Si Praline usa ka popular nga French dessert nga giandam sa dagway sa gagmay nga mga tsokolate nga gihimo gikan sa mga nuts nga gisagol sa asukar. Gipangalan kini nga ngalan sa French confectioner nga si Plessis-Pralina, nga nag-imbento og usa ka dessert nga grated almonds nga gisagol sa candied honey, gagmay nga piraso sa chocolate, ug puno sa sinunog nga asukar. Karon, ang praline nut gigamit sa paghimo sa nagkalainlaing mga fillings, desserts, dekorasyon nga cake ug mga cake. Atong tan-awon ang resipe alang sa praline.
Ang resipe alang sa walnut praline
Sagol:
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- asukar brown nga brown - 2 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 0,5 nga mga butang;
- ghee - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa praline sa balay? Busa, una nga matunaw ang dugos sa ubos nga kainit, dugangan ang mga pinikas nga mga walnuts, brown sugar, usa ka pinch nga asin ug nangatunaw nga mantekilya niini. Ang tanan nga maayo nga sinagol hangtud nga ang usa ka homogenous nga masa nga naporma ug gibuklad sa usa ka uniporme nga nipis nga layer sa usa ka linuto sa kalaha nga sheet gitabonan sa parchment nga papel. Dayon, ipadala ang dessert sa preheated oven, ug pagluto sa temperatura nga 180 degrees sulod sa 10 minutos, hangtod nga matunaw ang asukar ug dugos ug mahimong caramel.
Gikuha nato ang baking tray gikan sa oven ug gisagol ang mga nuts gamit ang usa ka spatula aron ang mga caramel parehas nga magatabon kanila. Sunod, ibalik ang pan pabalik sa hurno ug pagluto sulod sa 3 pa ka minuto. Sa katapusan sa panahon ang praline kinahanglan nga makakuha og lahi nga nutty ug usa ka bulag nga bulok nga brown nga kolor. Karon hinayhinay nga kuhaon ang panam-is gikan sa hurno ug pabugnawa kini.
Ang gipabugnaw nga masa gibali ngadto sa gagmay nga mga piraso sa tabang sa usa ka kutsilyo o mga kamot. Dugang pa, ang dessert mahimong preformed ngadto sa tagsa-tagsa nga mga sweets, ug mobiya aron mamugnaw niini nga porma. Ang praline mao ang pinakamaayo sa usa ka higayon, apan mahimo ka usab nga mag-freeze sa usa ka sudlanan.
Ang usa ka labing maayo nga topping alang sa imong mga desserts ug usa ka dugang nga gidugang sa tsa sa gabii usab mahimo nga nougat ug confiture , ang lami nga dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.