Alang sa usa ka malipayon ug puno nga panihapon, ang mga uhong ug karne maayo. Kini nga pinggan mahimong andam alang sa pakigtagbo sa mga bisita, ug bisan alang sa usa ka romantikong kandila nga panihapon. Atong tan-awon uban kaninyo mga resipe sa baboy uban sa mga uhong sa hudno.
Ang baboy nga giluto sa hurno nga adunay mga uhong, sibuyas ug keso
Sagol:
- baboy - 300 g;
- patatas - 5 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- mayonnaise;
- soy sauce - aron makatilaw;
- seasonings ug mga panakot.
Pagpangandam
Una among giandam ang baboy. Tungod niini, kini mahugasan, mamala ug putlon ngadto sa gagmay nga mga lut-od. Dayon ibutang ang mayonnaise sa karne, isablig ang mga panakot aron makatilaw, pilisa ang giputli nga ahos pinaagi sa press ug ibubo ang gamay nga toyo .
Mibiya kami sa karneng baboy nga gihatud sa usa ka oras, ug niining higayona nagluto kami sa mga uhong. Busa, una sa paglumpag kanila ug putol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gamay nga shinkoo nga gipanitan og mga sibuyas ug mga carrot. Isul-a ang mga utanon sa lana sa utanon hangtud sa katunga-nga andam alang sa 10-15 minutos ug diyutay nga makadugang sa asin. Gipugasan ang mga patatas, giputol sa mga plato, nagsul-ob og mayonnaise, usa ka gamay nga asin ug gisagol.
Karon pagkuha sa usa ka porma uban sa taas nga mga kilid ug ibutang ang tanan nga mga produkto sa mga sapaw, mga haklap. Sa ubos, ibubo ang usa ka gamay nga lana ug ipakaylap ang tibuok nawong. Una, kami nanghigda nga magkatakdo. Sunod - usa ka manipis nga layer sa mga uhong uban sa mga sibuyas, sa ibabaw - patatas. Sa usa ka gamay nga panaksan atong himoon ang usa ka pagsinina: pagsagol sa mga itlog nga adunay puti nga itlog, idugang ang mayonnaise ug ibubo sa usa ka gamay nga tubig. Ang tanan nga kini nga sagol sa usa ka homogenous masa ug kita ibubo salsahan sa atong pinggan. Gipadala namon ang baboy nga adunay mga patatas ug mga uhong sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees, ug among markahan ang 1 ka oras. Sa katapusan sa pagluto, isablig ang pinggan uban ang keso.
Pork nga adunay mga patatas ug mga uhong sa oven
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- bag-ong champignons - 500 g;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- keso - 100 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Dayon, ang matag piraso gibunalan, gibubo, gisagol ug gibutang sa hugut sa usa ka linuto sa kalaha, gitabonan sa papel nga parchment ug gisagol sa lana sa utanon. Karon among limpyohan ang tanan nga mga utanon. Ang mga patatas mag-shinkle sa nipis nga mga lingin, isablig sa mga panakot sa karne. Gipadala namo ang porma sulod sa 30 minutos sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees.
Niini nga panahon atong giproseso ang mga uhong, hugasi kini ug guntinga kini sa mga hiwa. Giputol namon ang lucha sa mga semirings ug gipasa kini sa gipainit nga pan sa usa ka gamay nga mantikilya uban sa mga uhong nga gikaon sa tunga. Pag-agas sa maayo ug isagol sa agup-op, ibabaw sa mga patatas. Among ibutang ang linuto sa kalaha nga tray sa hurno alang sa laing 30 minutos, ug sa dili pa mag-alagad, isablig sa grated nga keso.
Ang baboy nga giluto sa mga uhong ug mga utanon
Sagol:
- pork tenderloin - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- keso - 150 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- basil - 1 ka kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Baboy sa akong baboy ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon ang asin, pepper pepper, idugang ang basil ug pukuton ang karne sa imong mga kamot. Ang mga uhong giproseso ug giputol pinaagi sa nipis nga mga plato. Kami usab limpyo ug gigaling ang mga sibuyas sa mga semirings. Gipiloan namon ang keso sa usa ka melon grater. Dayon ang linuto sa kalaha isul-ob sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon, ibutang ang una nga mga piraso sa baboy, ug unya mga uhong. Idugang ang sibuyas, ginagmay ang mga kamot. Gipagaan namon ang tanan sa mayonnaise ug gitabonan ang keso. Among ipadala ang porma sa hurno ug magaluto alang sa 1 ka oras sa temperatura nga 180 degrees. Sa diha nga ang pinggan gitabonan sa usa ka tinapay, sa pag-ayo sa pagkuha niini ug sa pag-alagad niini sa lamesa, slicing baboy uban sa mga sibuyas ug mga uhong alang sa portioned piraso.