Ang mga patatas nga patatas ug karne sa pagpalong sa kazan o multivark nagmugna sa usa ka tinuod nga harianong lami sa usa ka pinggan nga maglisud sa nagkalain-laing mga culinary nga mas dalisay nga mga linalang. Sayon ra ang pag-andam sa ingon nga usa ka pinggan, kini ang tinguha ug labing gamay nga libre nga panahon, apan unsaon pagbuhat niini atong isulti sa mga resipe sa ubos.
Unsa ka lamian ang pagpalong sa mga patatas nga adunay karne sa usa ka multivariate?
Sagol:
- baboy, karne o manok - 850 g;
- sibuyas bulbs - 185 g;
- carrots - 125 g;
- patatas tubers - 1.6 kg;
- refined vegetable oil - 45 ml;
- usa ka hugpong sa mga panakot alang sa karne ug patatas - usa ka pinch;
- bag-o nga yuta nga gisagol sa lima ka sili - 1 pinch;
- dako nga asin - 2 pinch;
- mga dahon sa laurushka - 1-2 ka piraso;
- mga sanga sa presko nga mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mahimo ka nga magkaon aron paghimo sa stewed nga patatas. Kini mahimong baboy, karne, ug manok. Ug kini mao ang sulundon alang sa ingon nga usa ka pinggan nga ingon sa usa ka fillet, ug ang kalan-on sa bukog. Pag-andam sa produkto sa karne sa hustong paagi, paghugas sa ubos sa nagaagay nga tubig ug pa-uga, ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin ug ibutang sa usa ka sudlanan sa multi-device, dugtong una nga usa ka diyutay nga lana sa utanon nga walay baho.
Usba ang gamit sa "Pagprito" o "Paghimo" nga paagi ug ang karne makuha ang brown. Sa sunod nga lakang, dugangi ang giandam nga mga carrot ug mga sibuyas. Sa pagbuhat niini, ang mga utanon limpyohan, putlon ngadto sa mga cubes, ibutang sa karne ug fry alang sa laing napulo ka mga minuto. Karon among idugang ang gipanitan ug tinadtad nga patatas nga tubers, among gisagol ang pinggan nga may asin, panahon uban sa usa ka bag-ong kolor nga sangkap nga lima ka sili ug mga panakot alang sa karne ug mga patatas, paglabay sa mga dahon sa laurel ug pagdugang sa tubig. Ang kantidad gibutang base sa gitinguha nga daku nga patatas. Sa aberids, ang tubig kinahanglan lamang nga maglakip sa mga sulod sa multicast. Atong ibalhin ang lalang gikan sa "Zharka" mode ngadto sa "Quenching" ug magluto sa pagkaon sulod sa usa ka oras. Human niana, kita makadugang sa mga patatas uban sa karne melenko tinadtad greens, kita maghimo alang sa napulo ug lima ka minutos ug makahimo sa pag-alagad.
Unsa ka husto ang pagpalong sa patatas uban sa cabbage ug karne sa usa ka kaldero?
Sagol:
- baboy (mga gusok) - 780 g;
- sibuyas - 170 g;
- carrots - 110 g;
- Patatas tubers - 1.4 kg;
- puti nga cabbage - 750-950 g;
- lino nga pinahumot nga utanon - 55 ml;
- presko nga kamatis o tomato paste - 600 o 60 g matag usa;
- seasonings alang sa karne - nga makatilaw;
- ang mga gisantes sa humot nga pahumot - 3 pcs;
- mga dahon sa laurushka - 2-3 pcs.
- init nga linuto nga tubig - 900 ml;
- dako nga asin - nga makatilaw;
- bag-o nga yuta nga sinagol nga lima ka sili - nga makatilaw;
- lab-as nga parsley greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Alang sa pagpalong sa mga patatas ug cabbage sa cauldron, mahimo nimo, sama sa miaging resipe, pagkuha sa bisan unsang karne, apan ilabi na ang lamian nga pagkaon makuha sa mga gusok sa baboy. Aron mahimo kini, hugasan namon kini, patuboa kini, guntinga kini sa usa ka bahin, ug ibutang kini sa usa ka mainit nga kaldero nga adunay lana sa utanon nga walay lami. Gihatag namon ang karne brown, ug dayon idugang ang andam nga sibuyas ug mga carrots, paghawan sa mga utanon ug pagputol sa mga cubes. Pagtrabaho sa tanan nga init nga kainit sulod sa lima ka minutos, ug dayon idugang ang mga tinadtad nga mga kamatis o tomato paste ug fry alang sa daghan. Sunod, atong ihulog ang cabbage, pagputol kini og gamay, ug human sa pito ka minuto makadugang kita sa patatas, paglimpyo niini ug pagputol sa mga hiwa o mga cubes.
Nagbubo kami og linut-od, init nga tubig, aron kini hingpit nga naglangkob sa mga sulod, ug kami naghatag
Gitabon namon ang cauldron nga may taklob, hugasi ang mga sulod sa kainit, ug human niana mokunhod ang kainit niini hangtud sa minimum ug mopalong sulod sa mga katloan ka minuto o hangtud nga gitinguha nga kalumo sa mga bahin sa pinggan.
Sa pagkaandam kami mohatag sa pagkaon sa pag-ilis, nga dili pag-ablihan ang taklob sa mga plato, nga human niana among gibuklad kini sa mga plato ug nagsilbi niini sa lamesa, nga nagdayandayan sa mga sanga nga bag-ong parsley.
Sa susama, mahimo nimong mapalong ang usa ka lamian nga patatas uban sa karne ug uhong, ilisan kini og puti nga cabbage.