Ang kombinasyon sa chocolate ug coconut nahimong classic bisan sa wala pa ang pagpagawas sa tanan nga bantog nga tam-is nga bar. Daghang mga tawo ang misulay sa pagsubli niini sa balay, apan tungod sa huyang nga pagtilaw sa lubi sa iyang pulpus, kini usahay malisod sa pagkalkulo sa proporsiyon. Aron dili ka mag-antus gikan sa mga sangputanan sa dili maayo nga kalidad nga mga resipe, among gisugyot nga ikaw mag-andam sa mga rolyo sumala sa among mga kapilian.
Unsaon sa pagluto sa usa ka chocolate-lubi roll nga dili linuto sa kalaha?
Sagol:
- pag-ihaw sa lubi - 1 item;
- fatty cream - 80 ml;
- powder nga asukar - 40 g + 20 g;
- Shortbread cookie (crumb) - 1 item;
- Puyo nga powder - 10 g;
- powder alang sa mainit nga chocolate - 6 g.
Pagpangandam
Ang una namong tahas mao ang paggaling sa lubi sa lubi, kini nagkinahanglan sa tabang sa usa ka kusog nga blender ug pipila ka minutos sa panahon. Human sa lubi, tun-i kini sa sugar powder ug half cream. Ang parte sa lubi sa among dessert andam na, kini magpabilin nga magluto chocolate.
Sagola ang mumho gikan sa shortbread cookie uban sa kakaw ug usa ka uga nga pagkahimo aron makahimo og mainit nga tsokolate, idugang ang nahabilin nga cream ug 20 g nga powdered sugar. Naghugpong kami sa usa ka baga nga "minasa" ug gibutang kini sa usa ka panid sa pagkaon. Paligira ang layer sa chocolate ngadto sa gibag-on nga mga sentimetro. Sa lain nga panid sa film roll lubi katunga sa roll sa sama nga gidak-on ug gibag-on. Gabunon ang duha ka panid sa among dessert ug hinay-hinay nga pil-on, pagtabang sa imong kaugalingon sa ubos nga layer sa pelikula. Ibilin ang chocolate-coconut roll gikan sa biscuit sa refrigerator sulod sa 3 ka oras, ug sa dili pa mag-alagad, putol ngadto sa mga bilog nga 2-2.5 cm ang gibag-on.
Recolyo sa lubi sa chocolate
Sagol:
Alang sa biscuit:
- mantikilya - 45 g;
- nga harina - 45 g;
- kakaw powder - 34 g;
- instant nga kape - 3 g;
- itlog sa manok (dako) - 4 pcs .;
- asukar - 121 g.
Kay cream:
- mantikilya - 90 g;
- pag-ihaw sa lubi - 1 1/2 nga mga butang;
- pecans - 1 nga butang;
- tambok nga cream - 250 ml;
- asukar - 120 g;
- itlog yolks - 3 pcs.
Pagpangandam
Human sa pagpahimutang sa temperatura sa hurnohan sa 180 ° C, kami mopadayon sa pagluto sa minasa. Pukpok ang nangatunaw nga mantekilya uban sa asukar ug mga itlog hangtud puti, sulod sa 4 ka minutos. Tagsa-tagsa nga magkonektar ang cocoa sa harina ug kape, pag-ayuha ug idugang sa mga itlog. Nagmasa kami sa minasa ug ipanghatag kini sa ibabaw sa linuto sa kalaha nga gitabonan sa pergamino. Nagaluto kami sa basehan alang sa usa ka roll 20 minutos.
Samtang ang biskwit nagkabugnaw, nag-andam kami sa krema, gibutang ang cream nga adunay asukar ug mga itlog sa itlog sa usa ka pan sa pan sa kainit nga kainit. Pagdugtong ang sangputanan nga cream nga adunay lubi, mga nut ug mga hiwa sa mantikilya, ipanghatag kini sa layer sa biscuit ug i-roll ngadto sa usa ka roll.