Ang Prague cake - ang 7 labing maayo nga mga resipe alang sa bantog nga hinam-is

Ang cake nga cake mao ang usa ka classic, kung dili lahi nga delicacy, nga sa mga tuig nawad-an sa iyang popularidad batok sa background sa uban pang mga matam-is nga kadagaya sa mga shelves. Tungod niini, ang baterya sa gipahinungod nga mga fans sa niini nga cake dili uga nga, ug daghan kanila, nga dili sa pagpangita sa mga classic lami sa hinam-is gikan sa mga tiggama, sa pagkuha sa pagluto nga mag-inusara.

Ang cake cake sa Prague usa ka classic nga resipe

Sama sa bisan unsang gisulayan nga pagkaon, ang cake nga cake adunay daghan nga "klasikal" nga mga interpretasyon, ang matag usa niini, siyempre, takus sa katungod nga maglungtad. Kini nga cake sa Prague usa ka classic alang sa daghang mga cook sa balay ug kini mahimo nga luwas nga gitawag nga usa sa pinakayano. Sa gambalay niini, ang mga biskwit giandam base sa kakaw ug kape, nga sa usa ka pares naghatag og talagsaon nga lami.

Sagol:

Alang sa cake:

• kakaw - 50 g;
• kape nga matunaw - 1 ½ tbsp. kutsara;
• tubig - 180 ml;
• itlog puti - 8 pcs .;
• asukar - 200 g;
• itlog yolks - 5 pcs .;
• utanon nga lana - 120 ml;
• linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
• soda - ¼ tsp;
• apricot jam - 70 g.

Kay cream:

• mantikilya - 230 g;
• itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
• chocolate - 70 g;
• tubig nga 40 ml;
• ang gatas nga gatas - 60 ml.

Pagpangandam

1. Ang pagpangandam nagsugod sa mga biscuit, diin ang kakaw ug kape gipamut sa mainit nga tubig.
2. Ang harina gihugpong sa soda ug baking powder.
3. Ang mga yolks gibunalan sa 160 ka gramo sa asukar ug utanon nga lana, nga anam-anam nga gibubo ang sinagol sa basehan sa kape.
4. Ang usa ka pagsagol sa mga tig-inom nga uga ang gidugang.
5. Ang mga protina nahimulag sa bula ug gisablig sa nahibilin nga asukar, unya hinayhinay, sa tabang sa usa ka spatula, makigbahin sa lusong masa ngadto sa minasa.
6. Ang mais nga giluto sa 150 degrees alang sa 1 ka oras, cooled ug giputol sa soda.
7. Ang cream giandam sa usa ka blender, nga kinahanglan nga gibunalan ang tanan nga mga sangkap, pagkab-ot sa hangin.
8. Ang matag usa sa mga lutahan gitabonan sa apricot jam ug usa ka sagol nga chocolate-lana, ug dayon magtapok.
9. Ang pagtratar mahimo nga dekorasyon sa usa ka ganash bay.

Ang cake Prague sumala sa GOST

Sa pagpangita sa "parehas nga pagtilaw" ang mga konsumante kanunay nga nahinumdom sa pagkabata ug pagkabatan-on sa dihang ang mga tindahan sa kendi naghatag lamang sa mga delicacy nga gihimo sumala sa GOST. Maayo na lang, bisan sa atong panahon dili kini malisud sa pagpangita sa gikinahanglan nga resipe ug buhion ang tradisyonal nga kapilian.

Sagol:

Alang sa biscuit:

• mga itlog - 6 pcs;
• asukar - 150 g;
• harina - 120 g;
• kakaw - 30 g;
• creamy tambok - 40 g.

Kay cream:

• yolk - 1 ka piraso;
• tubig nga 20 ml;
• gatas nga mub-an - 150 g;
• kakaw - 10 g;
• confectionery tambok - 200 g.

Alang sa dekorasyon:

• jam gikan sa apricot - 50 g;
• cream - 100 ml;
• chocolate - 100 g.

Pagpangandam

1. Pagbahinbahin sa mga itlog, pag-itsa ang mga yolks sa mga sangkap gikan sa lista.
2. Ang mga protina mahimong bula ug hinay nga mosulod sa minasa.
3. Ipanagtag ang masa sa agup-op ug magaluto sa 180 degrees sulod sa 30 minutos. Pag-Refrigerate.
4. Ang impregnation alang sa cake sa Prague naglangkob sa apricot jam, nga gihiusa uban sa usa ka parisan sa mga tablespoons sa tubig ug nga smeared sa usa ka gibahin biscuit.
5. Ikonektar ang mga bahin sa ikaduhang lista nga magkauban, pag-ayo nga pagtrabaho sa masa gamit ang usa ka whisk.
6. Ang cake nga cake usa ka resipe sumala sa GOST, hapit na kini andam, gikinahanglan lamang nga tipon ang tanan nga mga lut-od, mag-smear sa cream, ug ibubo ang ganash gikan sa usa ka sagol nga init nga cream ug chocolate.

Ang cake Prague - resipe nga adunay gatas nga gatas

Sa kinatibuk-an, ang duha ka bahin nagpabilin nga halos wala mausab sa Prague: mga tinapay ug ganache, ang cream mahimo nga usbon, dugang sa tanan nga matang sa tsokolate nga mga base, adunay daghan o dili kaayo tambok sa komposisyon ug nagsagol sa nagkalainlaing mga sweeteners. Ang labing malumo mao ang suplemento nga gibase sa gatas nga gatas, nga pagahisgutan sa ulahi.

