Cake "Napoleon" - usa ka alternatibo sa popular nga eponymous nga pagkaon. Ang dessert dili ubos sa usa ka maloloy-on nga "paryente" pinaagi sa pagtukod ug lami, pag-ihap sa daghang mga opsyon alang sa minasa ug pagpuno, ug daog pinaagi sa pagdispley. Karon, ang mga hostesses makahimo sa pagpahimuot sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bisita, pagbutang atubangan sa matag usa nga piraso sa mga maayong butang.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka Napoleon cake?
Home "Napoleon" - usa ka talagsaon nga basehan alang sa pag-andam sa sama nga mga tinapay. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pagmasa sa minasa gikan sa harina, margarine, itlog, suka ug tubig. Pabugnaw kini sulod sa usa ka oras, paligdi kini ngadto sa 4 ka manipis nga mga lut-od, putlon ngadto sa managsama nga mga bahin, sumala sa gidak-on sa cake. Human, magaluto sa oven, tabonan ang cream ug mangolekta.
- Sa Napoleon nga mga tinapay nga ginama sa puff pastry nahimo nga lush ug elastic, gikinahanglan nga gamiton ang high grade nga harina ug margarine nga adunay taas nga tambok nga sulod.
- Ang pagmasa nga minasa girekomendar sa madali, sa usa ka bugnaw nga dapit ug gikan sa bugnaw nga mga pagkaon. Kay kon dili, magsugod kini sa "paglangoy" ug lisud ang pagsagubang niini.
Ang "Napoleon" nga torta nga gihimo gikan sa giandam nga puff pastry
Ang panimalay nga "Napoleon" sa usa ka custard nagkinahanglan og daghang panahon, nga dili ikaingon mahitungod sa pastry gikan sa usa ka tindahan nga pastry nga pastry, nga ang pagpangandam dili molapas sa 60 minutos. Ang prefabrication sa pabrika nagwagtang sa nagkalisud nga pagsagol ug naghatag og usa ka oportunidad nga ibutang ang cream, samtang gibutang ang mga puffed squares sa oven sa 20 minutos.
Sagol:
- Sheet puff pastry - 4 pcs .;
- gatas - 1.4 ka litro;
- yolks - 7 ka piraso;
- asukar - 350 g;
- lana - 200 g;
- nga harina - 100 g.
Pagpangandam
- Pag-bohol sa mga yolks nga adunay asukar, gatas ug harina, ug magluto.
- Pag-agay sa lana.
- Guntinga ang mga tinapay ngadto sa mga bahin ug magaluto sa 220 degrees sa 25 minutos.
- Paghimo sa usa ka puff pastry nga "Napoleon" ug chill.
Ang cake nga "Napoleon" adunay gatas nga gatas
Ang Cream alang sa "Napoleon" nga adunay gatas nga gatas ug lana gitahod sa daghang mga housewives. Gihimo kini sa madali, kini kanunay nga mahimong lamian, ug ang pagpangandam niini wala magkinahanglan og espesyal nga gasto sa panalapi. Mahimo nimo nga yagiton ang gatas nga mub-an sa mantikilya ug lana sa mga tinapay, apan mas maayo nga idugang ang sugar powder sa cream alang sa kahayag, pagkalagot ug kalig-on.
Sagol:
- lana - 450 g;
- harina - 400 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas nga mub-an - 190 g;
- powdered sugar - 100 g.
Pagpangandam
- Ipatubo ang katunga sa mantikilya ug katunga sa harina.
- Gikan sa nahibilin nga harina, itlog ug usa ka pinch nga asin, isagol ang ikaduhang matang sa minasa.
- Paligdi ang usa ug ang bugnaw.
- Guntinga ngadto sa 6 ka bahin ug pagluto sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.
- Pildihi ang nabilin nga bahin sa mantikilya nga adunay powder ug gipamub-an nga gatas.
- Igahin ang mga tinapay nga adunay cream.
- Guntinga ang adorno ug i-serve ang "Napoleon" cake nga adunay cream after hour cooling.
