Alang sa mga dili magpanagana sa pag-atiman sa ilang kaugalingon ug sa ilang pamilya sa usa ka talagsaon ug tasty nga dessert, among girekomendar ang pag-andam og lami nga mufin sumala sa classic nga resipe. Sa ubos naghatag kami og mga variant sa ingon nga linuto sa kalaha nga gibase sa cottage cheese, ingon man usab sa mga gana nga mga produkto nga adunay chocolate ug berries.
Chocolate muffins - usa ka klasikong resipe
Sagol:
- Ang harina sa trigo - 210 g;
- tibuok nga gatas - 140 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- pagkaon soda - 5 g;
- asukar nga vanilla - 10 g;
- manok dagko nga mga itlog - 2 pcs;
- granulated sugar - 95 g;
- butter butter farmer - 95 g;
- kakaw powder 55 g;
- itom nga chocolate - 75 g.
Pagpangandam
Aron maandam ang chocolate muffins, sa usa ka panaksan among usahon ang harina sa trigo, baking powder, baking soda ug cocoa powder ug isagol sa asukar ug vanilla sugar. Sa lain nga sudlanan, itumod ang dako nga itlog sa manok ngadto sa kahalangdon, ug unya ibubo sa gatas, nangatunaw nga mantikilya ug sa makausa pag-usab pinaagi sa usa ka mixer.
Karon atong gikonektar ang mga uga nga sangkap gamit ang itlog nga gatas sa gatas ug gisagol hangtud nga usa ka homogenous texture sa minasa ug hingpit nga pagkabungkag sa mga lumps sa harina. Ang itom nga chocolate chop ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug isagol kini ngadto sa minasa.
Ang mga porma alang sa mga muffin maayo nga lana o gibutang nato ang mga espesyal nga mga molde sa papel nga anaa kanila ug pun-on kini sa tulo ka bahin sa giandam nga pagsulay. Human niana, ibutang nato ang mga workpieces sa usa ka init nga hurnohan sa 175 degrees ug magpabilin ubos sa ingon nga kondisyon sa temperatura sulod sa baynte singko minutos. Sa katapusan sa proseso sa linuto sa pan, gitan-aw namon ang mga produkto nga nagbarug sulod sa lima ka minuto sa hurno, ug dayon gikuha namo kini ug gipauga kini.
Muffins nga may cottage cheese - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- Ang harina sa trigo - 155 g;
- medium nga keso nga keso - 220 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- sour cream nga medium fat content - 60 g;
- manok dagko nga mga itlog - 2 pcs;
- granulated sugar - 195 g;
- mantikilya - 65 g;
- komon nga asin - 1 pinch;
- Vanillin o vanilla nga asukal, mga pasas (opsyonal) - aron makatilaw.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa curd muffins pagsagol sa usa ka gamay nga whipped uban sa asukar nga mga itlog sa balas uban sa grated cottage keso, makadugang sour cream, nangatunaw mantequilla, usa ka pinch sa asin, nga harina ug sa linuto sa kalaha powder ug pag-mix sa tanan nga pag-ayo. Kung gusto, ang pagtilaw sa mga produkto mahimong madugangan pinaagi sa pagdugang sa vanilla o pasas.
Pun-a ang giandam nga pagsulay uban sa mga lana sa oily alang sa mga muffin ug ihatag ang mga produkto nga kawhaan ngadto sa traynta ka minuto alang sa pagluto sa usa ka naandan nga kainit sa 180 degree nga hurnohan.
American Muffins - usa ka classic recipe
Sagol:
- harina sa trigo - 260 g;
- tibuok nga gatas - 175 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- Vanillin o vanilla extract - nga makatilaw;
- manok dagko nga itlog - 1 piraso;
- granulated sugar - 190 g;
- ang lana sa utanon nga maayo - 95 ml;
- asin - 0,5 teaspoons;
- Ground nutmeg - 0.25 ka kutsara;
- blueberries o blueberries - 160 g.
Pagpangandam
Ang yawi sa kalampusan sa pag-andam sa datos nga muffins, bisan pa, sama sa uban pa, sa hustong paagi sa teknolohiya sa pagmugna og usa ka pagsulay. Sa usa ka sudlanan, isagol ang tanan nga mga humay nga mga sagol, dayon ayagon ang harina pinaagi sa usa ka agianan. Diha sa
Kini nga resipe alang sa classic American muffins mahimong gamay nga giusab pinaagi sa pag-andam kanila uban sa cherries o pasas. Dili kini dili kaayo tasty ug gana.