Chocolate glaze alang sa usa ka chocolate cake - mga resipe alang sa usa ka lamian ug nindot nga dessert coating

Ang chocolate icing alang sa usa ka chocolate cake makahimo sa pagbag-o bisan sa pinakasimple ug dili komplikadong dessert. Igo na sa pipila ka yano nga mga sagol, usa ka maayo nga resipe, ug usa ka maayo nga dekorasyon alang sa mga sweets sa balay mahimong andam sa usa ka quarter sa usa ka oras.

Unsaon paghimo sa icing nga chocolate?

Ang labing sayon ​​nga paagi sa pagdekorasyon sa usa ka dessert mao ang paghimo sa usa ka chocolate cake icing glaze. Aron mahimo kini, wala ka magkinahanglan sa bisan unsang butang, apan mahimo usab nimo nga madugangan ang resipe nga adunay gamay nga mantikilya. Sa dili pa nimo matunaw ang tsokolate alang sa glaze sa usa ka kaligoanan sa tubig, kinahanglan ka nga magtukod og usa ka tinukod gikan sa usa ka kolon sa tubig ug sa usa ka saucepan. Sa usa ka bukas nga kalayo dili morekomendar sa pagtunaw sa tsokolate, mahimo kini nga mag-ulan.

Sagol:

• chocolate - 100 g;
• lana - 20 g.

Pagpangandam

1. Bungkaga ang tile ug ibutang kini sa saucepan.
2. Sa usa ka saucepan, lutoon mo ang tubig, ibutang ang usa ka sudlanan nga adunay chocolate sa ibabaw.
3. Pag-agas kanunay, hulata ang tanan nga mga hiwa nga matunaw.
4. Niini nga yugto, ang glaze gikuha gikan sa plato, dugang ang lana, maayo ang pagkalubong.

Chocolate ug gatas frosting

Ang chocolate icing alang sa chocolate cake , ang resipe nga gihulagway sa ubos, giandam nga yano ug madali. Aron mapalambo ang lami, makadugang ka usa ka kutsarang punoan sa kakaw. Paghulat hangtud nga ang fudge cool down nga dili gikinahanglan, kay ang dessert kini gipainit, busa ang cake mas maayo nga mas impregnated, ug ang glaze mismo mogahi, nga mahimong usa ka glossy surface.

Sagol:

• itom nga chocolate - 100 g;
• mantikilya - 50 g;
• gatas - 100 ml;
• asukar - 50 g;
• kakaw - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Sa saucepan, ipainit ang gatas, dili mag-init.
2. Pagtangtang sa mantekilya, ug mga piraso sa tsokolate, pag-dissolve, kanunay nga pagpalihok.
3. Pag-mix sa kakaw uban sa asukal ug ibubo ang gatas-chocolate nga masa ngadto sa kini nga timpla sa usa ka tipik.
4. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug magamit sa cake samtang init.

Gatas nga chocolate frosting

Kini nga resipe alang sa chocolate glaze mao ang pinakasimple ug labing dili komplikado, ang tile mahimong matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa usa ka hurnuhan sa microwave, ang komposisyon gikinahanglan nga dugang sa lana, nga kapilian nga dugang sa usa ka kutsara nga cocoa, alang sa labaw nga saturated nga lami. Kung ang resulta sobra ka baga, ibubo ang 20 ml nga init nga tubig o gatas. Kini nga bersyon sa glaze dili angay alang sa pagmugna og mga streaks, apan aron pagtabon sa buhaton sa cake-souffle.

Sagol:

• gatas nga chocolate - 100 g;
• Kakaw - 1 tbsp. l.;
• mantikilya - 50 g;
• tubig nga 20 ml.

Pagpangandam

1. Pagputol sa tile, matunaw sa usa ka kombenyente nga paagi.
2. Sa init nga chocolate, roll mantikilya ug usa ka kutsarang cocoa, tun-i pag-ayo. Kung gikinahanglan ibubo ang mainit nga tubig.
3. Ang chocolate glaze alang sa milk chocolate cake andam na alang sa paggamit.

