Sa naandan, ang mga eklairs giandam sa usa ka custard o protina cream . Ang maong mga tinapay gihigugma dili lamang sa mga bata, kondili usab sa mga hamtong. Apan karon suginlan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka talagsaon nga tasty ug air curd cream alang sa eclairs.
Ang resipe alang sa cottage cheese cream alang sa eclairs
Sagol:
- Ang keso sa cottage gamay nga tambok - 150 g;
- inom nga yogurt - 100 ml;
- mantikilya - 70 g;
- powdered sugar - 30 g.
Pagpangandam
Ang tanan nga gikinahanglan nga mga produkto kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak. Ang keso sa cottage nga atong gibutang sa usa ka panaksan, ibubo ang powdered sugar ug ipa-ayo ang usa ka blender hangtud nga hapsay. Dayon ibubo ang nag-inom nga yogurt ug sagol. Sa katapusan, dugangi ang usa ka humok nga cream nga mantikilya ug pag-adto pag-usab. Ang natapos nga cream gitabonan gikan sa ibabaw nga may taklob ug gilimpyohan sulod sa daghang mga oras sa refrigerator. Human sa pagpatig-a, pag-ayo ibalhin ang curd-yoghurt cream ngadto sa bag sa confectioner gamit ang nozzle ug pun-a kini sa tanang eclairs.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka cream alang sa eclairs?
Sagol:
- cottage keso mao ang ubos-nga tambok - 200 g;
- asukar - 1 ka butang;
- cream - 200 ml;
- Vanilla sugar - nga makatilaw.
Pagpangandam
Dad-a ang ubos nga tambok nga keso sa cottage, ibutang kini sa usa ka panaksan ug ibubo ang kinahanglan nga kantidad sa asukar. Pag-ayo paggaling sa tanan pinaagi sa usa ka fork o grind sa blender sa usa ka homogenous nga masa. Dayon ibubo ang cream ug ibubo ang usa ka pakete sa vanilla sugar. Ang tanan nga pag-ayo nga pagsagol o labing maayo, pag-duyog sa usa ka mixer. Dayon ang andam nga cream alang sa mga eclairs mag-usab nga mas malumo ug maayo nga hangin.
Curd cream alang sa eclairs uban sa yoghurt
Sagol:
- curd mass - 400 g;
- yoghurt uban sa mga piraso sa bunga - 300 ml.
Pagpangandam
Ang keso sa cottage ibutang sa usa ka lawom nga panaksan, paliton ang blender ug anam-anam nga ibubo ang yogurt sa mga piraso sa prutas. Ang tanan, ingon nga kini kinahanglan, magkombinar ug pun-on ang nadawat nga cream sa eclairs.
Curd cream alang sa eclairs nga adunay sour cream
Sagol:
- Ang cottage cheese dili kaayo tambok - 400 g;
- ang tubig init - 100 ml;
- sour cream - 200 ml;
- gelatin instant - 1.5 tbsp. kutsara;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- Vanilla - 0, 5 teaspoons;
- presko nga prutas - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ibubo ang gelatin sa mainit nga tubig, pagpalihok sa usa ka kutsara ug pahawa hangtud nga hingpit nga matunaw. Sa panaksan sa mixer, pag-adto sa cottage cheese nga may sour cream, paglabay og asukal ug banilya sa pagtilaw. Human niana, hinayhinay ang pagsagol sa gelatin mass nga curd ug mix well. Ang natapos nga curd cream gibutang sa refrigerator ug gibiyaan aron makalaya sulod sa usa ka oras. Mahimo nimong idugang ang nahugno nga bunga kung gusto nimo.