Ang "gatas sa langgam" usa ka resipe nga gigamit sa paghimo sa mga panam-is, mga tam-is ug mga tinapay. Ang usa ka nindot nga souffle gikan sa panahon sa Sobyet yano ug barato alang sa pagluto sa balay. Karon, ang matag agalon nga babaye mahimong makahimo sa usa ka masa uban sa mga protina ug gelatin aron sa pagsubli sa dili makalimtan nga klasikal nga mga obra maestra.
Unsaon sa pagluto "Gatas sa Langgam"?
Ang "gatas sa langgam" sa balay usa ka resipe, salamat nga sulod sa usa ka oras makahimo ka sa usa ka popular nga panam-is uban sa imong kaugalingon nga mga kamot. Ang yano nga mga sangkap ug kahayahay sa pagpangandam mahimo alang sa mga walay kasinatian nga mga housewife. Kinahanglan mo lang ibutang ang daghang protina ug gelatin sa frozen nga glaze ug ibubo ang giandam nga souffle sa nahibiling natunaw nga tsokolate.
Sagol:
- protina - 4 pcs .;
- gelatin - 10 g;
- powdered sugar - 60 g;
- chocolate - 180 g;
- lana - 120 g.
Pagpangandam
- Hugasi ang gelatin.
- Matunaw ang chocolate ug mantikilya.
- Ang katunga sa glaze ibubo ngadto sa hulma ug refrigerate.
- Gikuha ang gelatin, gisulud sa usa ka pulbos sa protina.
- Ibutang ang soufflé sa chocolate, ibubo ang nabilin nga glaze.
- Ang "gatas sa langgam" usa ka resipe nga nagkinahanglan og pagpabugnaw sulod sa usa ka oras.
"Cake Milk" sa cake sa balay
Ang cake nga "Bird's Milk" uban sa gelatin, ang resipe nga klasiko, nagkinahanglan og higpit nga pagtuman sa mga proporsyon ug temperatura nga kondisyon. Ang pag-andam naglangkob sa tulo ka yugto: pag-kneading ug paglutaw sa duha ka nag-unang mga tinapay, pagpukan ug pag-init sa soufflé cream, ug pagtunaw sa chocolate glaze. Dayon ang cake gikolekta ug gipabugnaw.
Sagol :
- harina - 140 g;
- asukar - 400 g;
- lana - 300 g;
- mga itlog - 1.5 pcs;
- gelatine - 20 g;
- gatas nga gatas - 100 g;
- protina - 2 pcs;
- lemon juice - 20 ml;
- chocolate - 100 g.
Pagpangandam
- Mag-100 gramos nga mantikilya ug 100 ka sugars, yolk ug harina. Mga tuhod.
- Magaluto sa 220 degrees sulod sa 8 ka minutos duha ka tinapay.
- 200 ka gramo sa mantikilya nga itoy nga adunay gatas nga gatas.
- Si Gelatin magluto 5 minutos uban ang 300 gramos nga asukar.
- Pag-agos sa mga squirrels uban sa juice ug gelatin. Idugang ang gatas sa gatas.
- Ibubo ang masa ngadto sa cake, tabonan ang ikaduha ug i-apply cream.
- Matunaw ang tsokolate.
- Ang cake nga "Bird's Milk" - usa ka klasikong resipe , nga gitabonan sa tsokolate.
Candy "Gatas sa Langgam" - resipe
Ang mga gatas nga "Bird Milk" - usa ka popular nga delicacy sa panahon sa Soviet, sa atong panahon gipatungha sa daghang mga tiggama. Ang pagtilaw sa modernong mga produkto dili makab-ot ang mga sukaranan sa nangagi, ug busa mas maayo nga magluto sa mga tam-is sa imong kaugalingon. Palig-onon ang proseso ug pauswagon ang istraktura sa dessert makatabang sa modernong mga sangkap - agar-agar ug molasses.
Sagol:
- protina - 3 ka piraso;
- asukar - 300 g;
- tipik - 150 g;
- agar - 5 g;
- tubig - 150 ml;
- lana - 300 g;
- gatas nga gatas - 100 g;
- chocolate - 150 g.
Pagpangandam
- 200 g sa butter whisk uban ang gatas nga mub-an, idugang ang mga protina.
