Ang mga stained meatballs sa sour cream maayo sa ilang kaugalingon, ug sa usa ka kompaniya nga may baga nga sauces-gravy, base sa kamatis o sour cream / cream. Sa mga resipe, ibalik namo ang among pagtagad ngadto sa naulahi. Ginagarantiya namon nga ang mga meatballs sa sour cream nga sarsa mamahimong hilabihan nga malumo ug mahimo nga usa ka universal nga kauban alang sa bisan unsang pagdayandayan.
Mga meatballs sa manok sa sour cream nga sarsa
Sagol:
Alang sa mga meatballs:
- minced chicken - 730 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 55 ml;
- pipila ka mga mumho nga tinapay;
- sibuyas - 55 g;
- Nutmeg, mainit nga paminta, asukar - usa ka pinch;
- utanon nga lana - 35 ml.
Alang sa gravy:
- mantikilya - 15 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- harina - 25 g;
- manok sabaw - 740 ml;
- sour cream - 95 ml.
Pagpangandam
Ibubo ang mga mumho sa tinapay sa gatas ug pug-iti kini. Idugang ang minasa nga karne gikan sa manok nga adunay itlog, nga matumog sa mga breadcrumb, kutob sa mahimo nga tinadtad nga mga sibuyas ug mga panakot. Palambuon ang sinagol, ug unya uban sa moistened mga kamot roll gikan sa mga stuffing bola ug ibutang kini sa freezer hangtud sa panahon sa panginahanglan.
Pag-andam sa tungtunganan alang sa sarsa pinaagi sa pagpasiga sa harina sa lana hangtud nga malomo. Bahina ang flour lump uban sa sabaw, dugangi ang sour cream ug ibilin ang tanan aron magluto hangtud nga baga. Sa kasamtangan, indibidwal nga brown sa mga meatballs ug ibutang kini sa sarsa.
Ang mga bola-bola sa sour cream nga sarsa kinahanglang lutoon sulod sa 13-15 ka minuto o hangtud nga masudlan sa sulod.
Mga bola sa isda sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- Isda fillet - 420 g;
- sibuyas - 65 g;
- usa ka hugpong nga parsley;
- sour cream - 125 ml;
- harina - 10 g;
- isda sabaw - 65 ml.
Pagpangandam
Gabunon ang mga isda nga may tinadtad nga ahos ug mga utanon, panahon sa tanan, idugang ang linukot sa itlog ngadto sa mga bola sa bola. Hugasi ang mga fishballs sa usa ka frying pan, isablig sa kanila sa harina, ug unya pun-on uban sa sour cream ug sabaw. Maghulat hangtud nga ang sarsa mousbok ug magsugod sa pagtilaw.
Ang mga bola-bola sa sour cream nga sarsa sa oven
Sagol:
- minasa nga baboy - 580 g;
- usa ka hakup nga almendras;
- mantikilya - 15 g;
- pinching fennel seeds, dahon sa thyme;
- panit nga tunga sa usa ka lemon;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 25 g;
- manok sabaw - 480 ml;
- sour cream - 175 ml.
Pagpangandam
Sagola ang minced nga karne nga adunay mga utanon, itlog, tinadtad nga mga nut, citrus nga panit ug mga clove sa ahos. Panahon sa karne nga adunay usa ka pinch nga asin ug maghimo gikan sa usa ka minced meatball. Galinga kini hangtud nga ang blubbered sa mantikilya, ibutang sa usa ka angay alang sa linuto sa kalaha pinggan ug ibubo salsahan gikan sa usa ka sinagol nga sour cream, harina ug sabaw. Pagluto sa pinggan sa usa ka preheated 175 degree oven sa tunga sa oras.
Mahimo usab ka makahimo og mga meatballs sa sour cream nga sarsa sa multivarquet, pagpili sa "Quenching" mode sulod sa 30 minutos human dayon idugang ang sarsa.