Unsa ang mas maayo sa sayo nga buntag sa usa ka adlaw sa ting-init kay sa usa ka panit sa usa ka lamian, mahumot, malumo nga pie! Aron mapuslan ang pinggan, mag-andam kami og usa ka curd ug Berry cake alang sa pamahaw.
Shortcake cake
Ang pinakasimple nga kapilian mao ang usa ka buhang nga pie nga adunay curd ug berry stuffing. Kini usa ka matang sa basket nga puno sa lamian, cream cheese ug juicy berries.
Sagol:
- humok nga berry (raspberry, strawberry, mulberry, puti nga currant ) - 1.5 ka copa;
- cottage keso humok , walay mga lugas - 230-250 g;
- asukar nga puti, gipanitan, labing maayo sa panimalay - 1-2 ka tasa (depende kon unsa ka tam-is ang mga berries);
- Vanilla sugar o vanillin - 1 pakete;
- starch nga kalidad nga patatas - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream 20% tambok sulod o labaw pa - 150 g;
- aseite "Farmer" o margarine - 100 g;
- sour cream nga adunay tambok nga dili molapas sa 15% - 150 g;
- pagkaon nga soda wala mapalong - ½ tsp;
- kalidad nga trigo (lamang sa / adunay) nga harina - 250-270 g;
Pagpangandam
Ang bugas sa soda sifta sa usa ka higayon sa usa ka slide sa ibabaw sa trabaho. Sa taas nga kapasidad nga mix softened oil, 15% sour cream, 2-3 tbsp. cuchara nga asukal. Kini nga sagol nga gibubo ngadto sa harina ug sa dali kaayo nga pagmasahe sa minasa. Samtang kini nahimutang sa refrigerator, kita mag-andam og duha ka mga fillings. Kay ang berry atong hugasan ang among mga berry, sa dihang ang tubig maanod, galingon namo kini uban sa asukal ug tunga nga starch. Mahimo ka makahimo og usa ka keyk nga adunay cherry o cherry, apan kinahanglan nimo nga papason ang mass sieve aron mabulag ang panit. Kay curd nga pagpuno sa usa ka blender, whisk cottage keso uban sa sour cream, vanillin, asukal, nahabilin nga starch. Gikolekta namo ang pie. Sa usa ka greased nga porma, ibutang ang minasa ug tun-i kini pinaagi sa imong mga kamot, pagtukod og usa ka basket. Diha niini gibuboan nato ang duha nga fillings - berries sa ibabaw sa cottage cheese, gibuok namo ang kilid ug gipadala ang hurno, human nga ibutyag ang oven sa 200 degrees. Human sa kapin sa 20 minutos, andam na ang cake. Tugnaw - mahimo nimo kining kuhaon ug putlon kini.
Berry Tintal
Ang Pie nga "Berry tintasyon" uban ang pagpaum sa panit ug Berry mahimong usa ka tinuod nga dekorasyon sa festive table, ug mas sayon ang pag-andam.
Sagol:
- usa ka dako nga manok nga itlog (ang mga yolks lamang ang gikinahanglan) - 5 ka pcs .;
- puti nga asukal sa balay - 1 tasa + 3 tbsp. kutsara;
- iodized asin - 1 pinch;
- lana nga "Mga mag-uuma" humok - ½ standard pack (125 g);
- soda, mapalong sa 6% suka - 1/3 tsp.
- kalidad nga harina sa trigo - usa ka baso;
- Ang mga berry nga walay mga sanga, mga bukog, mahimong matunaw - usa ka baso;
- kalidad nga patatas starch - mahitungod sa 2 tbsp. cuchara nga walay slide;
- sour cream dili moubos sa 20% tambok nga sulod - 150-200 g;
- cottage keso lab-as nga walay usa ka baho - 250 g.
Pagpangandam
Tanan nga tasty nga makuha uban niini nga resipe curd ug Berry pie uban sa itom nga currant, raspberries o strawberries ug mga blackberries. Ang humok nga mantikilya gisagol sa 2 yolks, 3 ka kutsarang asukar, hydrated soda ug usa ka pinch nga asin. Sa hinay-hinay pagsagol sa harina ug sa labing dali nga pagsagol sa tanan nga butang ngadto sa minasa - humok ug gamay nga sticky. Samtang kini mobugnaw (ibutang nato ang usa ka pelikula ug ibutang sa refrigerator), among giandam ang pagpuno. Sa usa ka blender atong gisagol ang cottage cheese, sour cream, nga nahibilin
Mahimo ka magluto sa usa ka curd ug Berry pie sa usa ka multivark, bisan pa, ang lain-laing mga modelo nagkinahanglan sa usa ka lahi kaayo nga paagi, ug sa pipila, ang pie dili gayud lutoon. Kon gusto nimong gamiton ang modernong teknolohiya, basaha pag-ayo ang mga panudlo - kini sagad nagpakita kung unsang mga pinggan ug unsaon sa pagluto.