Ang mga resipe alang sa mga salads nga adunay kugita tataw nga makadani sa suod nga atensyon sa mga nahigugma kaayo sa pagka-seafood ug kanunay nga andam sa pag-alsa sa ilang kaugalingon sa usa ka butang nga bag-o ug orihinal.
Salad uban sa kugita ug patatas
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- marinated octopus - 200 g;
- inumol nga mga amahong - 200 g;
- cherry tomato - 8 pcs .;
- mga panakot.
Alang sa refueling:
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- presko nga fennel - 3 sprigs;
- granular mustard - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka festive salad nga adunay kugita ug amahong, pag-usik sa pag-ayo sa seafood ug brine ug pagputol sa mga mollusk ngadto sa 3 ka bahin. Ang mga patatas limpyohan, nahugno sa mga cubes ug gilat-an sa gamay nga salted nga tubig. Dayon among gihugasan ang likido, ug gipakaylap namo ang mga kugita ug amahong sa mga patatas ug gipainit kini. Niini nga panahon, atong usikan ang sarsa: atong limpyohan ug galingon ang ahos. Dill usab gamay nga chop, combine uban sa ahos ug sa lana sa oliba. Ang cherry tomatoes giputol. Human niana, ibutang namon ang tanan nga mga porma sa pinggan sa usa ka salad bowl, panahon nga adunay sarsa, isagol ug pag-alagad sa usa ka salad nga adunay init nga octopus.
Salad gikan sa pickled octopus
Sagol:
- marinated octopus - 750 g;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- matam-is nga chili sauce - 1 tbsp. kutsara;
- lab-as nga coriander - 2 tbsp. kutsara;
- apog juice - 2 tbsp. apog.
Pagpangandam
Gikuha namo ang kugita sa usa ka kutsilyo gikan sa viscera ug tinai, kuhaon ang mga mata, hugasan ang ilawom sa tubig ug ibutang kini sa usa ka panaksan, magputol sa gagmay nga mga piraso. Pun-a kini sa lana, isablig ang tinadtad nga ahos, tabunan ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Human niana, tunawon kini sa grill sulod sa 3-5 ka minuto hangtud nga hinay. Giproseso ang pepper, giputol sa manipis nga mga piraso ug gisagol sa chili sauce, lime juice ug coriander. Idugang ang octopus, pagpalihok ug pag-alagad sa salad ngadto sa lamesa.
Salad sa octopus ug shrimp
Sagol:
- octopus - 1 kg;
- lemon - 2 ka piraso;
- Udyong - 1 kg;
- pula nga bombilya - 2 pcs .;
- Celery - 5 stems.
Alang sa refueling:
- mayonnaise - 1 item;
- suka sa vino - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - aron makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una, gilain namo ang mga pasayan ug kugita. Celery ug gipanitan nga sibuyas nga melenko shinkem ug ibabad ang mga sibuyas sulod sa 10 minutos sa bugnaw nga tubig. Sa panaksan, isagol ang mayonnaise, mustard, suka, lemon juice ug zest. Gipangputol namo ang linuto nga kugita ngadto sa mga hiwa, gibutang kini sa usa ka panaksan sa salad, idugang ang mga prawns ug ang panahon nga adunay linuto nga sarsa. Nag-alagad kami sa salad gikan sa pagka-seafood diha-diha dayon o gikuha namon kini sulod sa duha ka oras sa refrigerator.
Salad gikan sa octopus ug squid
Sagol:
- octopus - 200 g;
- squid - 2 ka buok;
- cherry tomatoes - 150 g;
- lettuce dahon - 200 g;
- itom nga olibo - 50 g;
- Sesame - 1 tbsp. kutsara;
- grated parmesan cheese - 1 tbsp. kutsara.
Alang sa refueling:
- lana sa oliba - 50 g;
- toyo - 1 ka kutsarita;
- balsamic nga suka - 1 ka kutsarita;
- mga panakot;
- Dijon mustard - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Giproseso namo ang kugita, hugasi nga hugasan, uga