Sa daghang mga nasod, ang bugas giisip nga pangunang pagkaon. Alang sa nagkalainlaing mga tawo adunay mga resipe gikan sa henerasyon ngadto sa henerasyon gamit ang bugas. Ang mga Pinggan uban kaniya dali nga giandam, sayon, ug labing importante, mapuslanon.
Ang bugas hingpit alang sa mga mahigugmaon sa himsog nga pagkaon . Naglangkob kini sa daghang mga mineral, fiber ug importante nga tinubdan sa komplikadong carbohydrates. Apan kini kinahanglan nga mahibal-an nga adunay daghan nga klase sa bugas, ug busa ang mapuslanon nga mga kabtangan alang sa nagkalainlaing mga klase magkalahi.
Mapuslanon nga kabtangan sa brown rice
Ang brown o laing brown nga bugas giisip nga mas bililhon kay sa ordinaryo nga puti nga bugas. Ang pagpreserba sa hapit tanan nga mga sustansya sa bugas nga may kalabutan sa mga pinasahi sa pagproseso niini. Pinaagi sa pagproseso sa brown rice, ang mga husks gikuha gikan niini, ug halos wala ang tanang bran ug kagaw nga wala pa matandog. Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa brown rice mao ang mga 330 kcal matag 100 g nga produkto. Sama sa puti nga humay, ang brown nga humay adunay daghang carbohydrates. Ang mapuslanon nga mga substansiya nga anaa niini nga bugas, pagkuha sa toxins, radionuclides ug slags gikan sa lawas, paghinlo sa mga tisyu sa hiniusa, pagpalig-on sa imyunidad , pag-normalize sa carbohydrate balance ug pagpalambo sa endocrine system, pagpugong sa pagsugod sa diabetes.
Unsa ka daghan ang carbohydrate sa humay?
Ang bugas puno sa komplikado nga carbohydrates. Naghatag sila og kusog sulod sa taas nga panahon sa tisyu sa kaunuran. Kon magkaon ka sa nagkadaghan nga komplikado nga carbohydrates, mahimo nimong ikunhod ang gidaghanon sa tambok ug asukal matag adlaw, ug kini dili mosangpot sa pagkawala sa enerhiya, nga hinungdanon kaayo alang sa lawas sa tawo. Daghang mga tag-init nga pagkaon sa pagkaon ang kasagaran naghunahuna kon unsa ka daghan ang mga carbohydrates sa bugas, nga dili ikatingala. Ang carbohydrate content sa bugas miabot sa 78 gram matag 100 g sa produkto. Ang gidaghanon sa mga carbohydrates sa linuto nga bugas mas ubos ug miabot lamang sa 25 gramos.