Curd "Napoleon"
Ang "Napoleon" uban ang curd cream naghiusa sa negosyo nga may kalipay. Ang Cream nga nakabase sa cottage cheese nakilala sa talagsaon nga lami niini, adunay daghang mga bitamina ug nahisakop sa gidaghanon sa mga produkto sa pagkaon. Alang sa panit nga panit ni Napoleon, ang keso sa cottage gihugpong sa sour cream. Kini nagtugot sa cream sa pagpadayon sa kalig-on ug pag-angkon sa taas nga impregnation.
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- tubig nga 150 g;
- lana - 300 g;
- suka - 10 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- sour cream - 400 g;
- cottage cheese - 450 g;
- asukar - 250 g.
Pagpangandam
- Sagola ang suka, tubig, mga itlog, mantekilya ug harina.
- Paligira ang minasa ngadto sa mga tinapay ug magaluto sa 200 degrees sa 5 minutos.
- Pag-boom sa sour cream nga may cottage cheese ug sugar.
- Lubricate ang mga tinapay nga may cream.
- Human sa 5 ka oras, tipik nga bahin ug i-serve ang cake nga "Napoleon" sa lamesa.
Napoleon cake nga may berry cream
Usa ka keyk nga "Napoleon" usa ka resipe uban sa daghan nga mga kapilian sa pagluto. Karon, ang kahayag ug linghod nga mga panapton ug mga lami anaa sa uso, mao nga ang modernong mga confectioner makahimo sa usa ka pagpugong sa mga bunga sa berry. Sila epektibo nga nagatan-aw sa usa ka pagtibhang, ubos nga kaloriya ug hingpit nga inubanan sa klasikal nga mga krema, nga naglutaw sa ilang pagkalumo sa usa ka makapahayahay nga kahumot.
Sagol:
- Sheet puff pastry - 4 pcs .;
- berries - 550 g;
- asukar - 250 g;
- yolks - 4 ka buok;
- gatas - 500 ml;
- starch - 20 g;
- harina - 40 g;
- powdered sugar - 100 g;
- cream - 200 ml.
Pagpangandam
- Pag-andam sa mga berry sa asukal sulod sa 10 minutos.
- Guntinga ang minasa ngadto sa mga bahin ug magaluto sa 220 degrees sulod sa 10 minutos.
- Pag-init og 250 ml nga gatas uban sa powder.
- Padayon ang nabilin nga gatas nga adunay starch ug yolks.
- Pagsagol ug pagluto.
- Cool, whip uban ang cream ug mangolekta og mga cake.
"Napoleon" gikan sa ginaluto nga minasa
Pag-andam sa cake "Napoleon" dili limitado lamang sa klasikal nga mga sangkap. Ang talagsaon nga lamian ug delikadong panam-is mahimong himoon gikan sa pastry nga minasa. Ang naulahi, suborno sa labing diyutay nga komposisyon sa pagkaon, kayano ug kadali sa pagluto, tungod kay "wala magpahulay" sa refrigerator, apan gilabay dayon.
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- lana - 50 g;
- asukar - 110 g;
- nga harina - 250 g;
- starch - 60 g;
- lemon nga panit - 20 g;
- lemon juice - 40 ml.
Pagpangandam
- Gikan sa harina, tunga sa usa ka baso nga gatas, mantekilya, katunga sa asukar ug mga itlog, naghimo sa minasa.
- Pag-roll 7 mga patong ug magaluto sa 180 degrees sa 10 minutos.
- Pag-init sa mga nahibilin sa gatas uban sa asukar, pagsulod sa itlog, starch ug respeto.
- Bahina ang cream ngadto sa duha ka bahin. Sa usa, dugangi ang kalipay ug duga.
- Ipakatap ang cream cake ug ihiwa kini nga bahin.
