Sa pagkonsiderar sa komposisyon sa gatas, angay nga hunahunaon nga ang produkto sa balay ug ang usa nga mahimong mapalit sa tindahan, lahi kaayo. Ang pinakadako nga konsentrasyon sa mga sustansya anaa sa gatas diha-diha dayon human sa paggatas, apan adunay pipila nga nahigugma sa presko nga gatas, sama sa mga tawo nga nakakuha niini. Gikan niining artikuloha imong mahibal-an kung unsa ang naa sa komposisyon sa gatas ug unsa ang mapuslanon nga kabtangan niini.
Gatas nga komposisyon: mga protina, tambok, carbohydrates
Kon imong ikonsidera ang komposisyon sa hilaw nga gatas sa baka sa mga bahin sa mga sangkap niini, mahimo kang maghisgot sa medium nga variant - gatas nga adunay calorie content nga 64 kaloriya. Sa niini nga produkto alang sa 100 g 87.3 g sa tubig, 3.2 g sa protina, 3.6 g sa tambok, 4.8 g sa carbohydrates. Kini usa ka maayo kaayo nga balanse nga produkto nga magdala sa mga benepisyo sa panglawas.
Sa pagtandi, ang kemikal nga komposisyon sa babaye nga gatas naglangkob sa usa ka order nga magnitude nga dili kaayo protina: 1.5 gramo, nga ang tambok niini mao ang 3.5 gramos, ug ang carbohydrates mao ang 7.5 g kada 100 ml sa produkto.
Bitamina ug mineral nga komposisyon sa gatas
Ang gatas dato sa mapuslanon nga mga substansya, nga anaa niini sa usa ka dissolved, dali ra nga pagkalutaw. Kini naglakip sa: potassium, magnesium, calcium, sodium, iodine, cobalt, phosphorus , manganese, fluorine, zinc, molybdenum, copper ug iron. Kini nga mga substansya dili lamang nagtugot sa lawas sa pagpadayon sa iyang mga gimbuhaton, apan usab pagpauswag sa mga proseso sa metabolismo.
Dugang pa, ang gatas adunay daghang mga bitamina - B, B-carotene, B1, B2, B9, C, PP ug E. Tungod sa malampuson nga kombinasyon sa mga bitamina ug mineral, ang tanan nga mga substansiya niini nga kombinasyon daling masuhop sa lawas, .
Komposisyon ug kabtangan sa gatas
Tungod sa kadagaya nga komposisyon niini, ang gatas mahimong gamiton dili lamang sa pagkaon, kondili usab alang sa medisina nga mga katuyoan. Pananglitan, ang gatas nakahatag sa mosunod nga mga epekto:
- salamat sa usa ka dako
ang gidaghanon sa daling matunaw nga calcium milk makapalig-on sa mga ngipon ug mga bukog; - sa paggamit sa gatas ang organismo dali nga mosupak sa lainlaing mga impeksyon sa virus;
- ang usa ka baso sa mainit nga gatas alang sa gabii mao ang husto nga solusyon alang sa insomnia;
- kon ang matag adlaw sulod sa usa ka semana nga pag-inom sa usa ka baso nga gatas nga adunay usa ka hilaw nga itlog, mahimo nimong malikayan ang mga migraine ug mga labad sa ulo;
- Ang gatas hingpit nga makapakunhod sa pressure;
- kon magkuha ka og gatas, ang mga sintomas sa heartburn mahupay;
- Tungod sa bitamina B2, ang lawas mas dali nga makuha ang tambok nga mga deposito, nga nagpasabot nga ang gatas mapuslanon tungod sa pagkawala sa timbang.
Dugang pa, ang gatas gigamit sa cosmetology, tungod kay kini hingpit nga makaapekto sa panit, naghimo niini nga kahayag, moisturized ug humok.