Sabaw sa salmon nga adunay cream

Ang humok ug linghod sa lami, creamy nga sabaw sa salmon nagtumong sa festive dishes sa Scandinavian cuisine.

Ang nag-unang kaayohan sa cream mao nga ilang kuhaon ang baho nga baho. Gawas sa salmon, mahimo nimo gamiton ang bisan unsa nga pula nga isda, ug cream, kon gusto nimo, mahimo nimong ilisan ang sour cream o gatas, lasaw sa harina.

Ang matag usa sa mga sangkap mohatag sa sabaw sa usa ka hingpit nga lahi, bag-ong palami. Pinaagi sa pag-usab sa mga sangkap sa pinggan, mahimo nimong makab-ot ang labing angay nga kapilian alang sa imong kaugalingon.

Salmon uban ang cream

Sagol:

• salmon fillet 400 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• lemon - usa ka piraso;
• cream - 200 ml;
• gatas - 200 ml;
• Bulgarian red pepper - 1 pc .;
• gunting nga mga utanon - 30 g;
• mantikilya - 20 g;
• puti nga pepper, asin.

Pagpangandam

Pagpangit sa fillet sa salmon sa usa ka blender uban sa mga itlog ug cream. Sa resulta nga puro, idugang ang puti nga pepper ug asin. Ang Bulgarian nga sweet pepper magaluto sa hurno hangtud mahumok. Cool, panit ug limpyo ang mga liso.

Uban sa lemon, among tangtangon ang kahamtong, dugmokon kini ug isagol kini sa isda nga puree ug masahi nga pula nga pepper. Ang resulta nga gisagol nga salted, idugang ang lemon juice ug ibubo sa init nga gatas. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 5 minutos. Gikuha nato gikan sa plato ug ihulog sa usa ka sabaw ang usa ka piraso sa mantikilya. Nagbubo kita sa lawom nga mga palid ug gitagad ang atong mga paryente ug mga higala.

Ang laing resipe sa sabaw sa salmon nga adunay cream, apan na gamit na ang mga isdang lata.

Cream sabaw uban sa salmon ug cream

Sagol:

• canned salmon - 400 g;
• mga tukod sa dagat nga perch - 250 g;
• shrimp - 100 g;
• isda sabaw - 200 ml;
• gatas - 600 ml;
• mantikilya - 50 g;
• utanon nga lana - 30 ml;
• harina - 20 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• cream - 300 ml;
• basil nga mga utanon, asin, pepper.

Pagpangandam

Galingon namo ang isda kaduha sa usa ka grinder sa karne, ibutang kini sa usa ka saucepan, pun-a kini sa sabaw ug magluto sulod sa 10 minutos. Sa laing plato, tungaa ang harina sa tunga sa usa ka pag-alagad sa mantikilya. Sa diha nga ang harina humay nga brown, ibubo ang gatas niini ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Idugang ang puree sa salmon ug magluto sulod sa 20 ka minutos. Pagputol pinaagi sa usa ka sieve. Naghimo kami og pagsinina, tungod niini nga katuyoan among gibunalan ang mga itlog nga may krema ug ang ikaduhang bahin sa mantikilya. Solim, pepper ug ibubo ngadto sa sabaw.

Udang nahugasan, naluto sa salted tubig ug gilimpyohan. Fillet sa perch pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin ug fry sa lana sa utanon. Ang mga limpyo nga basil gihinloan, gipauga ug nahugno. Gibutang namon sa sabaw ang pinirito nga mga isda, shrimp ug basil. Pag-init sulod sa 5-7 ka minuto nga walay pag-init. Ang mainit nga cream nga sabaw sa salmon nga adunay cream gibubo ngadto sa gipainit nga mga plato ug gibutang sa lamesa.