Napoleon nga adunay sour cream
Ang "Napoleon" nga adunay sour cream usa ka paborito nga homemade delicacy. Tungod sa sour cream, kansang ubos nga gasto ug talagsaon nga mga hiyas adunay usa ka dapit sa pag-andam sa cream, ug sa pagmasahe sa minasa, ang panam-an mahimong magamit sa tanan. Dugang pa, ang mga tinapay nga may sour cream mora og maanindot ug mahanginan, ug ang cream - malumo, lig-on ug talagsaon nga tasty.
Sagol:
- sour cream - 900 g;
- Margarine - 200 g;
- harina - 750 g;
- itlog - 2 ka buok;
- asukar - 325 g;
- soda - 5 g.
Pagpangandam
- Combine 200 g sa sour cream, soda, margarine, harina, itlog, 75 g sa asukal.
- Guntinga ang minasa ngadto sa mga bahin ug magaluto sa 200 degrees sa 10 minutos.
- Whisk 700 g sa sour cream uban sa 250 g sa asukal.
- Tigumon ang "Napoleon" nga cake, pag-ayo sa mga tinapay nga adunay cream.
Napoleon nga may mascarpone
Ang resipe sa krus alang sa "Napoleon" gikan sa mascarpone mao ang gusto sa mga mahigugmaon sa mga lamian nga panam-is. Bisan sa paghuna-huna nga ang cream cheese sa tinuud "nahimutang ang mga bulsa", daghang mga housewives ang gusto sa iyang creamy texture, matam-is nga pagtilaw ug kayano sa pagpangandam, diin, ingon nga usa ka lagda, kini dili makalusot, apan mag-intervenes sa laing masa.
Sagol:
- mascarpone - 700 g;
- powdered sugar - 170 g;
- cream - 450 ml;
- suka - 5 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 300 g;
- lana - 150 g;
- tubig 125 ml.
Pagpangandam
- Ibubo ang lana sa tubig, suka, harina ug itlog.
- Paligira ang minasa ngadto sa 7 ka mga lut-od ug magaluto sa 200 degrees sulod sa 10 minutos.
- Guntinga ang mga bahin.
- Pagpitik sa powder uban sa cream ug mascarpone.
- Tigumon ang Napoleon nga cake, pagpahimutang sa mga lut-od sa cream.
Napoleon nga may krema
Ang cream cream alang sa "Napoleon" nagkalainlain sa mga kalainan. Kini nga kategoriya naglakip sa custard cream, ug delikado sa gatas sa gatas, ug lig-on nga curd creams. Bisan pa, ang labing yano ug lamian sa produkto mao ang cream sa whipped cream ug powdered sugar. Sayon kaayo kini sa pagbunal niini kung mopalit ka og fatty cream ug pabugnawan kini.
Sagol:
- cream - 600 ml;
- powdered sugar - 250 g;
- rum - 20 ml;
- Sheet puff pastry - 3 pcs.
Pagpangandam
- Guntinga ang minasa nga bahin ug pagluto sa oven sa 220 degrees sa 15 minutos.
- Whip cream nga may powder ug rum.
- Tigoma ang mga tinapay, lubricating sa matag layer sa cream.
Ang Lazy "Napoleon" gikan sa biskwit nga "Ushki"
"Napoleon" nga wala magluto - usa ka pagpangita alang sa mga dili gustong makigbisog sa pagsulay. Kini ug dili kinahanglan buhaton, tungod kay ang tin-aw nga mga cookie nga "mga tae" isip usa ka cake, maghimo sa usa ka panam-is sama sa orihinal, ug ang custard mohatag sa lami sa klasiko nga "paryente". Sa samang higayon ang tanan magkuha dili mosobra sa 30 minutos, nga sayon kung dili igo ang panahon.
Sagol:
- cookies - 1 kg;
- gatas - 700 ml;
- yolks - 4 ka buok;
- asukar - 200 g;
- lana - 150 g;
- harina - 120 g.
Pagpangandam
- Pag-itlog sa mga itlog sa asukar, gatas ug harina.
- Magluto, cool ug ibubo sa lana.
- Ibutang ang mga layer sa cookies, maghaplas sa matag usa sa cream.