Ang mga pancake giandam uban ang lainlaing mga fillings. Apan ang kadaghanan sa pagputos nga giputos lamang sa pancake. Gipakita na namon kanimo ang laing makapainteres nga variant sa pag-alagad sa niini nga pinggan - sa ubos ikaw naghulat alang sa pipila ka makapaikag nga mga resipe alang sa paghimo sa mga pancake gikan sa mga pancake nga adunay mga uhong.
Pancake nga keyk nga adunay mga uhong ug keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 300 g;
- init nga tubig - 600 ml;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
- uga nga yeast - 2 tsp;
- nangatunaw nga mantekilya - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- utanon nga lana.
Alang sa pagpuno:
- pasty fused keso - 300 g;
- champignons - 300 g;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Una among giandam ang pagpuno: ang mga champignon magputol sa mga hiwa. Guntinga sila sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon. Ang mga uhong nga andam gibalhin ngadto sa usa ka plato. Nag-andam kami sa pancake nga harina: isagol ang harina, uga nga yeast, asukar, asin ug inanay nga ibubo sa mainit nga tubig. Pagtabon sa panaksan sa usa ka panit sa pagsulay ug biya sulod sa 1 ka oras sa mainit nga dapit.
Ang natunaw nga mantekilya nga sinagol sa itlog ug ibubo ang resulta nga sinagol ngadto sa minasa, sagol. Pag-irog sa pan sa hingpit nga paagi, kini atong gamiton sa lana sa utanon ug sa mga pancake. Ang matag pancake gipahid sa humok nga keso, gipakaylap namo ang usa ka layer sa mga uhong ug among gipakiskis kini sa tinadtad nga dill. Balika ang pamaagi hangtud nga ang mga sagol nahubsan.
Pancake nga cake nga adunay mga uhong ug mga utanon
Sagol:
- cauliflower - 200 g;
- frozen white white nga uhong - 50 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- brokoli - 200 g;
- ahos - 1 clove;
- Pinauga thyme - 0,5 tsp.
- gatas - 250 ml;
- humok nga mantekilya - 30 g;
- keso - 100 g;
- dugmok nga green nga parsley - 1 tbsp. kutsara;
- ubos nga tambok sour cream - 150 g;
- cream nga 20% tambok nga sulod - 80 ml;
- Mga pancake - 12 ka pcs.
Pagpangandam
Ang mga uhong nga puti gipaagas, ug dayon giputol uban ang mga champignons ngadto sa mga cubes. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantikilya, ipakaylap ang giandam nga uhong, dugmokon nga ahos, dugangi ang thyme, asin sa pagtilaw, pagpalihok ug pagkaluto sa mga 5 ka minutos. Human niini dugangi ang tinadtad nga sibuyas ug magluto alang sa laing 5 ka minutos.
Naglapnag kami sa mushroom mass sour cream, tinadtad parsley, pagpalihok ug simmer sulod sa 3 minutos, dayon kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo. Ang mga carrot gilimpyohan, gibuboan og init nga gatas, asin ug magluto sulod sa mga 6 ka minutos. Human niana, ang gatas nahubas, ug ang karot gisagol sa usa ka blender. Ang Broccoli sulod sa 3 minutos gipaubos namo sa tubig nga nagabukal, unya ibubo ang cream ug dad-a sa usa ka hubag. Gihimo usab namo kini nga blender nga usa ka blending sa usa ka puree.
Blanching cauliflower 3-4 ka minuto, idugang ang keso ug usab galinga ang blender. Sa gihumol nga linuto sa linuto sa kalaha, among gibuklad ang duha ka pancake sa usag usa. Gi-apod-apod namo ang brodol nga mash gikan sa ibabaw, gitabonan ang ibabaw nga may 2 ka pancake ug gihaplasan kini sa katunga sa gisagol nga uhong.
Dayon pag-usab 2 pancake, carrot puree, 2 pancake, cauliflower puree ug ang ikaduha nga bahin sa masa nga mushroom. Pagtabon sa ibabaw pag-usab uban sa mga pancake, grease nga may sour cream ug magaluto alang sa mga 10 minutos sa hudno sa temperatura nga 160 degrees. Unya pritushivayem keso ug pag-usab gibutang sa hudno alang sa 5 minutos. Human niana, pancake cake gikuha gikan, sa paghatag niini sa usa ka gamay nga cool, pagputol kini sa mga bahin ug sa pag-alagad kini sa lamesa.
Resipe alang sa pancake cake nga adunay mga uhong ug manok
Sagol:
- pancake - 5 pcs .;
- manok fillet - 300 g;
- champignons - 300 g;
- lisud nga keso - 150 g;
- dugmok dill - 1 tbsp. kutsara;
- tinadtad nga berde nga sibuyas - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya.
Pagpangandam
Ang mga uhong puthaw, asin ug fry sa taas nga kainit hangtud nga ang liquid moalisngaw. Ang fillet sa manok gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne, minced minced meat, gibutang kini nga fried uhong, grated cheese ug greens. Gisagol namo kining tanan. Ang porma alang sa linuto sa kalaha mao ang greased nga mantikilya. Gipahimutang namon ang 1 pancake, gibutang ang usa ka layer sa stuffing, gitabonan ang ikaduha nga pancake ug ingon niini, hangtud nga ang mga sangkap nahurot. Sa ibabaw nga layer gibutang nato ang pipila ka gagmay nga mga piraso sa mantikilya. Nagluto kami usa ka keyk sa pancake nga adunay mga uhong ug manok sulod sa 25-30 ka minuto sa temperatura nga 170-180 degrees.