Alang sa pamahaw, paniudto o hapon nga parti sa hapon sa semana, maayo nga magluto alang sa balay ug mga bisita ang pipila ka mga pastry. Ug bisan tuod dili tanan gusto nga magdugay sulod sa taas nga panahon. Sayon ug dali nga pagluto sa usa ka yano ug lamian nga "Zebra" nga cake, daghang mga variant sa maong mga resipe ang nahibal-an, ang minasa kasagaran lutoon sa sour cream ug / o kefir o unsweetened yoghurt. Siyempre, aron makamugna og usa ka "zebra effect" atong gamiton ang powder nga cocoa o usa ka kerob.
Ang "zebra" cake - resipe nga adunay sour cream test
Ang mga sagol
:- taas nga grado sa trigo - 1, 5 ka tasa o gamay pa;
- itlog nga manok - 3 ka piraso;
- asukar - 5 tbsp. kutsara;
- Natural nga sour cream - 150 ml;
- mantikilya - 50 g;
- soda - 1 pinch;
- cognac o rum - 1 tbsp. kutsara;
- vanilla o cinnamon - 2 pinch;
- kakaw powder o carob - 2 tbsp. kutsara;
- nuts tinadtad nga walnuts o hazelnuts - 1 nga baso.
Pagpangandam
Usa ka sinagol nga chocolate. Mix sa usa ka lain nga sudlanan 2 tbsp. Mga cuchara nga asukar, banilya o kaningag, kakaw nga pulbos. Idugang 1 itlog ug usa ka parisan sa mga kutsara nga sour cream. Paghiusa ug pagtinga pag-ayo (mas maayo nga mixer).
Pagkaadlaw. Usisaa ang harina ngadto sa nagtrabaho nga panaksan, idugang ang asukar, ang nabilin nga sour cream ug 2 itlog, humok nga mantikilya, cognac ug soda. Nagmasa kami sa minasa, mas maayo ang mixer.
Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa duha ka bahin (nga mao, ibubo sa lain-laing mga panaksan). Sa usa sa mga pinggan idugang ang chocolate mixture ug isagol nga maayo. Karon aduna kami usa ka kahayag ug itom nga minasa.
Lubrado ang lana sa agup-op ug ibubo ang usa ka light dough ngadto sa spiral, ug pun-on ang mga kal-ang pinaagi sa tsokolate. Nagmata kita sa mga nut. O sa lain nga paagi: ibutang ang usa ka layer sa light dough sa ubos, dayon mga nut ug usa ka layer sa chocolate sa ibabaw, mahimo nimo nga balikon. Mahimo pa ikaw makahimo og dugang nga pagmaniobra, alang sa matahum nga pagsagol sa mga lut-od, apan ayaw pagsagol sa hingpit. Gihimo namo ang zebra cake sa oven sulod sa mga 45 minutos, ang labing maayo nga temperatura mga 220 ° C. Ang kahandaan gitino pinaagi sa pagkaylap sa kahumot, kolor ug istruktura sa usa ka tinapay ug / o pagsuntok sa usa ka panagsama sa tunga (kini kinahanglan magpabilin nga uga). Human sa pagkuha gikan sa agup-op, ibubo ang cupcake sa cream o chocolate icing ug isablig sa mga nut.
Usa ka resipe alang sa usa ka cream nga "Zebra" nga gama sa sour cream o baga nga unsweetened yogurt
Sagol:
- sour cream nga baga o yogurt - 100 ml;
- Puyo nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - 2 tbsp. kutsara;
- Ang additives sa palami sa mga variant (rum-vanilla o cognac-cinnamon) - sa kantidad nga 1 ka kutsarita;
- aqueous strongly saturated gelatin solution - 20 ml.
Pagpangandam
Dissolve 1 ka kutsara sa gelatin sa 50-80 ml nga diyutay nga mainit nga linuto nga tubig, ug biyai ang 40 minutos, dayon paluguson ang usa ka strainer. Mix gelatin solution uban ang sour cream ug 1 cuchara nga powdered sugar, panahon uban ang rum uban sa vanilla. Ibubo kini nga sagol sa duha ka tasa ngadto sa usa niini, idugang ang powder nga kakaw nga gisagol sa nahabilin nga sugar powder. Kami adunay usa ka malumo sour cream (o yoghurt cream) sa duha ka mga kolor. Kini nagpabilin nga matahum nga magwagtang sa mga creams nga matahum nga mga sumbanan sa ibabaw sa cake nga "Zebra", hikapon kini sa mga nut ug ibutang sa usa o duha ka oras sa refrigerator.
Pinaagi sa dalan, kung ang cake nahimo nga hataas, mahimo nimo kini pagputol gikan sa kilid ngadto sa duha ka tinapay, isablig ang ubos nga cake uban ang mga nuts, tabonan ang cream, ibutang ang ikaduha sa ibabaw ug dayon magtrabaho sa ibabaw.
Mahimo mo nga ihanda ang keyk nga "Zebra" sa kefir, nga halos nagsunod sa resipe nga gihisgutan sa ibabaw (tan-awa sa ibabaw), pag-ilis lamang sa sour cream uban ang kefir. Mas maayo nga magluto sa unsweetened yoghurt, mao nga ang cake nahimong labi nga malumo ug sayon.
Ang sa ibabaw nga resipe alang sa keyk nga "Zebra" angay alang sa pagluto sa multivarka.
Pagpangandam
Pag-scroll sa mga instruksyon sa piho nga device, basaha ang bahin sa "Baking" mode. Imbis sa porma, atong gigamit ang nagtrabaho nga panaksan sa multivarka. Atong ibubo sa panaksan ang duha ka matang sa minasa (tan-awa sa ibabaw). Ibutang ang mode nga "Baking" ug oras - sulod sa 60 ka minutos. Human sa awtomatikong pagputol sa aparato ug sa signal, paghulat 10 minutos, dayon kuhaa ang cupcake.
Nag-alagad kami sa "Zebra cake" nga adunay tsa, kape, rooibos, carcade o mga gatas nga asukar.