Intsik nga noodles - orihinal nga mga resipe alang sa usa ka lami nga Asian dish

Ang Intsik nga noodles nag-okupar sa unang mga dapit sa pag-angkon sa popular nga mga nasudnong mga pagkaon sa lutu nga Asian. Kini talagsaon nga gigamit sa lunsay nga porma, nga sagad dunay dugang nga karne, uhong o uban pang mga sangkap ug piquant nga mga sarsa. Makabisita ka sa pagkaon nga Intsik sa balay, nga magtukod sa usa ka pundasyon ug dugang sa imong kaugalingon nga mga kamot.

Unsaon pagluto sa mga noodle sa China?

Ang mga Noodles sa Chinese, ang resipe nga mahimong mapili taliwala sa mga variation nga gisugyot sa ubos, giandam aron pagtagad sa pipila ka mga kinahanglanon, nga mao ang mosunod:

1. Alang sa pagsulay, gigamit ang taas nga harina sa grado nga may taas nga gluten content, nga giubanan kini sa starch ug soda solution.
2. Ang base gibira sa dili mokubos sa 50 ka minuto, dayon kini gibira pinaagi sa kamot, gibutang sa harina.
3. Ang linuto nga Intsik nga noodles sa salted water hangtud nga lutoon, dayon mag-recline ngadto sa usa ka colander ug komplementado sa usa ka pagsagol sa pinili nga mga sangkap sa sarsa.

Ulam alang sa mga noodles nga Chinese

Dugang pa kon unsaon paghimo sa Intsik nga noodles sa imong kaugalingon nga mga kamot. Ang sekreto sa pagmugna sa pundasyon mao ang pag-angkon sa usa ka viscous texture sa minasa, nga nakab-ot pinaagi sa paggamit sa hustong mga sangkap sa husto nga proporsyon ug taas nga pag-blending. Ang usa ka gikapoy nga proseso mahimong mahupay pinaagi sa paggamit sa usa ka processor nga pagkaon alang sa pag-batch.

Sagol:

• harina - 200 g;
• starch - 40 g;
• tubig nga 130 g;
• soda;
• asin;
• harina alang sa pagdrowing og mga noodles.

Pagpangandam

1. Ang pagpangandam sa Intsik nga noodles nagsugod sa pag-aybut nga harina, starch ug asin.
2. Sa tubig, pag-dissolve sa soda, ibubo ngadto sa mga uga nga mga sangkap
3. Pagpalihok sa minasa sulod sa labing menos 50 minutos.
4. Guntinga ang lump alang sa mga bahin, paligoton kini nga mga binugkos, nga gihugpong, gikuha ang mga tumoy pinaagi sa duha ka mga kamot ug gipaliko ang resulta nga mga "hilo" sa mga palma sama sa hilo.
5. Sa proseso sa pagdrowing, ang minasa regular nga gituslob sa harina.
6. Aron makab-ot ang gikinahanglan nga gibag-on nga "mga hilo", putlon ang mga sulud.

Intsik nga noodles nga adunay manok

Ang mga Chinese noodles nga adunay manok ug utanon, ang resipe nga gibutang sa ubos, sustansya, kahayag ug makahahadlok nga halang. Usahay ang komposisyon sa pinggan dugang sa mga berdeng mga gisantes ug leek, nga nagpalambo sa lami sa pagkaon ug naghimo niini nga mas madanihon sa panagway. Gikan sa tino nga gidaghanon sa mga produkto posible nga mag-isyu 4 nga bahin.

Sagol:

• manok fillet - 400 g;
• noodles - 400 g;
• carrots ug campanilla peppers - 2 pcs .;
• ahos - 5 ka ngipon;
• soy sauce - 6 tbsp. kutsara;
• Sesame - 1 tbsp. kutsara;
• lana, asin, black pepper ug chili.