- Si Agar dissolved sa asukar ug molasses. Magluto sulod sa 15 minutos.
- Ang tanan nagkonektar, bugnaw. Guntinga ang mga bahin.
- Ang mga gatas nga "Gatas sa langgam" uban sa ilang mga kamot nga "makatubos" sa chocolate.
Soufflé "Bird's Milk" - resipe
Ang Soufflé "Bird's Milk" popular kaayo ug, sama sa bisan unsang popular nga produkto, adunay lainlaing mga opsyon sa pagluto. Kini nga resipe nagsugyot sa usa ka delicate soufflé nga gihimo gikan sa mga produkto sa dairy: cream nga adunay taas nga porsiyento sa tambok, gatas ug sour cream. Kini nga paagi nagkinahanglan og usa ka minimum nga oras alang sa paglatos ug labing menos 5 ka oras alang sa pagpabugnaw.
Sagol:
- gatas - 250 ml;
- sour cream 450 g;
- asukar - 150 g;
- cream 33% - 450 ml;
- gelatin - 15 g;
- chocolate - 80 g.
Pagpangandam
- Gelatin nga init ang gatas ug mobiya.
- Hipus ang sour cream, cream ug asukar.
- Ang tanan nagkonektar, nahimutang ug bugnaw.
- Pun-a ang chocolate.
Gatas sa langgam nga adunay usa ka manga
Ang "gatas sa langgam" nga adunay usa ka manga ug lemon usa ka dessert nga krema, nga perpekto sa paghimo og cake. Kini nga resipe usa ka eksepsiyon sa mga lagda, ingon nga ang souffle naluto nga walay itlog - gikan sa semolina porridge. Ang naulahi mao ang sumpay nga sumpay sa tibuok misa. Ang nahugno nga mga lemon pun-on ang cake nga adunay humot nga citrus ug mohatag og asukar.
Sagol:
- harina - 350 g;
- itlog - 6 ka piraso;
- asukar - 550 g;
- lana - 600 g;
- lemon - 2 ka piraso;
- Manga - 60 g;
- gatas - 450 ml;
- kakaw - 60 g;
- sour cream - 40 g.
Pagpangandam
- Paagi sa mantikilya nga adunay 300 gramos nga asukar, itlog ug harina.
- Magluto 2 tinapay.
- Magluto sa mangga, magdugang 300 g sa mantequilla, 200 g sa asukal ug lemons. Pagpangita.
- Lubricate sa ubos nga cake uban sa cream.
- Heat sour cream, 50 g nga mantikilya, 50 g nga asukar ug kakaw.
- Ang "gatas sa langgam", resipe sa lemon, nagdayandayan sa glaze.
Ang cake "Gatas sa Langgam" nga walay pagluto
"Ang gatas sa langgam" - usa ka resipe nga adunay agar-agar - ang orihinal nga paagi aron sa madali ug sa yano nga pagsumiter sa lamesa usa ka modernized nga panam-is. Ang kaayohan sa niini nga cake mao ang dayag - ang base sa nahuman nga cookie ug mantequilla wala magkinahanglan sa linuto sa kalaha, ug ang agar-agar dissolves sa madali ug solidifies, sa paghimo sa masa nga linghod ug airy, nga nagtugot sa 2 ka oras sa pagkuha sa natapos nga produkto.
Sagol:
- cookies - 250 g;
- lana - 180 g;
- protina - 5 pcs .;
- agar-agar-5 g;
- tubig - 200 ml;
- gatas nga gipaubos - 200 g;
- asukar - 50 g;
- chocolate - 120 g.
Pagpangandam
- Pag-ayo sa agar-agar sa tubig, ug unya pagpainit.
- Magluto sa butter ug cookie sa agup-op.
- Paagi sa mga protina sa asukar.
- Sagola ang mantikilya sa gatas nga gatas.
- Ang tanan maghiusa ug ibubo ngadto sa cake.
- Ang gatas sa langgam nga walay pagkaluto nga pagdayandayan sa glaze.
