Ang chocolate fondant usa ka French dessert, nga nagrepresentar sa usa ka butang tali sa chocolate muffins ug melted chocolate. Ang talagsaon nga bahin niini mao ang liquid center, nga susama sa soft nougat. Sa paghimo sa usa ka delicacy nga hingpit, ikaw kinahanglan nga mosunod sa temperatura ug oras nga mga paagi. Ayaw'g kaluya kon sa una dili ka magmalampuson, makatabang kami kanimo ug sultihan ka kung unsaon paghimo sa chocolate fondant.
Resipe alang sa dessert nga "Chocolate Fondan"
Sagol:
- Kakaw ang kakaw - 2 tsp.
- mantikilya - 30 g;
- powdered sugar - 50 g;
- mga panakot;
- Itom nga chocolate - 100 g;
- chocolate-nut paste - 100 g;
- itlog nga manok - 2 pcs.
Pagpangandam
Busa, kuhaa ang panaksan, ibutang kini sa tsokolate, usa ka piraso nga mantikilya , chocolate-orhovuyu paste ug ibutang ang mga plato sa usa ka water bath. Matunaw namon ang tanan nga mga sangkap, isagol ang masa ug kuhaon kini gikan sa kalayo. Ang mga itlog nga gilain sa gilay-on nga may powdered sugar, ibubo hinay nga harina, baking powder, paglabay sa usa ka pinch nga asin ug kakaw. Gihugpong nato ang tanan nga maayo ug gidugang ang masa ngadto sa natunaw nga chocolate mixture. Gipalambo namo ang mga hulmahan nga gisudlan sa mantikilya nga mantikilya, pun-a kini sa katunga nga resulta nga masa ug ibutang kini sa preheated nga hurnohan. Magaluto sa 180 degrees sulod sa 7 - 10 ka minutos, depende sa gusto nga resulta.
"Chocolate Fondan" sa balay
Sagol:
- itom nga chocolate - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 2 ka buok;
- powdered sugar - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw powder - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang tsokolate ug mantikilya ibutang sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa usa ka saucepan nga adunay nagbukal nga tubig. Matunaw ang mga sagol hangtud maporma ang usa ka homogenous mass. Indi mag-usik ang panahon sa kawang, sa usa ka linain nga panaksan sa usa ka maayo nga puti nga itlog, ibubo ang powdered sugar ug chicken yolks, pag-usab pag-bokan. Ang resulta nga itlog sa itlog ibalhin sa tinunaw nga chocolate, pukawon kini sa usa ka spatula ug hinay-hinay ibubo sa harina.
Sunod, paglabay og gamay nga kakaw nga kakaw aron makakuha og usa ka maanindot nga kolor ug mag-mix pag-usab aron makakuha og usa ka matahum nga baga, mantsa nga mantsa. Kini nga masa puno sa pre-andam nga mga hulmahan sa silikon alang sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka preheated oven hangtud sa 180 degrees. Magaluto sa mga tinapay sulod sa mga 5-7 ka minuto, depende sa unsa nga matang sa tunga nga gusto nimo makuha ingon nga resulta. Human sa gikatakda nga panahon, gikuha namon ang fountain gikan sa hurno, pabugnaw kini og diyutay ug ibutang kini mainit sa init nga tsa nga adunay bola sa vanilla ice cream, mag-usik niini sa usa ka kutsara, aron ang chocolate creams mogawas ug isagol sa sarsa o ice cream.
Chocolate Fondan sa Microwave
Sagol:
- asukar - 400 g;
- mantikilya - 250 g;
- itom nga chocolate - 300 g;
- itlog sa manok - 8 pcs.
- vanilla extract - sa pagtilaw;
- nahugno walnuts - 2 teaspoons;
- harina sa labing taas nga grado - 100 g.
Pagpangandam
Ang usa ka espesyal nga porma sa microwave nga gipahid sa mantikilya, gibuklad ang nahugno nga tsokolate, mantikilya ug gibutang kini sa usa ka hurnohan, gibalhin sa katunga nga gahum. Matunaw ang mga sangkap
Sa usa ka dako nga tasa, dugangi ang mixer sa itlog uban sa asukal, isagol ang sinagol nga harina, ilabay ang vanilla nga kinuha, dugmokon nga mga nuts ug isagol sa usa ka mixer. Human niini, among gisagol ang gidaghanon nga gidaghanon sa chocolate mass, gibalhin ang tanan ngadto sa agup-op ug gibutang kini sa microwave oven. Sira ang pultahan, i-turn sa lalang alang sa maximum nga gahum ug ipahimutang ang oras sulod sa 10 minutos. Unya pag-ayo sa pagkuha sa panam-is, cool ug kuhaa sulod sa 30 minutos sa refrigerator. Nag-alagad kami sa chocolate fondant sa usa ka bugnaw nga porma sa usa ka ice cream ball.