Pagpangandam

1. Giputol ang manok, gisagol sa ahos ug soy sauce, gitugutan nga maanod sa 20 ka minutos.
2. Ang mga noodles gilat-an, gilabay balik ngadto sa colander.
3. Sa preheated lana ipakaylap ang karne, fry hangtud nga magaan.
4. Nagbutang sila og mga carrot ug Bulgarian nga paminta, giputol sa nipis nga mga piraso, ug gibutang sulod sa 10-15 minutos.
5. Dayon idugang sa frying pan mao ang Intsik nga linuto nga noodles, sarsa, linga ug gipainit ang tanan sa pipila ka minutos.

Tsaa nga sabaw nga adunay mga noodles ug manok

Pagpili sa usa ka pinggan alang sa unang higayon alang sa panihapon, mahimo ka magluto sa usa ka lamian nga sabaw sa China nga adunay mga noodles. Ang init nahimong sayon ​​nga kaloriya, sayon ​​ug mapuslanon. Walay kadaot sa numero, apan usa lamang ka tinuod nga kalipay gikan sa pagtilaw sa pagkaon. Ang laing nindot nga gutlo mao ang dali nga pag-andam sa pinggan. Kon ikaw adunay tanang mga sangkap, mahimo nimo kini sulod sa 30 minutos.

Sagol:

• manok fillet - 300 g;
• noodles - 50 g;
• kamatis - 1 pc.
• cabbage pack-choy - 150 g;
• ginger - 20 g;
• ahos sa ahos - 1-2 ka piraso;
• pepper spicy - ½ pod;
• soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
• lana - 2 tbsp. kutsara;
• sabaw nga manok - 1.5 l;
• cilantro, berde nga sibuyas.

Pagpangandam

1. Sa usa ka wok o saucepan, fry sa hinini nga panit, ug tibuok luy-a, mainit nga pepper ug ahos.
2. Ibubo sa toyo, sabaw, ibutang ang pinutol nga manok, magluto sulod sa 10 ka minutos.
3. Idugang ang mga noodles, magluto hangtod mahuman.
4. Kinuha ug ilabay ang luy-a, usa ka pepper pod ug ahos.
5. Ang cabbage giputol sa mga piraso, gibutang sa usa ka saucepan, gitugotan nga lutoon ug ipalong ang kalayo.
6. Pag-alagad sa sabaw uban sa mga balhibo sa cilantro ug sibuyas.

Ang baboy nga adunay mga noodles sa Chinese

Ang halang ug nourishing noodles nga adunay baboy sa Intsik makatagbaw sa mga panginahanglan sa mga gourmets nga gusto sa mga plato nga may nagkalahi nga kombinasyon sa lami. Ang tam-is ug maasim nga salsahan nga may usa ka tala sa tomato dili makapahawa bisan kinsa nga walay pagtagad. Uban sa tanan nga mga sagol sulod lamang sa 30 minutos, mahimo ka magpakaon og igo nga upat ka mga tawo.

Sagol:

• baboy - 500 g;
• noodles ug uhong - 200 g;
• tam-is nga pepper - 1 pc .;
• ginger ground - 1/4 tsp.
• Pipila nga ahos ug pula nga pepper - alang sa ½ tsp;
• suka ug dugos - 1 tbsp. kutsara;
• ketchup - 1 tbsp. kutsara;
• nga harina - 1 tbsp. kutsara;
• lana - 50 ml;
• asin, berde nga sibuyas.

Pagpangandam

1. Ang karne giputol sa nipis nga mga piraso, nga gipanglimpyo sa luy-a, ahos, harina, pinirito nga lana, mikaylap sa usa ka plato.
2. Lutoa ang mga noodles.
3. Paggiok sa mga uhong, paminta, dugangi ang dugos, ketchup, suka, ug human sa usa ka minuto nga sarsa.
4. Human sa tulo ka minuto, idugang ang noodles, mainit nga pepper, pagpalihok.
5. Nag-alagad nga mga noodles nga adunay karne sa Intsik nga adunay mga balhibo nga sibuyas sa sibuyas.

Mga noodle nga adunay mga utanon sa Chinese - resipe

Sayon ug sa pang-diyeta nahimo kining Intsik nga noodles nga adunay mga utanon. Kini nga pinggan mahimong maandam sa usa ka poste, nga gilakip sa usa ka vegetarian nga menu o yano nga kan-on kini nga walay kadaot sa numero ug sa mga benepisyo sa panglawas. Ang komposisyon sa utanon mahimong mapalapdan pinaagi sa pagdugang sa cabbage, mag, spinach o uban pang lab-as nga mga hilba.

