Ang tinapay nga Serbiano lahi sa uban tungod kay kini nahimo nga talagsaon nga tasty, humok ug delicate. Kung wala nimo kini gisulayan, malipayon kami nga mosulti kanimo karon kon unsaon paghimo sa tinapay sa Serbiano sa usa ka pinuy-anan.
Resipe alang sa tinapay nga Serbiano
Sagol:
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- itom nga lepon - 10 g;
- Margarine - 100 g;
- gatas - 250 ml;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin;
- harina - 400 g;
- itlog - 1 piraso
Pagpangandam
Ang gatas gamay nga gipainit sa microwave, gilabay nato ang asin, asukar, ibubo ang laya nga lebadura ug pipila ka mga cuchara nga harina. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug ibutang ang espongha sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga 20 minutos. Human sa paglabay sa panahon, kinahanglan nga magkuha ka ug usa ka gamay nga kalo sa pag-mix, dayon ang opara andam na! Human niana, ibubo sa hinay ang tanan nga nahabilin nga harina ug Kumuha sa usa ka homogenous nga humok nga minasa. Dayon gibahinbahin namon kini ngadto sa 12 ka piraso sa makausa, nag-umol kami og mga bola ug gilabay kini ngadto sa gagmay nga mga tinapay. Si Margarine matunaw daan ug mag-andam og usa ka linuto sa kalaha. Karon hinayhinay nga masikop ang matag usa nga keyk ngadto sa margarine ug ibutang kini palibut sa lingin. Ang natapos nga minasa nahabilin nga mobarug alang sa mga 20 minutos ug gamay ra ang pagtaas. Isablig ang ibabaw sa usa ka yolk ug isablig ang mga liso sa liso. Gipadala namo ang tinapay nga Serbiano ngadto sa hurno sulod sa 25 minutos ug magaluto sa 200 ° C. Human sa gikatakda nga panahon, ang atong linuto sa kalaha hingpit nga andam. Sa pagputol sa ingon nga mga tinapay dili kini gikinahanglan, tungod kay kini nabuak pag-ayo sa mga pan gikan sa pan.
Serbian nga tinapay nga adunay keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- gatas - 300 ml;
- asukar - 2 tsp.
- asin - usa ka pinch;
- lab-as nga yeast - 15 g;
- Trigo nga harina - 400 g.
Alang sa pagpuno:
- mantikilya - 150 g;
- keso - 150 g.
Alang sa lubrication:
- itlog - 1 ka piraso;
- puti nga sesame.
Pagpangandam
Patuboon pag-ayo ang yeast sa asukar, idugang ang init nga gatas ug ibubo ang resulta nga masa ngadto sa balde sa magbubuhat sa pan. Dayon ibubo nato ang harina, ihulog ang usa ka pinch nga asin ug ibutang ang "Dough" nga paagi sa device sulod sa 1.5 ka oras. Ingon sa usa ka resulta, nga kamo kinahanglan nga makakuha sa usa ka humok nga, dili curep kolobochek! Dayon kini gibutang sa lamesa, gibahin ngadto sa 12 ka bahin, paligdi ang matag usa ngadto sa usa ka bola ug unya i-roll kini sa usa ka cake, nga ang gidak-on sa usa ka saucer. Ang keso mag-ayo sa usa ka dako nga grater, ug ang mantikilya sa una matunaw. Human niini, ang matag billet gituslob sa mainit nga lana, isablig sa keso ug mag-lapped sa usa ka andam nga porma. Tabuni ang usa ka tualya ug biyai sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 30 minutos. Sa wala pa mokaon, grease ang tumoy sa itlog ug isablig ang liso sa sesame. Paglutog tinapay sa preheated oven sulod sa 25 minutos sa dili pa ang usa ka mapula nga kolor.