Gatas nga "Gatas sa Langgam"
Ang dessert "Bird Milk" - mahimo nga usa ka dekorasyon sa bisan unsang festive nga lamesa, kon imong bungkagon ang mga tradisyon ug mosumiter og usa ka produkto sa porma nga mga tinapay. Ang mga bahin mas sayon sa pag-andam, mas paspas sa pagbugnaw ug mas madanihon nga panagway, nga mahimong usbon sa matag usa. Kini usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa bored sweets ug cakes.
Sagol:
- chocolate - 200 g;
- gatas nga mub-an - 150 g;
- lana - 80 g;
- asukar - 60 g;
- protina - 4 pcs .;
- gelatin - 15 g;
- tubig - 200 ml.
Pagpangandam
- Heat gelatin nga may 30 gramos nga asukar.
- Pag-aso sa mantekilya, gatas nga gatas, asukar ug protina.
- Ibubo ang mga agup-op.
- Decorate uban sa chocolate.
Chocolate "Bird's Milk" - resipe
Ang usa ka delikado ug hayag nga panam-is nga mahimong matagamtam nga walay katapusan. Mahimo kini nga berry, citrus o tsokolate. Ang tsokolate nga "Bird's Milk" usa ka produkto sa confectionery nga adunay nindot nga lami ug hingpit nga pagkaparis sa glaze. Sa pagkatinuod, kini usa ka classic white soufflé diin ang kakaw nadugang, nga naghimo sa matang.
Sagol:
- gelatin - 15 g;
- gatas nga mub-an - 150 g;
- asukar - 250 g;
- tubig - 150 ml;
- protina - 2 pcs .;
- chocolate - 100 g;
- lana - 200 g;
- kakaw - 50 g.
Pagpangandam
- Ibubo ang gelatin sa tubig.
- Pag-mix 70 g nga tsokolate nga adunay gatas, mantikilya ug kakaw.
- Ang gelatin ug sugar magluto sulod sa 5 minutos.
- Hipus ang mga puti.
- Ang tanan nagkonektar.
- Ipadala ang masa sa katugnaw sulod sa 2 ka oras.
- Decorate uban sa grated chocolate.
Gatas sa langgam nga walay mga itlog
Usa ka popular nga pagtratar mahimong maandam gikan sa mga produkto nga anaa sa kamot. Uban sa kakulang sa mga itlog, ang keso sa cottage hingpit nga makasagubang, ang gipalugdang gatas mopuli sa asukar, maghatag katam-is ug kahumot sa panam-is, ug ang cream makadugang sa usa ka delicate, creamy texture. Gikinahanglan lamang nga ipuno ang tanan nga mga sangkap sa mga hugna, ug ihulog ang masa ngadto sa homogeneity.
Sagol:
- cream - 250 ml;
- cottage cheese - 150 g;
- gatas nga gatas - 250 ml;
- gatas - 125 ml;
- gelatin - 15 g.
Pagpangandam
- Sa dili pa nimo himoong "Bird's Milk", pag-sagol sa gatas sa gatas.
- Ang cream ug ang gatas nga gatas, init, ibubo sa gelatin.
- Idugang ang cottage cheese ug pag-boom sa 10 minutos.
- Ang gatas sa langgam usa ka resipe nga kinahanglang pabugnawon sulod sa 2 ka oras.
Gatas sa langgam gikan sa sour cream
Ang gatas sa langgam sa balay usa ka dessert nga mahimong lutoon gikan sa ordinaryo nga sour cream, makapakurat nga mga bisita ug mga mahal sa kinabuhi dili lamang sa pagkayano sa pagpatay, kondili usab sa usa ka bahin sa paglimpyo. Kini nga produkto unibersal: kini wala magkinahanglan og mahalon nga mga sangkap, kini dali nga giandam, masustansya ug ubos ang kaloriya, ug maka-decorate sa bisan unsang pagkaon.
Sagol:
- gelatin - 15 g;
- sour cream - 500 g;
- tubig - 300 ml;
- asukar - 140 g;
- kakaw - 40 g.
Pagpangandam
- 10 g sa gelatin, init sa 150 ml nga tubig.
- Sour cream uban sa 100 g sa asukal.
- Pagsagol sa gelatin ug ibubo ngadto sa usa ka baso. Pag-Refrigerate.
- 5 g sa gelatin ug sa tubig, mix uban sa 40 g sa asukal ug kakaw. Idugang sa main layer.