Sagol:

• noodles - 300 g;
• carrots - 2 ka buok;
• tam-is nga pepper - 2 pcs .;
• ginger - 30 g;
• ahos - 3 ka ngipon;
• chili pepper - aron makatilaw;
• champignons - 200 g;
• toyo ug lana sa lana - 20 ml matag usa;
• apog nga juice - 20 ml;
• lana, asin, pepper.

Pagpangandam

1. Sa lana nga fry chili, linger ug ahos.
2. Idugang ang tanan nga mga utanon, mga uhong, sarsa, lana sa lana, juice, pruned hangtud nga hinay.
3. Ang mga Chinese noodles gilat-an ug gibutang sa mga utanon.

Intsik nga noodles nga adunay seafood - recipe

Kasagaran, ang mga linuto nga noodles nga Chinese gipaon uban sa seafood. Gigamit nila ang yano nga mga pasayan ug daghan nga klase nga mga cocktail sa dagat, nga kasagaran naglakip sa mga amahong, octopus, scallops ug squid. Ang kanunay nga mga sangkap sa resipe - soy sauce ug mga utanon, mao ang dili kaayo importante nga accent sa palate palate.

Sagol:

• udlan nga gipanitan - 700 g;
• noodles - 300 g;
• lana - 6 tbsp. kutsara;
• itom nga kan-on nga suka ug tam-is nga soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
• carrots ug sweet peppers - 1 pc .;
• ahos - 2 ngipon.

Pagpangandam

1. Giputol ang mga utanon ug ahos sa lana.
2. Idugang ang mga prawns ug fry alang sa 2-3 ka minutos.
3. Lutoa ang noodles, ibutang sa usa ka saucepan.
4. Sunod nga mga noodles nga adunay seafood sa Intsik nga natiman-an nga adunay sarsa ug suka, nagpainit sulod sa usa ka minuto ug nagsilbi.

Intsik nga noodles nga adunay mga uhong

Sunod, makakat-on ka unsaon sa pagluto sa mga noodle sa China nga adunay mga uhong. Ang maayo nga opsyon alang sa pagparehistro sa pagkaon mao ang gitawag nga mga uhong sa beech, nga mahimong mapalit sa bisan asa nga supermarket sa Asia o mga katugbang nga mga departamento sa dagkong tindahan. Kay wala kini, mahimo usab nimo gamiton ang bag-ong champignons.

Sagol:

• mga noodles ug mga uhong - 300 g;
• ahos - 1-2 ngipon;
• sibuyas ug tam-is nga pepper - 1 pc .;
• soy sauce - 2-3 tbsp. kutsara;
• asin, pepper, lana, sesame.

Pagpangandam

1. Ang mga utanon hinay-hinay, ginaling sa lana, gibutang ang uhong ug fried hangtud nga linuto.
2. Lutoa ang noodles , ibutang sa usa ka frying pan, dugangan sa salsahan, mix.

Fried noodles sa Chinese

Sa katingalahan, ang fried Chinese noodles nga adunay prawns mahimong tasty. Kini pre-lutahan nga hapit hangtud nga lutoon, unya ibubo sa usa ka sieve, mamala gikan sa umog ug isablig sa lana. Ang dugang nga pagprito sa produkto uban ang mga utanon ug mga pagka-seafood ang mohumol niini uban sa hugaw nga mga juices ug mapalambo ang lami.

Sagol:

• shrimp ug noodles - 300 g;
• carrots ug sibuyas - 1 pc;
• lana - 50 ml;
• berde nga sibuyas - 1 hugpong;
• soy sauce.

Pagpangandam

1. Isul-ob ang pinutol nga mga utanon sa lana, idugang ang mga linuto nga noodles ug fry sa 3 minutos.
2. Tagsa-tagsa nga brown ang mga shrimp, dugangan ang kinatibuk-ang kapasidad, ibubo sa soy sauce, ilabay ang green nga sibuyas, tugoti ang 2 ka minuto.