Alang sa kadaghanan, kini nga paagi sa pagluto sa usa ka langgam dili madawat, apan adunay mga sitwasyon sa kinabuhi kung kini makapalambo sa imong lamesa, labi na kon kini usa ka pinugos nga pagkaon nga gireseta sa usa ka doktor. Busa, kini mao ang mas maayo nga magluto sa manok tasty, ug uban sa tabang sa niini nga mga resipe nga imong mahimo sa pagsiguro nga kini mahimo.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka bug-os nga manok sa usa ka saucepan - usa ka resipe
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 sibuyas;
- Celery nga gamut - 1 ka piraso;
- Dill - ΒΌ sa sinag;
- pepper;
- laurel;
- asin.
Pagpangandam
Aron magluto ang manok, apan dili ang sabaw , kinahanglan nimo ang usa ka batan-on, labing maayo nga dili usa ka kanhing freezer, ug usa ka bag-o, bugnaw nga langgam. Mas maayo nga kini usa ka matang sa karne sa mga broilers, ug dili usa ka ordinaryo nga domestic nga manok, tungod kay kini mao ang mas angay alang sa sabaw. Pag-init sa tubig nga magaluto, ang kantidad kinahanglan labaw pa kay sa pagtabon sa langgam, samtang ang tubig molubog, ug kini kinahanglan nga magatabon sa manok hangtud sa katapusan sa pagluto.
Hugasi ang manok mismo, susiha ang patayng lawas sa mga balhibo ug human sa nagbukal nga dapit sa tubig. Aron lutoon ang karne, kini kinahanglan nga ipaubos lamang ngadto sa tubig nga Nagabukal, busa ang tanan nga mga lungag gisirado ug dili kaayo lami nga gibilin ang langgam sa tubig. Ug kon imong ibutang ang karne sa bugnaw nga tubig, ug unya magluto, nan makakuha kag usa ka lamian nga sabaw, apan dili kaayo lami nga karne.
Paghulat sa ikaduha nga hubag, pagkolekta sa bula, ibutang ang mga utanon, pag-andam kanila sa mosunod: pagputol sa mga sibuyas ngadto sa mga bahin, mga carrot ngadto sa tulo ka bahin, ang celery kinahanglan usa ka piraso nga dili molapas sa 3 ngadto sa 3 sentimetro. Dill add direkta gihigot sa usa ka bun, ayaw kalimot mahitungod sa asin ug mga panakot. Ug dayon pagpakunhod sa temperatura sa usa ka minimum, aron nga ang tubig hapit nga lutoon. Magluto ang langgam gikan sa 40 ngadto sa 60 minutos, kon kini usa ka manok gikan sa usa ka manok, kung kini usa ka manok ug kini tigulang na, nan ang panahon mahimong mosaka ngadto sa 3 ka oras. Ug siyempre kini nagadepende gihapon sa gibug-aton sa langgam mismo, apan kung nakita nimo nga ang karne naglihok gikan sa mga bukog, nan kini tingali nagluto na. Mahimo ka usab maghimo sa usa ka tusok sa usa ka tinidor, kon ang kakuyaw daling masulod sa karne sa paa, dayon ang manok lutoon, kini usa usab ka timailhan sa kaandam.
Ingon sa usa ka resulta, nga kamo sa gihapon makakuha sa pipila, ug ang sabaw, sa labi nga kini usab utanon. Busa palabihan kini ug gamiton kini alang sa sarsa o cream nga sabaw.
Unsa ka lamian ang magluto sa mga tarogo o lain nga karne sa manok?
Sagol:
- dughan nga manok - usa ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 sibuyas;
- pepper;
- laurel;
- asin.
Pagpangandam
Kon maghisgot kita bahin sa linuto nga fillet, mas maayo ang pagpalit sa usa ka tibuok nga dughan, ug dayon human sa pagluto giputol ang mga tarogo. Una, ang fillet nahimo nga mas dugaon ug dili kaayo hilisgutan, ug ikaduha, magkuha ka gihapon og usa ka sabaw nga magamit alang sa pagluto, dili gayud borscht, apan alang sa pipila ka sarsa kini mahimong hingpit.
Ang karne nga adunay dagko nga tinadtad nga mga utanon ug mga panakot nga gibutang sa tubig human sa Nagabukal ug human sa 20-25 ka minuto mahimo nimong kuhaon kini. Apan kon kini usa ka dako nga bitiis, mas maayo nga lutoon ang tibuok tunga sa oras, busa kini mas luwas.