Alang sa usa ka festive table, maayo nga magluto sa ingon nga usa ka dili-trivial nga hinam-is sama sa usa ka cake uban sa curd bola. Kini nga pie dili cloying, tasty ug nindot tan-awon sa cut.
Sultihi ka kung unsaon paghimo sa usa ka chocolate cake nga adunay curd balls.
Resipe alang sa cake nga adunay mga bola sa curd
Sagol:
Alang sa cottage cheese balls:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog yolks - 2-3 ka piraso;
- asukar-2 ka kutsara. kutsara;
- Mga lubi sa lubi - mga 50 gramo (tingali usa ka gamay pa);
- Ang vanilla usa ka pinch.
Alang sa chocolate dough:
- chocolate - 50 g + usa ka gamay alang sa dekorasyon;
- itlog sa manok - 3-4 ka piraso;
- taas nga grado sa trigo - 10-12 st. kutsara;
- asukar - mga 50 g;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla - pinch;
- rum (o cognac, brandy) - 2 tbsp. kutsara;
- asin - sa tumoy sa kutsilyo;
- soda, mapalong sa suka - sa tumoy sa kutsilyo.
Pagpangandam
Una, andama ang mga bola sa curd . Ang keso sa kalan-on ipaagum sa asukar, mga lubi sa lubi, vanilla ug mga itlog sa itlog. Gub-on ang mga chips ug ipakaylap sa porma (kini mas maayo nga masabtan). Ang ubos gikinahanglan nga ipakaylap uban sa gatas nga papel nga panaderya.
Karon among giandam ang minasa. Ang 1/2 nga bahin sa cocoa gisagol sa asukar. Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina ug itusok kini sa sagol nga cocoa-sugar. Matunaw ang chocolate sa usa ka kaligoanan sa tubig. Idugang ang rum ug vanilla. Gikonektar ug gisagol ang whisk.
Gidugmok namon ang mga protina sa ikaduhang bahin sa asukar hangtud nga maporma ang usa ka lig-ong bula. Gamita kini nga sagol sa chocolate-egg mass. Pagdugang og usa ka gamay nga sifted nga harina, soda ug asin. Ang minasa kinahanglang likido. Pun-a ang mga bola sa porma nga adunay usa ka pagsulay. Nagluto kami og cake sulod sa mga 40-50 ka minuto sa temperatura nga 180-200 degrees Celsius.
Sa ibabaw sa natapos nga pie, isablig sa grated chocolate. Mahimo mong isablig ang cake uban sa mga lubi sa lubi ug pagadayandayan sa mga bunga sa panit.
Ang usa ka keyk nga may mga bola sa curd mahimong lutoon sa usa ka multivarka. Pananglitan, alang sa multivariate nga "Panasonic" atong gipili ang "baking" mode, ang oras mga 1 ka oras 40 minutos.
Ang ngalan nagsugyot nga kinahanglan nga magaluto ka nga usa ka cake nga may mga bola nga curd, apan ang laing resipe nailhan usab, apan kini dili usa ka pie, kondili usa ka "bugnaw" nga cake.
Ang cake nga may cottage cheese balls
Sagol:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog yolks gikan sa 10 quail eggs (aron malikayan ang salmonellosis);
- asukar-2 ka kutsara. kutsara;
- Pagputol sa lubi - mga 50 g (tingali labaw pa);
- Ang vanilla usa ka pinch.
Alang sa chocolate-sour cream mass:
- ang bisan unsang asukar o shortbread cookies (mahimo nimo nga mamala ang unsalted crackers) - mga 200 g;
- granulated asukar - 3-5 tbsp. kutsara;
- kakaw powder - 3-4 tbsp. kutsara;
- sour cream - mga 150 ml;
- cream natural nga gatas sa medium fat content - mga 100 ml;
- rum o cognac - mga 100 ml;
- tubig nga 40 ml;
- gelatin pagkaon - 10-20 g;
- Ang chocolate gamay ug gidaganan alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Pagluto sa usa ka bildo nga porma nga adunay taas nga utlanan. Gihimo nato ang mga cookies nga mumho, gamit ang usa ka combine, galingan sa galingan o galingan sa karne. Ang gelatine kinahanglan nga mopatubo sa usa ka sagol nga rum ug tubig. Ipamit kini nga sinagol ug dugangan kini, sour cream. Ang asukar gisagol sa kakaw ug cream. Painiton kini nga sagol sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud nga matunaw ang asukar. Gipasagol namon ang duha ka panagsagol ug gisagol hangtud nga porma nga homogenous. Pagdugang sa yuta
Sa usa ka limpyo, uga nga porma, ibubo sa usa ka layer sa minasa ug ibutang sa refrigerator, samtang ang ikaduha nga bahin sa sagol nga gihuptan nga mainiton. Kon ang layer sa porma gipatig-a. Naghimo kita og cottage cheese balls - sama sa resipe sa ibabaw, ug ibutang kini sa porma. Labaw sa ikaduhang bahin sa masa. Isablig sa grated chocolate ug coconut shavings. Mahimo mo nga maadornohan ang mga bunga sa panit. Ibutang ang porma sa estante sa refrigerator hangtud kini hingpit nga lig-on.
Ang pie nga adunay mga bola sa curd nga gisudlan sa kape, tsaa, karkade o roybus. Mahimo ka mag-alagad sa usa ka baso nga balsamo o bino.