Ang Tortilla usa ka gamay nga Mexican nga flat nga tinapay nga hinimo gikan sa mais o trigo nga harina, susama sa pagkakita sa pamilyar sa tanan. Busa, kamo sa literal makahimo sa bisan unsa nga butang diha sa usa ka flat nga cake. Nakahukom kami sa paghimo niini nga higayon ug paghimo og tortilya nga may dila o Tacos de Lengua.
Tortilla nga may dila sa karne
Sagol:
- Ang dila sa karne - 700 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ahos - 1 ulo;
- laurel leaf - 6-7 ka buok;
- pepper peas - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- flat flat nga tortillas;
- salsa sauce;
- abokado - 1 piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- parsley.
Pagpangandam
Atong sugdan ang pagluto sa tortilla sa pagluto sa karne sa karne. Nangolekta kami sa usa ka dako nga kolon sa tubig, gibutang namo kini nga mga sibuyas, nahugno nga mga clove nga ahos, mga dahon sa bay, peppercorns ug asin. Dayon atong isagol ang dila ug dad-on ang tanan ngadto sa hubag. Human sa pag-boog, atong gikunhuran ang kainit ug magluto ang dila sulod sa 3 ka oras.
Ang linuto nga dila gilimpyohan sa mga pelikula, giputol ang tanan nga wala kinahanglana ug giputol kini sa mga cubes. Sa mga tinapay gibutang nato ang usa ka gamay nga sarsa sa salsa, mga hiwa sa abokado, Bulgarian nga pepper ug tinadtad nga parsley. Pil-a ang mga tortillas sa katunga ug fry sa usa ka uga nga frying pan sa duha ka kilid.
Tortilla nga adunay arugula ug veal nga dila
Sagol:
- pinulongan - 1 kg;
- sabaw sa utanon - 3 l;
- arugula - 1 hugpong;
- abokado - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 ka piraso;
- canned corn - 1/2 tbsp.;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- apog - aron makatilaw;
- flat flat nga tortillas;
- sour cream - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang dila sa karne gilat-an sa sabaw sa utan hangtud nga andam. Ang nahuman nga dila limpyohan ug putlon ngadto sa mga gilis. Guntinga ang mga hiwa sa avocado, iputol ang pula nga mga sibuyas ug putlon ang mga kamatis. Gipahimutang namo ang dila ug mga utanon sa cake nga mais, among gipanghatag ang bag-ong nahawtan nga handa gikan sa ibabaw, ibutang kini nga may sour cream, duga sa lime ug panahon uban sa asin ug pepper.
Tortilla nga adunay resipe sa dila
Sagol:
- pinulongan - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- bay dahon - 2 pcs;
- ang sabaw sa manok - 1 l;
- mga punoan sa parsley;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- tortillas;
- asin, pepper;
- garapon nga guacamole o sarsa sa tomato;
- feta cheese;
- parsley.
Pagpangandam
Ang dila gilat-an sa sabaw sa manok nga adunay mga sibuyas, parsley, carrots ug ahos sa mga 4-5 ka oras. Ang nahuman nga dila limpyohan ug putlon ngadto sa mga gilis. Isul-ob ang mga hiwa sa dila sa lana sa utanon hangtud nga bulawan, tinimplahan sa asin ug paminta.
Ipakaylap ang pinulongan sa patag nga mga tinapay, ibutang ang salsahan sa tomato o guacamole sauce, isablig ang tanan gamit ang tinadtad nga parsley ug keso.