Adunay daghan nga mga resipe alang sa chebureks ingon sa alang sa ilang mga hinigugma, nga dili katingad-an, tungod kay kinsa sa ilang husto nga hunahuna ang makadumili sa makahimsog nga karne sa yuta nga giputos sa labing maayong layer sa fried, bubbling dough? Ang usa ka maayong kompaniya nga kining Tatar nga pinggan mahimong usa ka sarsa nga gibase sa sour cream o yogurt, nga adunay mga herbal ug ahos, o usa ka makarepresko nga ilimnon sa gatas sama sa ayran.
Ang resipe alang sa tasty chebureks nga adunay karne sa balay
Ang kasagaran nga mince alang sa Chebureks giandam lamang gikan sa karne nga adunay gamay nga tambok, tubig, ingon man usa ka standard nga mga panakot nga porma sa asin ug bag-o nga pepper, apan magsugod kita sa labing popular nga pagpaangay sa resipe, diin ang gipamut-os nga karne dugang sa binukid nga sibuyas ug mga liso.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 355 g;
- tubig 175 ml;
- yolk sa usa ka itlog;
- utanon nga lana - 75 g.
Alang sa pagpuno:
- karne (nga adunay tambok) - 640 g;
- sibuyas - 115 g;
- usa ka kumkom nga dill ug parsley.
Pagpangandam
Pag-andam sa chebureks kinahanglan nga magsugod sa pagmasa sa minasa, tungod kay kini kinahanglan nga mopahulay sa dili pa magligid.
Alang sa minasa, ang harina nga gisudlan sa salaan kinahanglan ipauban sa usa ka ubus nga pinch nga asin ug itlog nga itlog. Kinahanglan nimo ang usa ka nindot nga tumoy nga tipik nga minasa, nga dayon idugang sa mantekilya ug mamaon ngadto sa pagkasunud ug pagkaparehas. Himoa nga siya pahulay sa temperatura sa lawak alang sa labing menos sa usa ka oras, kon dili ang mga bahin sa mga pagsulay dili mapaligo.
Sa kasamtangan, ang karneng baka kinahanglan ipasa pinaagi sa meat grinder uban sa mga sibuyas, dugang sa minced meat ug mga herbal ug mga panakot. Ang mga juicy sibuyas kinahanglan igo aron makuha ang juicy stuffing, ug busa wala'y gikinahanglan nga dugang nga likido.
Kadaghanan sa resipe sa cheburek anaa sa ibabaw sa mga abaga, kini nagpabilin lamang sa pagbahin sa minasa ngadto sa mga bahin, paggawas, pagtabon sa matag lut-od nga may karne nga tinadtad ug pil-on kini sa katunga, sa pagpilo sa mga sulud uban sa mga ngipon. Isul-ob ang chebureks nga pinakatumod hangtud nga malomo, ug unya sulayi.
Crispy Crimean Chebureks - resipe
Ang resipe sa pagsulay alang sa tinuod nga chebureks sa Crimean mas dyutay kay sa imong mahanduraw, apan ang pagpuno puno sa palami tungod sa presensya sa mga utanon, sibuyas ug sabaw.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 980 g;
- tubig - 310 ml;
- pinch nga asin.
Alang sa pagpuno:
- minasa nga karne - 740 g;
- sibuyas - 130 g;
- karne sabaw - 110 ml;
- parsley ug dill.
Pagpangandam
Gabunon ang harina ug asin, ug unya ibubo ang tubig ngadto sa uga nga sagol ug mag-knead sa minasa. Biyai ang minasa aron makapahulay sa temperatura sa kwarto sulod sa usa ka oras.
Ang sibuyas giputol sa gamay nga kutob sa mahimo ug ipauban ang minced meat. Ibubo sa sabaw ug idugang ang daghang mga hiniwa nga mga utanon nga gusto sa imong kasingkasing, dinhi kini usa ka butang sa imong personal nga gusto sa lami. Ibutang ang forcemeat sa linukot bahin sa chebure minasa, ayuhon ang mga sulud ug fry sa chebureks sa preheated lana hangtud nga malomo.
Chebureks nga adunay mga patatas - resipe
Sagol:
- minasa alang sa chebureks;
- patatas nga tubers - 3-4 ka piraso;
- aso nga bacon - 110 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- mga utanon sa dill.
Pagpangandam
Human sa pagpabukal sa patatas, ibubo kini uban sa pinirito nga mga piraso sa bacon ug mga ahos nga ahos. Kung ang puro makuha
Chebureks nga keso - resipe
Sagol:
- minasa alang sa chebureks;
- lisud nga keso - 340 g;
- ahos - 2 ngipon;
- parsley ug dill greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Grate ang keso uban sa tinadtad nga mga clove nga ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug bag-o nga itom nga paminta. Ipanagtag ang keso sa pagpuno sa mga patong sa chebure dough, ayuhon ang mga sulud niini ug ipakaon ang tanan sa lawom nga tambok hangtud nga malomo.