Ang Sazan usa ka dakong isda sa suba. Adunay wala'y mga bukog sa sulod niini, ug ang mga bukog dako kaayo, mao nga kini sayon nga makuha. Ang maong mga isda mahimo nga gilat-an, pinirito, gisugba, ug uban pa. Karon gusto namong isulti kanimo kung unsa ka lamian ang pagluto sa sako ug sorpresa ang tanan sa imong kahibalo sa culinary.
Ang resipe alang sa linuto nga carp sa oven
Sagol:
- sazan - 2 kg;
- bombilya - 2 ka piraso;
- Celery greens - 1 hugpong;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- sour cream - 120 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Hinloi ang sazana ug hinayhinay nga ablihan ang tiyan, aron dili makadaut sa gallbladder. Dayon kuhaon namon ang tanang sulod, kuhaa ang mga insekto gikan sa ulo ug hugasi ang mga isda. Karon atong ihanda ang sour cream nga salsahan : isagol ang mga panakot nga may sour cream ug idugang ang duga sa lemon. Maayo ang atong pag-ani sa carp uban sa giandam nga sagol ug ibilin ang mga minuto sulod sa 30 minutos aron mapugngan. Ang bulbong gilimpyohan, gihan-ay sa tunga nga mga singsing, ug ang mga celery greens gihugasan ug gipauga sa gamay.
Gipaligid namo ang usa ka palid nga foil sa lamesa, gibutang ang isda sa ibabaw niini pabalik ug gilibutan kini og mga celery greens ug mga sibuyas, ug pun-a kini sa tiyan. Dayon ginabali namon ang mga kilid sa foil, gipilit kini sa mga isda, ug gikan sa ibabaw nga gitabonan kami sa laing panapton ug gibali ang sobra sa ubos. Human niana, ang linuto sa kalaha nga adunay sazan gipadala ngadto sa usa ka preheated nga hurno ug kami nakakita sulod sa usa ka oras.
Human niini nga panahon, ipalong ang hudno, apan ayaw ibalhin ang isda, apan ibilin kini alang sa laing 30 minutos aron makaabot sa hurno nga dili maabli ang pultahan. Sunod, pag-ayo ibuklad ang foil, kuhaa ang sibuyas sa mga hilba ug alagari ang pinggan sa lamesa. Kana lang, sazan, nga nagluto sa foil, andam na!
Resipe alang sa linuto nga carp nga adunay patatas
Sagol:
- sazan - 0,5 ka piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang bulbanan gilimpyohan, gihan-ay sa mga semirings ug gibasa sulod sa 10 minutos sa tubig. Gihugasan namon ang isda, gipauga kini ug giputol kini: gikuha namo ang mga insides ug mga himbis. Dugang sa kahiladman sa lawas gikan sa duha ka kilid nga kita sa paghimo pagtibhang, podsalivayem ug pepper sazana sa pagtilaw.
Ang Bulgarian nga paminta giproseso ug giputol sa mga cubes. Ang mga patatas limpyo ug ginunting nga mga hiwa. Naglutaw kami sa usa ka bandehado sa lana sa sunflower ug naghigda niini sa usa ka layer sa mga patatas nga adunay sibuyas ug pepper. Among ibutang ang mga isda sa ibabaw, tabonan kini sa mayonesa, isablig kini sa mga halang nga utanon, isira kini sa foil ug ipadala kini sa oven sa 40 ka minuto. Human sa paglabay sa panahon, buhata pag-ayo ang foil ug ibutang pagbalik ang mga isda sa hurnohan, aron ang pinggan husto nga browned.
Ang gipatay nga carp, giluto sa oven
Sagol:
- sazan - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, among limpyohan ang mga isda sa mga himbis, giputol ang mga kapay, giputol ang ulo, gut ang mga sud-an ug gihugasan ang bug-os. Dayon, ang pan gitabunan sa foil, among gibuklad ang mga isda, idugang ang asin ug paminta kini sa pagtilaw. Sunod, ibubo ang sazana nga adunay lemon juice ug grease nga adunay lana sa oliba.
Karon atong andamon ang mga utanon: among limpyohan ang mga patatas ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gipanitan luchok shinkle sa tunga sa singsing, carrots tinadtad sa gagmay nga mga strips, ug ang tomato nga nahugno ngadto sa mga cubes. Ang tanan nga mga utanon nga gisagol sa usa ka panaksan, asin ug puno sa usa ka stuffed fishcases.
Kon ang mga utanon gibiyaan, nan gibutang namo kini sa tupad lang sa carp. Lubricate kini uban sa sour cream, pagtabon sa linuto sa kalaha tray uban sa foil sa ibabaw ug pagluto sa pinggan alang sa 50 minutos sa usa ka preheated hudno. Sa diha nga ang mga utanon mahimong humok, kuhaon ang giputos nga carp, putlon ngadto sa mga hiwa ug ibutang kini sa lamesa.