Ang desisyon nga dekorasyon nga plum gikan sa pamantalaan nga "New York Times" naghimo og kasaba dili lamang sa mga lumad nga mga yuta, kondili usab sa mga mangaon nga langyaw.
Siyempre, adunay usa lamang ka resipe alang niana nga pie, ug sigurado kami nga isulti kini sa unang bahin. Ug unya atong igahin ang materyal ngadto sa mga kalainan nga makatabang sa pag-diversify sa pinggan sa tanan nga adunay panahon nga matagbaw sa usa ka tinuod nga delicacy.
American plum pie - resipe gikan sa pamantalaan nga "New York Times"
Ang kasaysayan sa maong plum pie gikan sa The New York Times talagsaon. Kini nga resipe gimantala sa pamantalaan sulod sa halos napulo ka tuig (gikan sa 1983 hangtud 1995) sa hangyo sa mga magbabasa. Sa ika-95 nga ang pagpailub sa editor natapos ug ang resipe gimantala sa katapusang higayon.
Sukad nga ang resipe mao ang Amerikano, dayon pangandam alang sa kamatuoran nga ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga masukod uban sa espesyal nga pagsukod mga tasa ug mga kutsara. Usa ka baso gidisenyo alang sa 240 ml nga liquid, ug usa ka kutsara - alang sa 15 ml.
Sagol:
- asukar - 1 ka butang;
- mantikilya - ½ sa usa ka siglo;
- harina - 1 item;
- plums - 12 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- usa ka pinch nga asin;
- pinch sa ground cinnamon.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magluto sa usa ka plum pie, ang hudno kinahanglan nga gipainit sa 180 degrees pinaagi sa pagbutang sa grate sa usa ka average nga lebel.
Mahitungod sa ¾ sa sugar whip nga adunay mga cubes nga humok nga mantikilya hangtud sa air cream. Pagdugang og harina, baking powder, usa ka magtiayon nga mga itlog ug usa ka pinch nga asin ngadto sa cream. Human sa mainampingon nga pagsagol, ipakaylap ang kinumot ngadto sa usa ka round nga sudlanan nga gisul-ob nga panit (diametro nga mga 20 cm). Pagtabon sa nawong sa cake uban sa mga bahin sa gipanitan nga mga plum, nga ipatong kini sa ubos.
Pagasagol sa cinnamon uban sa ubang mga asukar ug isablig ang sinagol sa nawong sa cake. Magaluto alang sa 45-50 ka minutos ug mag-alagad lamang human sa pagpabugnaw aron mainit.
Gusto sa mga Amerikano nga mag-alagad sa mga pie sa prutas sa kompaniya sa ice cream sa vanilla, sulayan ug ikaw.
Maayo nga American plum pie - resipe
Sama sa sa ibabaw nga kita sa detalye nga disassembled nga kaayo klasikal nga pie, karon kita moagi ngadto sa dili kaayo tasty talagsaon nga mga kalainan sa mga resipe. Ang mga pagbag-o nga gihimo dili importante ug gamay lamang nga makaapekto sa pagbag-o sa proporsyon sa mga sagol, sa panguna kini gibase sa pagdugang sa mga sangkap nga adunay tin-aw nga palami ug kahumot.
Sagol:
- mantikilya - 115 g;
- asukar - 155 g;
- nga harina - 115 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- duga ½ lemon;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- usa ka pinch nga asin;
- plums (gamay) - 6 ka pcs;
- apricots (gamay) - 6 ka piraso;
- cinnamon - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Pagdugtong ang mahumok nga mantekilya uban sa asukar hangtod nga makuha ang creamy consistency. Kon dili hunongon ang stroke sa mixer, ang usa mopuspus sa usa ka parisan sa mga itlog, unya dugangan og asin ug usa ka sagol nga mga sangkap nga uga sa dagway sa usa ka baking powder ug harina. Pagdugang sa minasa nga adunay cinnamon ug lemon juice. Iapud-apod ang resulta nga gisagol sa usa ka 20-cm nga porma alang sa linuto sa kalaha ug ibutang ang mga piraso sa plums ug apricot sa ibabaw.
Pagluto sa New York plum cake sulod sa 50 ka minuto sa 180 degrees. Pag-alagad sa kainit uban sa usa ka scoop sa ice cream.
Unsaon pagluto sa plum pie gikan sa New York Times?
Sagol:
- granulated sugar - 165 g;
- mantikilya - 115 g;
- plum juice - 45 ml;
- harina - 135 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- vanilla extract - 5 ml;
- plums - 12 ka piraso.
Pagpangandam
Pukpok ang unang parisan sa mga sagol hangtud nga usa ka creamy nga kondisyon. Pagdugang og usa ka parisan sa mga itlog ngadto sa mantikilya nga mantikilya, ipadayon ang latigo ug ibubo sa vanilla uban sa plum juice. Sagola ang tanan nga mga sagol uban sa harina ug ipanghatag sa agup-op. Ibutang ang mga halves sa mga plums sa ibabaw ug magluto sa 185 degrees alang sa 45-50 ka minuto.