Gipusgahan nga manok sa tiyan sa sour cream - resipe

Ang yabi sa pag-andam sa maayo nga mga ventricles sa manok, sama sa kadaghanan sa mga giblet, dugay nga nagkaguliyang nga adunay ubos nga kainit, nga sa hinay-hinay hinay-hinay nga gipahinay ang produkto, nga nag-antus sa baga nga sarsa. Ang papel sa naulahi sa mosunod nga mga resipe magadula sa usa ka sarsa nga gibase sa sour cream, nga awtomatiko nga naghimo sa bisan unsang karne nga usa ka gamay nga mas malumo.

Ang Stew Chicken, Gipusgahan sa Patatas - resipe

Sagol:

• patatas tubers - 680 g;
• manok ventricles - 420 g;
• sibuyas - 170 g;
• ahos - 2 ngipon;
• mantikilya - 45 g;
• manok sabaw - 230 ml;
• sour cream - 135 ml;
• usa ka sanga sa rosemary;
• nga harina - 5 g.

Pagpangandam

Human sa pagtunaw sa mantekilya sa saucepan, gamita kini aron gamiton ang mga singsing sa sibuyas. Sa diha nga ang katapusan nga humok, pakurba ang usa ka parisan nga mga ngipon nga ahos ngadto sa mga sibuyas, paghulat hangtud nga ang dahon sa ahos mogawas sa kahumot niini, ug dayon idugang ang mga dahon gikan sa rosemary sticks. Ibutang ang maayo nga paghugas sa mga tiyan sa mga sibuyas ug maghulat hangtud nga sila makaabut. Ngadto sa tiyan, ibutang ang diced nga patatas, dad-a kini sa tunga nga andam ug ibubo ang sarsa gikan sa sinagol nga sour cream nga adunay sabaw ug harina. Panahon sa pinggan sa usa ka pinch nga asin ug kuhaa gikan sa kalayo human sa gravy thickens, ug ang mga piraso sa patatas mahimong humok.

Mahimo ka usab magluto sa linatnan nga manok sa tiyan sa usa ka multivarquet, pagbutang sa mga patatas ug tiyan sa ilang mga kaugalingon sa sibuyas nga sinugba nga dungan, ug unya pagpuno sa mga sangkap sa cream sauce.

Gipusgahan ang mga tiyan sa tiyan ug mga kasingkasing

Sagol:

• manok sa tiyan - 420 g;
• manok kasingkasing - 280 g;
• sibuyas - 110 g;
• salsahan sa tomato - 35 g;
• sour cream - 260 ml;
• manok sabaw - 110 ml;
• ang laurel leaf;
• uga nga puti nga bino - 85 ml;
• carrots - 95 g.

Pagpangandam

Pagsugod sa pagluto uban sa mga carrots ug mga sibuyas diin ang mga utanon kinahanglan tugotan nga magpainit sa dili pa mag-refresh. Ngadto sa sinugba, ibutang ang bay dahon ug idugang ang nahugasan nga mga chicken giblets - mga kasingkasing ug mga ventricle. Sa diha nga ang naulahi makasakmit, ibubo ang mga sulod sa mga pinggan nga puti nga bino ug himoa nga ang umog hingpit nga mawala. Dili nimo mahimo ang pagtawag niini nga lakang nga gikinahanglan, apan ang presensya sa puti nga bino sa pinggan naghimo sa refined bisan sa lami sa mga giblets. Sagola ang salsahan sa tomato ug sour cream nga asin sa dagat, palabha ang gidaghanon nga gidaghanon nga adunay usa ka baso nga tubig ug ibubo ngadto sa mga utanon nga adunay mga giblet. Ibalik ang kalayo sa ilawom sa mga pinggan, tabunan kini sa takloba ug biyai ang pinggan aron mapalong gikan sa tunga sa oras ngadto sa 40 minutos.

Pagkaon sa Chicken, Gipusgahan sa Uhong

Ang mga ventricle sa manok hingpit nga gihiusa dili lamang sa mga utanon, kondili sa mga uhong. Ingon sa katapusan, kami nakahukom nga gamiton ang naandan ug kaylap nga mga uhong, apan mahimo nimong ilisan kining mga uhong sa bisan unsang kalasangan, kon ikaw adunay ingon niana nga oportunidad.

Sagol:

• utanon nga lana - 35 ml;
• sibuyas - 55 g;
• usa ka lindog sa celery - 35 g;
• champignons - 145 g;
• ahos - 2 ngipon;
• manok sa tiyan - 480 g;
• tubig - 290 ml;
• sour cream - 120 ml;
• tomato sauce - 35 ml;
• Paprika yuta - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Pagpangandam sa mga tiyan sa manok nga gisudlan sa sour cream Sumala sa niini nga resipe kini mao ang mas maayo nga magsugod uban sa tiyan sa ilang mga kaugalingon, nga kinahanglan nga andam alang sa roasting, pag-ayo gilata ug pa-uga. Human sa pagpainit sa lana sa utanon sa brazier, gamita kini aron mapasa ang tunga sa mga singsing nga sibuyas ug sliced ​​celery. Sa higayon nga ang mga utanon nga pinirito, idugang ngadto kanila ang mga piraso sa champignons ug himoa nga ang umog gikan sa mga uhong hingpit nga evaporate. Idugang ang ahos ug paprika sa sinugba, ug unya ibutang ang mga tiyan sa manok ug kan-on kini. Sa kasamtangan, paghimo sa usa ka simple nga salsahan sa sour cream ug tomato salsahan sa tubig ug panahon kini sa usa ka maayo nga pinch nga asin. Ibubo ang usa ka sinagol nga tiyan uban sa mga utanon ug ibilin kini aron kaonon sa usa ka gamay nga kainit nga mga 40-50 ka minutos.