Ang vegetarianismo usa ka kinatibuk-ang kultura, kung ang mga tawo dili lamang mag-usab sa ilang kinaiya sa pagkaon, apan usab sa kinabuhi sa kinatibuk-an. Daghan ang nagtuo nga ang pagkaon alang sa mga vegetarian mora ug walay lami, apan sa pagkatinuod adunay daghan nga lami nga mga pagkaon nga lutoon nga walay karne. Tungod kay ang lawas nagkinahanglan sa protina, importante nga pun-on ang menu nga adunay protina nga gikan sa tanum.
Sa dili pa nimo mahibal-an kon unsa ang imong makaon sa mga vegetarian, gusto kong isulti nga kini nga konsepto lapad kaayo, ug naglakip kini sa daghang direksyon. Ang labing hugot nga pagdili sa pagkaon mao ang veganism , kung ang menu wala maglakip sa karne, isda, produkto sa dairy, itlog ug dugos. Pagsunod sa ovo-vegetarianism, ang usa ka tawo makahimo og mga itlog ug dugos. Ang laing direksyon mao ang lacto-vegetarianism, ug importante nga mahibal-an nga dili sila makakaon, ug busa ang mga sumusunod niini nga direksyon gidili gikan sa itlog, karne ug isda. Ang labing luag nga kapilian mao ang lacto-ovo-vegetarianism, kung tugutan nga kan-on ang tanan gawas sa isda, karne ug seafood. Tungod kay ang ulahi nga kapilian mao ang labing komon, atong hatagan ug pagtagad kini.
Unsa ang gikaon sa mga vegetarian?
Dili nimo masulti nga ang diyeta nga diyeta diyutay ug ubos, ug karon ikaw makombinsir niini.
Unsa ang gikaon sa mga vegetarian:
- Mga cereal . Ang ilang mga komposisyon naglakip sa daghang komplikado nga carbohydrates, nga naghatag sa gikinahanglan nga kalig-on ug kusog. Dugang pa, kini dato sa nagkadaiyang minerales, bitamina ug uban pang mapuslanong mga substansiya. Sa pagkaon, mahimong maglakip sa pastries, cereals, pasta, ingon man mga sereales sa pamahaw.
- Mga liso . Kini usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina, nga importante sa paghatag sa karne. Ang pinakadaghang protina makita sa mga liso, soy, peas ug chickpeas.
- Mga utanon . Ang labing mapuslanon nga mga produkto alang sa mga vegetarians, tungod kay kini naglangkob sa daghan nga mga biologically active nga mga substansya nga nakigbahin sa daghang mga proseso sa lawas. Tungod sa kaayuhan sa fiber, ang sistema sa paghilis nagpalambo. Gikan sa mga utanon posible ang pag-andam sa daghang gidaghanon nga mga pagkaon nga makapalapad sa pagkaon.
- Mga prutas . Usa ka maayong kapilian alang sa usa ka lamian nga snack o pagpangandam sa mga panam-is. Dugang pa, kini naglakip sa nagkalainlaing mga bitamina, minerales, mga asido ug uban pang mapuslanong mga butang. Labing maayo ang pag-andam sa mga salads gikan sa prutas, tungod kay sa kombinasyon sa lainlaing mga prutas makaangkon ka og dakong kaayohan. Ang mga bunga maayo alang sa pamahaw ug mga snaks . Ayaw kalimti ang mga bunga nga uga nga adunay mga sustansya.
- Mga produkto sa dairy . Importante nga bahin sa menu alang sa vegetarianism. Ang pagkaon kinahanglan nga maglakip sa gatas, cottage cheese, sour cream, butter, ice cream, kefir, ug uban pa. Palihug hinumdumi nga ang pipila ka mga produkto naggamit sa rennet enzymes nga gikan sa hayop.
- Mga pagkaon . Sa pagpili sa usa ka matam-is, angay nga hunahunaon nga daghang mga kalingawan ang naggamit sa gelatin, nga nakadawat sa ilang mga bukog ug mga tendon sa mananap, ug kini dili na vegetarian. Usa ka barato nga pagtratar,
nga makapuli sa asukar, nga dili himsog alang sa panglawas ug porma.
Ang mga suportar sa vegetarianism importante nga pun-on ang pagkaon nga adunay mga produkto nga sobra ka bililhon. Pananglitan, kini angay nga pagtagad sa mga nut nga naghatag sa mga protina ug tambok sa lawas ngadto sa lawas. Bisan og gidili ang pagka-seafood, apan adunay mga pagkaing-dagat nga mahimong anaa sa vegetarian table - algae nga adunay gikinahanglan nga iodine alang sa lawas. Dugang pa, dali sila nga natunaw nga protina, bitamina ug minerales. Sa pag-diversify ug pagpalambo sa lami sa mga pinggan, ayaw kalimti ang mahitungod sa mga panakot ug mga panakot diin ang panit, mga gamot ug mga liso sa nagkalainlaing mga tanum gigamit. Ginger, nagkalainlaing mga matang sa paminta, turmeric, cardamom, basil, ug uban pa kaayo popular.