Ang Scherbet (o sorbet) usa ka tradisyonal nga ilimnon sa mga nasud sa Silangan, nga usa ka tam-is, humok nga ilimnon nga gibase sa prutas nga puree, caramel ug mga panakot. Ang Sherbet mahimo nga baga o likido: ang una nga kapilian sagad nga gibugnawan ug nagsilbing usa ka sorbet nga prutas, ug ang ikaduha - gipabugnaw o gisilbi sa yelo.
Ang Turkish nga sherbet nga ilimnon sayon kaayo sa pag-andam, ug ang arsenal sa kasamtangan nga mga lami mokabat sa linibo ug liboan, dinhi usab adunay mga tradisyonal nga sorbet sa prutas nga berry, ug mga variant sa mga bulak nga violet, rosas, rosas sa iro, sorrel o bisan tinadtad nga mga almendras. Unsaon pagpangandam sa sherbet imong makat-unan sa niini nga artikulo. Kung ang gipresentar nga mga resipe daw tam-is alang kanimo, ug ayaw pagpalong sa imong kauhaw, sulayi ang pag-inom sa lab-as nga mga juices - wala kiniy kapuslanan!
Strawberry nga ilimnon sherbet - resipe
Sagol:
- strawberry syrup - 50 g;
- Berry juice - 100 ml;
- berries sa mga strawberry - 3 -4 ka piraso;
- Mint - 2 dahon;
- yelo.
Pagpangandam
Pipila sa mga strawberry nga adunay juice nga berry ug ibubo ngadto sa usa ka baso nga may nahugno nga yelo. Tubig ang ilimnon nga may strawberry syrup ug pag-adorno sa dahon sa mint.
Ang yelo sa komposisyon sa ilimnon mahimong mapulihan sa vanilla o strawberry ice cream, tungod kay ang mga classic sherbet recipes nagtugot sa pagdugang sa gatas o cream. Kon sa imong hunahuna nga walay mas maayo nga mga resipe alang sa mga milkshake nga adunay ice cream , nan ayaw ibutang kini nga delicacy, apan kan-a kini nga gilain.
Nakakita ka ba og strawberry syrup? Dayon mo-weld sa imong kaugalingong asukar ug tubig sa usa ka ratio nga 1: 2 o ibubo ang ilimnon sa usa ka syrup sa berry jam.
Ginger sherbet
Ginger sherbet - usa ka ilimnon alang sa usa ka amateur, tungod sa iyang hait ug halang nga lami, dali niyang mahadlok ang "Western" nga tawo.
Sagol:
- Gikan sa luya - 1 piraso;
- orange - 2 ka buok;
- tubig - 200 ml;
- asukar - ½ tbsp.
Pagpangandam
Usa ka piraso sa ginger nga gibag-on sa usa ka kumagko ug sa usa ka gitas-on nga 3-5 cm, limpyo ug soak sa 200 ml nga tubig sa gabii. Pagkasunod nga adlaw ang tubig nga ginger ibubo sa saucepan ug gisagol sa asukar, magluto kami gikan sa resulta nga solusyon sa usa ka nipis nga syrup.
Gikan sa duha ka kahel ang pagpuga sa duga ug ibutang kini sa syrup. Ang nadawat nga ilimnon gipabugnaw ug sa wala pa ang pag-alagad gibubo ngadto sa mga baso nga adunay yelo. Among giadorno ang sorbet nga may panit nga orange ug grated nga gatas nga gatas.
Alang sa mga tag-as nga mas mahait nga pagtan-aw, kami nagtambag sa pagpuli sa juice sa orange uban sa grapefruit ug isablig ang natapos nga ilimnon gamit ang usa ka pinch nga yuta nga kaningag.
Pomegranate sherbet
Ang pomegranate sherbet usa ka tinuod nga ilimnon nga oriental, tungod kay kini gisudlan sa kombinasyon sa pink nga syrup o tubig.
Sagol:
- Pomegranate juice - 250 ml;
- asukar - ½ st;
- rosas petals - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga uhong sa mga rosas gipahimutang sa mga lut-od sa usa ka gamay nga banga o sa enamel dishes. Ang matag lut-od sa mga bulak nga mga petals gibuboan og asukar o powdered sugar, ug ang syrup nga gibuhian sa panahon sa pagsabwag nahugno ngadto sa usa ka lain nga sudlanan, nga kaniadto naputol. Samtang magkalahi ang syrup, ang nahibilin nga pink nga mga petals mahimong madugangan sa asukar.
Ang duga sa granada gisagol sa ½ nga kutsarita nga resulta nga syrup ug gibugkosan. Ang giandam nga ilimnon gisudlan sa yelo, nagdayandayan sa mga liso sa granada.
Imbis nga rosas nga syrup alang sa pag-andam sa sorbet sa granada sa kasagaran naggamit og rosas nga lana, apan dili sobra sa 1 ka dahon matag litro sa duga.
Fruit sherbet nga adunay tsa
Usa ka labing maayo nga soft drink sa umaabot nga ting-init nga ting-init, nga, dugang sa pagka-bag-o, naghatag og enerhiya ug makapaukyab sa buntag.
Sagol:
- tubig - 1 ½ st.
- orange - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - ½ nga butang;
- lig-on nga tsa - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang citrus nga citrus arbitraryo nga tinadtad ug gibuboan nga adunay tubig nga nagabukal, mobiya aron sa pagtunaw sulod sa 3-4 ka oras. Gikan sa nabilin nga prutas nga pagpislit sa juice.
Mahumot nga pagpuga sa crusts filter ug sagol sa ½ tasa sa orange juice ug 3 ka kutsara nga lemon juice. Sa resulta nga timpla, dugang pa nga pun-on nato ang asukar ug idugang ang brewed tea, isagol ang maayo nga sherbet sa maayo ug ibutang kini aron pabugnawon.
Ang inandam nga ilimnon gibuboan ngadto sa mga baso ug gidekorasyonan sa usa ka dahon sa mint o grated zest sa citrus.