Chocolate ug cream glaze

Ang labing komon nga kapilian alang sa hinam-is mao ang paghimo sa chocolate ug cream frosting. Ang ingon nga mga sweets mahimo nga gihimo sa bug-os nga lain-laing mga sweets, kini sama sa ganache - baga ug sa madali solidifying cream. Ang chocolate mopili sa usa ka ngitngit, taas nga kalidad, nga sayon ​​nga mag-smelter, ang krimina gikinahanglan lamang nga taas nga tambok nga sulod, labing menos 35%.

Sagol:

• itom nga chocolate - 100 g;
• mantikilya - 40 g;
• cream 35% - 100 ml;
• powdered sugar - 50 g;

Pagpangandam

1. Bungkagon ang tsokolate, ibutang kini sa usa ka panaksan.
2. Sa saucepan, pag-dissolve sa powder sa cream, pag-init niini, dili magabukal.
3. Ibubo ang mga hiwa sa chocolate uban sa cream, hulata kini aron matunaw.
4. Ihulog ang lana, kon gikinahanglan, hugpongon ang masa sa usa ka whisk.
5. Andam nga gamiton ang mapait nga chocolate frosting.

Chocolate ug butter glaze

Ang tsokolate ug mantikilya nga panapton usa ka komon nga variant sa dekorasyon nga mga panamkon sa balay. Importante nga hinumdumon, sa dihang pilion ang pasikaranan sa pagpaubos, nga kon ang porsyento sa mga itlog sa kakaw sa komposisyon, mas dasok ang substansiya. Kon gusto ka nga makagisi sa ibabaw sa ibabaw sa cake, kinahanglan nimo nga dugangan ang gidaghanon sa gatas, tungod kay sa panahon nga ang pagpabugnaw sa icing molig-on.

Sagol:

• chocolate pait - 200 g;
• mantikilya - 150 g;
• gatas - 100 ml.

Pagpangandam

1. Sa usa ka kaligoanan sa tubig, ipainit ang gatas.
2. Pagtangtang sa mga piraso sa tsokolate, kanunay nga pagpalihok.
3. Kuhaa ang mga plato gikan sa cooker, paglabay sa lana, pag-mix sa hingpit ug gamit dayon.

Mirrored chocolate glaze

Ang salamangkero nga megapopular gikan sa puti nga tsokolate sa pagkatinuod giandam nga insanely sayon. Kini nga paghimo sa usa ka ordinaryong cake mahimong tinuod nga obra maestra. Ang usa ka glossy nga masa nga nakuha pinaagi sa pagdugang sa gelatin, ang uban pang mga sangkap pamilyar alang sa maong mga resipe. Tungod nga ang base giandam gikan sa puti nga chocolate, ang asukal sa komposisyon mahimong sobra-sobra.

Sagol:

• gatas - 100 ml;
• cream 35% - 100 ml;
• vanilla;
• gelatin - 15 g;
• puti nga chocolate - 150 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang gelatin sa usa ka gamay nga tubig.
2. Pag-mix sa gatas ug cream sa usa ka saucepan, ipainit kini, dili mag-init.
3. Kuhaa ang gatas gikan sa kainit, i-drop ang mga piraso sa chocolate, pagkutaw hangtud matunaw.
4. Pagdugang og vanilla ug gelatin, pag-ayo hangtud nga hapsay nga glossy mass.
5. Palabihan ang masa pinaagi sa usa ka sieve ug mag-aplay alang sa dessert nga mainit pa.

White tsokolate ug condensed milk glaze

Ang icing nga gama sa tsokolate ug ang gatas nga gipamub-an mahimong usa ka tam-is kaayo, kasagaran gigamit kini sa mga tinapay nga wala pa matam-is, mao nga mas makatimbang ang lami sa natapos nga panam-is. Ang ingon nga usa ka fudge hingpit nga pagsagubang sa mga tahas sa dekorasyon dili lamang ang cake, apan usab sa uban pang mga sweets. Sumala sa pagkamakanunayon, ang mga dahon dahon nga mas dasok ug baga, dili sama sa uban, mas naandan nga mga variant.