Sagol:

• tinapay - 4 ka piraso;
• ganache - 240 ml;
• jam gikan sa apricot - 70 g;
• evaporated milk - 130 ml;
• mantikilya - 140 g;
• natural nga kakaw - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang cake sa Prague - usa ka resipe sa balay dili kaayo masamok ug magsugod sa pagpangandam ug pagpabugnaw sa cake.
2. Ang matag usa sa mga biscuit gipahid sa jam, ug unya gitabonan sa usa ka cream nga maayo nga gibunalan sa gatas nga gipatubo ug cocoa butter.
3. Ang pagkaon nga andam sa pagkaon gitabunan sa ganash.

Prague cake nga may cherries

Gidawat sa kinatibuk-an nga ang cake nga cake gipasul-ob lamang sa apricot jam, apan sa praktis, kini mahimo nga usa ka alternatibo sa pag-ani sa halos bisan unsang mga berries ug prutas sa imong paghukom. Ang mga klasika mao ang reyna sa kadaghanan nga mga panghimagas ug ang dili mausab nga kauban sa chocolate - cherry.

Sagol:

• tinapay - 4 ka piraso;
• cherries frozen - 1 item;
• lana cream - 3 tbsp.

Pagpangandam

1. Sa dili ka magluto sa usa ka cake sa Prague, hugaw ang mga berry ug ipauban ang cream.
2. Ipakatap ang basehan sa resulta nga masa, kung gusto, dugang nga pagdugang sa cherry jam.
3. Tigumon ang delicacy chilled.

Praha sa cake uban sa custard

Ingon sa nahisgutan na kaniadto, ang tinuod nga variant mahimong mausab sa imong lami, nga dili mausab ang base, apan dugang kini sa nagkalainlaing mga creams. Ang cake mao ang Prague, ang home-made recipe nga mahimong lainlain sa imong lami, ug niining panahona ang kompaniya maghimo og chocolate cake nga hinimo sa homemade custard.

Sagol:

• tinapay - 4 ka piraso;
• Berry jam - 70 g;
• gatas - 230 ml;
• asukar - 150 g;
• harina - 15 g;
• mantika sa kendi - 240 g;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Pag-init sa gatas.
2. Paitsa ang mga itlog sa uban nga mga cream ug pun-on sa init nga gatas.
3. Ibutang ang sinagol sa usa ka ubos nga kainit ug, pagpalihok, magluto hangtud sa baga.
4. Sa giandam nga masa sa mga bahin, gibunalan ang tambok sa kumpay.
5. Ipakatap ang workpiece sa jam ug dayon sa cream.
6. Kini nagpabilin nga pabugnaw sa tanan mga 4 ka oras sa wala pa magserbisyo.

Prague cake sa yogurt

Ang usa ka classic dessert lahi sa usa ka matang sa kakomplikado ug kini mao ang dili tingali nga novice confectioners makahimo sa. Kay ang matag usa nga naghupot sa usa ka whisk ug mibalik sa hudno mahitungod sa usa ka magtiayon nga sa usa ka tuig sa usa ka tuig, sa mosunod nga, kamahinungdanon gipasimple variation nga imbento.

Sagol:

• asukar - 150 g;
• kefir - 1 item;
• harina - 200 g;
• kakaw - 30 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• powder baking - 1 ka kutsarita;
• chocolate cream (brewed) - 2 tbsp.

Pagpangandam

1. Ang cake Prague, usa ka yano nga resipe nga magsugod sa pag-adto sa pagsulay, nagkinahanglan lamang og pipila ka minutos nga pagpangandam.
2. Pag-agi sa unang unom ka sagol ug ibubo ngadto sa agup-op.
3. Pagluto sa 180 sulod sa tunga sa oras.
4. Guntinga ang cake ngadto sa gitinguha nga gidaghanon sa mga lut-od ug tabonan sa custard .

Prague cake sa multivarka

Tungod kay ang tanan nga mga pamaagi sa paghimo sa mga biscuit nga chocolate alang sa "Prague" managsama sa usag usa isip usa ka teknolohiya ug ingon nga resulta, kon ikaw adunay multivarka ug tinguha sa pagluto niini, mahimo nimong ipahiangay ang bisan unsang mga kapilian sa ibabaw.

Sagol:

• cream - 115 ml;
• sour cream - 2 ka butang;
• gatas nga gatas - 200 ml;
• kape - 15 g;
• harina - 2 nga mga butang;
• powder baking - 2 tsp.

Pagpangandam

1. Ang cake sa Prague, ang resipe nga alang sa mga multivarka, dili lahi sa mga paryente niini sa mga hugna sa pagluto.
2. Ibubo ang minasa ngadto sa ginalam nga panaksan, ibutang ang "Paghimo" sulod sa 45 minutos, human sa programa, tugoti nga mobarug sulod sa 15 ka mga minuto.
3. Pabugnuga ang workpiece nga natumog sa usa ka cream sa mantikilya ug mub-an nga gatas ug mobiya sulod sa duha ka oras.