Ang mga muffin suod nga mga paryente sa mga cupcake, andam sila dili lamang, apan yano ra. Ug kini mao ang ilang dakong minus. Tungod kay sa higayon nga ikaw mosulay, ikaw sa madali maadik ug magaluto niini pag-usab ug usab. Ug ang suod nga kaila sa niini nga magic dessert mahimo nga makaapekto sa imong waistline. Buweno, matinud-anon kaming gipasidan-an.
Chocolate muffins nga adunay liquid fill
Sagol:
- mantikilya -100 g;
- chocolate dark (kakaw sa labing menos 70%) - 200 g;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- itlog yolk -3 pcs;
- harina -60 g;
- asin-1/4 ka tsp.
Pagpangandam
Unsaon paghimo sa chocolate muffins? Matunaw ang chocolate sa usa ka kaligoanan sa kabisay-an, idugang ang lana ug isagol hangtud nga hapsay. Ang mga itlog, uban sa mga dugang nga mga yolks nga nagsagol sa asukal sa kusog nga bula. Nagbubo kami og tsokolate ug mantekilya, isagol kini. Idugang ang harina, asin, magpadayon sa pag-bohol.
Gikuha namon ang mga espesyal nga porma sa mga cupcake (mas maayo nga silicone-muffin dili moipon ug dali nga makuha, kon ang porma niini maoy seramik, kini kinahanglan nga lubricated sa lana). Gipuno namon ang mga indentations sa usa ka ikatulo! Importante kini - ang atong kkyiki kusog nga misaka. Nagbutang kami og 10 ka minuto sa hurnohan, nga nainit sa 200 degrees.
Ang mga kilid sa minasa mahangpan, ug ang tunga-tunga magpabilin nga likido. Pag-alagad sa mainit nga mga "bulkan" nga init, hangtud nga ang chocolate "lava" dili frozen.
Sugyot: sa pagtag-an sa mga muffin alang sa pag-abot sa mga bisita, tagoi ang giandam nga minasa sa porma sa fridge. Ug sa diha nga ang mga higala anaa na sa bakanan, ibutang ang workpiece sulod sa 10 minutos sa oven.
Ang muffin mahimong isagol sa kanela, asukar, o lubi. Ang usa ka bola sa ice cream ug usa ka sprig sa mint makahimo niini nga paghimaya dili makalimtan.
Chocolate muffins nga adunay cherry ug white chocolate
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- chocolate black (cocoa labing menos 70%) - 150 g;
- asukar - 250 g;
- sour cream - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- cognac - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw kutsara;
- harina - 280 g;
- soda - 1h. kutsara;
- chocolate white - 100 g;
- cherry frozen (pitted) - 200 g.
Pagpangandam
Matunaw ang mapait nga tsokolate nga adunay mantikilya diha sa kaligoanan sa kabisay-an, dugangi ang asukar, pagkutaw hangtud nga kini matunaw. Among gibunalan ang mga itlog, idugang ang soda, gatas, sour cream, cognac, harina, cocoa, chocolate mixture. Nagpadayon kami sa pag-bohol. Giputol nato ang tile nga puti nga tsokolate ngadto sa gagmay nga mga piraso, idugang ang minasa uban ang cherry (ayaw pagkunhod niini!). Sa makausa pa, ang tanan nagkasagol.
Sulati ang mga agup-op uban sa usa ka pagsulay alang sa 3/4. Gibutang namon ang hurnohan nga gipainit sa 180 degrees sa 25 minutos. Andam na ang mga muffin alang sa mga cholister! Ang mga cherry nga adunay chocolate hingpit nga gihiusa, ug ang bisan unsa nga pagdugang dinhi dili kinahanglanon.
Muffins chocolate-banana
Dili lang usa ka talagsaon nga lamian, apan usab mapuslanon nga resipe. Hingpit alang sa mga dieter.
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- lana sa utanon (dalisay) - 50 ml;
- saging - 1 piraso;
- pasas - 50 g;
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- chocolate pait - 6 ka piraso;
- trigo nga yuta - 2/3 nga baso;
- bran - 2 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Naghimo kami og purong gikan sa saging, gisagol kini sa mantikilya, itlog, asukar, kakaw, matunaw nga chocolate ug pasas. Nagdugang kami sa yuta nga trigo, bran, baking powder ug soda. Pagsagol sa homogeneity. Alang sa katam-is, mahimo nimo ibutang ang usa ka gamay nga brown nga asukal o usa ka tunga sa kutsarang dugos.
Magaluto alang sa 15-20 ka minuto sa 180 degrees. Importante nga dili magpabilin! Dayon ang chocolate muffins nga adunay banana mahimong humok kaayo ug malumo.
Chocolate muffins sa kefir nga nuts - resipe
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- asukar - 200 g;
- kakaw - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- utanon nga lana (dalisay) - 4 tbsp. kutsara;
- mga walnuts (gipanitan) - 1/2 st;
- linuto sa kalaha nga powder - usa ka pakete;
- vanillin - 1/4 ka tsp.
Pagpangandam
Pag-mix sa mga humay nga sangkap: harina, asukar, kakaw, powder nga baking ug vanillin. Tagsa-tagsa, patya ang mixer sa mga itlog, kefir ug mantikilya. Idugang ang mga humok nga sambog, dugangi, dugangi ang mga nut.
Ang mga agup-op alang sa linuto sa kalaha nga lubricated sa lana, pun-on sa usa ka test alang sa 2/3 ug magaluto alang sa mga tunga sa oras sa 180 degrees. Ang kahimuot gisusi pinaagi sa pagputol sa ngipon - pagtusok sa muffin, kon ang sanga magpabilin nga uga - ang dessert andam.