Sagol:

• puti nga tsokolate - 150 g;
• kinalap nga gatas - 100 ml.

Pagpangandam

1. Bungkaga ang tile, matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig.
2. Idugang ang gatas nga mub-an, tun-i pag-ayo.
3. Kini nga yano nga chocolate icing alang sa usa ka chocolate cake andam alang sa diha-diha nga paggamit.

Ang kolor nga glaze alang sa puti nga chocolate cake

Kini nga glaze nga puti nga tsokolate nga adunay usa ka tina mahimong makapausab sa labing boring nga dessert. Kay ang paghimo sa fondant quality gel nga mga kolor gikinahanglan, apan kon wala ka niini, gamita ang mga syrup sa berry, bisan dili nila mapintal ang sinagol sa saturated bright color. Alang sa usa ka glossy effect, dugangi ang gelatin.

Sagol:

• powdered sugar - 100 g;
• tubig nga 100 ml;
• puti nga tsokolate - 150 g;
• cream - 100 ml;
• Dye - 5 ml;
• gelatin - 10 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang gelatin sa mainit nga tubig ug biya sulod sa 30 minutos.
2. Gikan sa powder ug tubig, magluto sa syrup.
3. Pag-init sa cream nga adunay chocolate, ibubo sa syrup, pag-bohol gamit ang blender.
4. Ibubo sa gelatin masa, tina, nga walay paghunong sa paglihok sa mga lalang.
5. Palabihan ang katugnaw pinaagi sa usa ka sieve ug gamiton alang sa giplanong katuyoan niini nga mainit pa.

Humok nga icing alang sa chocolate cake

Ang humok nga chocolate icing alang sa usa ka chocolate cake wala mag-freeze sa nawong, kini nagpabilin nga hapsay, sama sa usa ka cream. Kini nga fudge maayo nga masuhop sa ibabaw nga cake, mao nga kini dili impregnated uban sa syrup sa dugang. Alang sa usa ka espesyal nga lami, ang cognac o brandy idugang sa komposisyon, apan kung ang pag-andam giandam alang sa mga bata gikan sa ingon nga aditif kini mas maayo nga magdumili.

Sagol:

• asukar - 150 g;
• cognac - 20 ml;
• Kakaw - 1 tbsp. l.;
• chocolate - 100 g;
• lana - 70 g;
• gatas - 50 ml.

Pagpangandam

1. Matunaw ang tsokolate, ibubo sa gatas, ipainit ang masa, nga dili moabut ngadto sa usa ka hubag.
2. Sagola ang asukar uban sa kakaw ug idugang ang chocolate ngadto sa uga nga sagol.
3. Pagdugang sa cognac, mantikilya, pagpalihok hangtud nga hapsay ug magamit sa cake.

Chocolate glaze sa microwave oven

Ang usa ka yano nga chocolate frosting chocolate giandam sulod lamang sa pipila ka mga minuto, kinahanglan lamang nga masubay ang panahon. Ang tsokolate gikutaw sa panahon sa pagkatunaw matag 10 segundos. Ang komposisyon naglakip lamang sa yano nga mga sagol, ang resulta usa ka hapsay, matam-is nga glaze nga molig-on sa ibabaw sulod sa usa ka oras. Kini nga gidaghanon sa mga sagol igo na aron sa pagtabon sa usa ka dako nga cake.

Sagol:

• chocolate dark - 150 g;
• gatas nga chocolate - 100 g;
• mantikilya - 50 g;
• cream 35% - 100 ml.

Pagpangandam

1. Diha sa microwave, matunaw ang tsokolate, mag-aghat matag 10 segundo.
2. Sa diha nga ang masa nga mahimong hapsay, sa pagdugang mantequilla ug ibubo sa cream.
3. Ibutang ang icing sa microwave sulod sa 10 ka segundo.
4. Pag-agas ug gamit dayon.