.
- tubig - 500 ml;
- asin - matilawan;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga frying pan o kolon, ibubo ang usa ka diyutay nga lana sa oliba, ibutang ang tomato paste ug iprito kini sulod sa 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Dayon hinunoa ibubo ang tubig nga nagabukal ug isagol ang tanan. Sunod, ibutang ang pre-fried sa mantikilya butter ug mix sa whisk. Ang celery, carrots, sibuyas ug mga pepino sa Bulgarian nga gilimpyohan, guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes ug gipahulaman sa lana sa oliba, sa medium nga kainit sulod sa 3 minutos. Idugang ang fried vegetables ngadto sa sabaw ug magluto alang sa mga 5 ka minutos uban ang takop nga gisirhan, kanunay nga pagpalihok. Ang Salmon maayong pagkagiskis ug ibutang sa sabaw uban sa broccoli, beans, shrimp, amahong ug chili peppers. Panahon sa tanan uban sa asin, mga panakot aron makatilaw ug lutoon ang sabaw sa tomato uban sa seafood alang sa 3 minutos. Andam nga sabaw sa karne sa mga amahong ibubo sa mga plato, isablig sa mga utanon ug ibutang sa lamesa.
Cream-sabaw sa resipe nga mussels
Sagol:
- mga amahong - 1 kg;
- puti nga uga nga alak - 400 ml;
- cream 35% - 250 ml;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- curry powder - 0.5 teaspoon;
- parsley greens, thyme - kon gitinguha;
- asin, puti nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron mahimo ang sabaw sa mga amah sa krema, hinloan namo ang seafood, hugasan kini ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Idugang ang thyme,
Ang nahibiling decoction nasala pinaagi sa usa ka sieve ngadto sa usa ka gamay nga saucepan ug gidala ngadto sa usa ka ubos nga kainit hangtud nga Nagabukal. Sa usa ka lawom nga panaksan, latigo ang cream nga may itlog nga itlog, ibubo sa usa ka gamay nga init nga sabaw, isagol ug ibubo ang resulta nga sagol nga mahimong usa ka saucepan. Usa ka diyutay nga sabaw sa kainit gikan sa seafood , nga dili paingon sa usa ka hubag. Dayon panahon nga adunay puti nga pepper, asin ug curry. Ibubo namo ang sinaw nga cream nga sabaw gikan sa mga amahong sa mga plato, dekorasyon nga ibutang ang mga amahong ug isablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
Pagkaon!